真实用!一个刀筷架,把烘干、杀菌、收纳的活儿全干了
2020年3月26日 - 新浪新闻
刀筷架一共分为两个区域:一个是圆形凹槽区,专为筷子设计,木筷、竹筷、金属筷、塑料筷都可以放进去,甚至还能放勺子。*最多能放14双筷子另一个是波浪形区域,采用弹性插槽设计,刀具放入后会自动贴合刀身,即使不小心打翻,也不会滑落出来,很安全。长格子插菜刀、砍刀等大刀,短格子插水果刀、多用刀等小刀,...
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餐桌文明 从我做起
2020年5月5日 - 央视网
公筷应放在筷架上,不应放在个人使用的碗碟上。尤其在吃火锅或必须在餐桌现场熟制的菜品时,应提供“生料专用公筷”。分餐制可以有两种形式。一种是每个人一双公筷一双私筷,另一种是每份菜盘边摆上公筷或公勺。汤盆里要放上公勺,喝汤用公勺舀到自己的小汤碗里,舀汤时不要让公勺触碰到自己的碗筷,使用完后立...
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叠一个有姿态的方巾、放一套有仪式感的餐盘……练熟这些技能要...
2019年2月27日 - 上游新闻
餐具如何摆,跟在身后学然后是放筷架,拿筷子时,只能拿起筷子头的这一端,对齐后才能轻轻放下,勺子也只能拿起勺头这一端。整个摆放完,餐桌看上去十分精致,仪式感也很强,让人很有食欲。口布折成花,手眼不能花自助餐摆盘需要重视清爽叠方巾的技巧其实不容易在即将迎来自助餐食客的大厅里,主管动手教学生们如...
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“公勺”、“公筷”、“双筷”、都不如“公夹”!
2020年12月8日 - 百家号
做法就是为每一位食客准备两双筷子，用双筷架架着摆在食客面前，供食客在用餐时，一双筷子往自己的餐盘（吃碟）夹菜，称作“取食筷”；另一双筷子把夹来的食物放到嘴里，称作“进食筷”。这是今年以来被广泛认可和宣传的用餐工具。为响应“双筷制”的号召，许多餐馆都给食客准备了两双筷子。同时，为避免混用，...
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