吃鸭肉也会中毒?医生坦言:这些部位千万别吃,不要心疼这点钱!
由于鸭子在水中生活,水中的重金属如铅、汞等容易在鸭头部位积累。如果经常食用,可能会导致重金属中毒,损害神经系统和肾脏功能。另一个需要注意的部位是鸭肝。鸭肝富含营养,尤其是铁和维生素A,但同时也是鸭体内毒素的集中地,虽然它有很多的营养价值,但是我们还是要控制量。鸭子的肝脏负责解毒功能,因此肝脏中可能积累...
专家:儿童吃毛蛋致性早熟是真的
食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。同理,鸭头、鹅头等也不宜食用。专家点评:说法有一定道理。由于动物头部含有较多的脂肪,脂溶性污染物会在脂肪含量高的地方富集,容易储存对人体有害的污染物。人们清除干净动物头部的淋巴后,偶尔食用没有问题。如果经常大量食用,即使...
【饮食地理】扩散周知!广东一女子吃了这道菜,肝脏缩小一半!医生...
浙江的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起中毒,出现了多器官功能衰竭,抢救一周后才脱离危险;2015年8月长沙邓女士因吃了泡发2天的木耳,造成多器官衰竭最终不治身亡;2016年7月辽宁一对夫妇,因吃了泡了快2天的黑木耳,双双出现中毒症状,造成肝肾衰竭、中毒性休克;2016年7月温州毕女士夫妻俩吃了木耳炒鸡蛋...
决不能重演“鼠头为鸭头”的悲剧—河南永城“中毒”事件你怎么看
在处理类似事件时,我们不能再让“鼠头为鸭头”的悲剧重演。首先,对于食品安全问题来说,任何一起事件都需要经过严谨的调查和检测才能得出结论。通过简单的回应就否定了事件存在问题,不仅缺乏科学性,还可能掩盖了实际情况。这种草率的做法会让公众对相关部门和机构失去信任。其次,在类似食品安全事件中,追溯源头、确...
健康真相NO.58丨“十年鸡头赛砒霜”?吃鸡头真的会重金属中毒吗?
我们平常能够吃到的小鸡小鸭小兔兔,基本属于人工饲养品种,生长周期很短,而且饲料和水也都能够得到安全保证,因此并不会存在重金属中毒的问题。但是,在某些野生动植物、水产品,尤其是野生菌类身上,这个风险还是有的,大家就一定要三思而后“吃”了。04虽然不危险但也别放开吃...
吃鸡头、鸡屁股会中毒吗?营养师告诉你,鸡身上5个部位怎么吃
虽然吃鸡头不会中毒,但对身体尤其是发育期的儿童身体没有太多正面的作用(www.e993.com)2024年9月15日。鸡饲养过程中添加的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分,很容易造成孩子性早熟,所以要让孩子少吃鸡头鸭头。3、吃鸡杂碎会中毒吗?鸡肝、鸡腰子会参与一些有害物质的代谢,所以会有一定量有害物质残留。偶尔吃一些没关系,但不建议频繁大量...
吃了一口盐 夫妻中毒身亡
食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克可导致死亡。近日杭州一家“万州烤鱼店”用工业用盐制作小龙虾、卤鸭头、烤鱼等食品。厨师称,这是他们店烤鱼味道独特的“秘方”。警方在该店搜出尚未使用的工业用盐30公斤。专家接受本报记者采访时表示,食用工业盐对*的危害多是一个慢性的过程,含亚硝酸盐的工业盐,...
11岁小男孩患上罕见病 吃饭吃肉就会中毒
前日上午,记者随同执法人员来到这处制作卤制品的作坊,看到多名工人正在院子里对各种肉制品进行加工,鸭头、甲鱼、生蚝等半成品随意摆放在污水横流的地面。执法人员亮明身份并说明来意后,刚刚进行例行检查,即遭遇房东及一些人的阻拦。现场执法的雨花区食药监局稽查大队负责人告诉记者,这家店子并未在他们登记在册的门店...
【科普益智益民】食物中的重金属一定会导致食物中毒吗?
这些金属往往价值不菲,可为啥会对人体有害呢?因为它们中的一些成员,比如铅和镉,我们的身体不仅不需要,如果大量出现在体内反而还会对健康造成损伤。比如说,汞会沉积到肝脏,对大脑和神经破坏极大,而镉则会损害骨骼的健康。当然,还有像铁和锰这类的重金属,虽然是身体所需,但多了同样会导致中毒。
鸡头、鸭头、鱼头能不能吃?
◎不吃动物淋巴淋巴是生物免疫系统,承担着众多功能,这一部位易残留重金属和有害物质,因此建议不要吃。◎不吃腺体这里所说的腺体是指动物淋巴腺、肾上腺以及甲状腺,不管有多美味都不能食用。因为动物腺体中含太多病原体和重金属,易造成恶心、呕吐和腹泻等,甚至会影响智力发育。