新疆特色美食—孜然羊肉,防寒温补,不仅闻起来,吃起来更香
1.葱、姜、蒜切好备用2.将羊肉切薄片备用,肥瘦相间的比较合适3.加油适量入锅,油热后,加入花椒及葱姜蒜等炒香4.葱香炒出后,倒入羊肉翻炒约4分钟,火稍大一点5.羊肉炒至快熟时,先后进行调味加入适量味达美,料酒,孜然翻炒调味后翻炒约1分钟即可出锅烹饪小贴士:1.羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉...
小寒之后 一年中最冷的时节就到了,进补有门道,趁机和病根做个了断...
1.准备好土豆炖牛肉所需的食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净2.牛肉切块3.土豆去皮、胡萝卜洗净,切成与牛肉大小相当的滚刀块4.锅烧热加入底油,加入葱姜煸出香味5.倒入切好的牛肉块翻炒定型6.加入土豆和胡萝卜块翻炒几下,倒入没过食材的清水,加入家乐炆炖专用浓汤宝、...
最易上火的,不是火锅和酒,却是大家都喜欢的它,多数人都不知!
1.先将大葱去皮后洗净,再把羊肉洗净后沥干水分备用。2.先将羊肉剔去筋膜后切成片,放入碗中加入鸡蛋液30g、盐1g、花椒粉0.5g、料酒5ml抓匀后腌15分钟;接下来把大葱斜切成片、姜切成姜丝、干辣椒切段备用。3.炒锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油20ml,转大火烧至油热后放入葱花、姜丝和干辣椒小火爆香,下入腌好...
天越热,吃这肉越养人,比牛肉海鲜都好,有条件的夏天多吃!
6.放入火锅底料7.加萝卜块大火烧开,后转小火慢炖。8.羊腿肉炖好后加入白菜,蘑菇,炖10分钟就开吃了!美食杰-家常菜谱大全美食杰家常菜谱智能小程序烹饪小贴士:1、色泽:鲜羊肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,肉质坚硬而脆。不好的羊肉肌肉颜色稍显暗淡,脂肪缺乏光泽,且气味有明显的羊肉膻味,稍有...
家里不管有钱没钱,坚持每周给孩子吃1次这菜,补充氨基酸!
下面有具体的做法和步骤,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!家常炖牛肉By山泉3524配料:牛肉(肥瘦)2斤、八角1—2颗、盐、鸡精适量、花椒2克、桂皮3克、香叶3—4片、丁香4—5粒、山楂片少许、冰糖适量、葱姜蒜适量、生抽老抽料酒适量烹饪步骤:1.将牛肉清洗干净后,用清水浸泡20分钟倒去...
明日小寒,一年中最冷的时节,进补有门道,趁机和病根做个了断!
做法1.红薯去皮洗净,白糖备好(www.e993.com)2024年9月1日。红薯选红心的更面甜2.红薯切滚刀块3.锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸,期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬,用筷子能轻松扎透就可以了4.捞出控油5.炸油倒出,锅处理干净,加少许植物油,放入白糖,用勺子顺时针不断搅动,中小火炒(准备:盘子抹油,防沾)...
经典炖菜大全,让宝妈宝爸爱上了做饭
七.清炖羊肉八.小鸡炖蘑菇九.大盘鸡十.滋补乌鸡汤十一.土豆炖牛肉十二.家常炖鱼十三.炖鲫鱼十四.鱼头汤十五.豆花鱼十六.小白菜炖豆腐十七.雪梨炖冰糖十八.土豆炖茄子尖椒十九.白菜豆腐汤二十.白菜粉丝炖豆腐猪肉炖粉条的做法---1、五花肉切大块;2、葱、姜切片,花椒...