【健康】坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了...
有霉斑的水果水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方...
...发霉的部分就可以放心吃了?请留心身边暗藏的这些食品“毒陷阱”!
有霉斑的水果水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方...
「天眼问政·记者帮你问」炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱...
张科提醒,粮谷类食物在湿热环境中易受潮发霉,产生黄曲霉毒素等有害物质。市民发现大米有霉斑、异味,玉米和绿豆发霉、变色,通过紫光灯照射,表面会出现荧光反应,这种荧光反应就是黄曲霉毒素的典型表现。“所以粮谷类食物应存放在干燥通风处,可使用密封容器或干燥剂。”炎热天气,来一碗凉拌折耳根是贵州人必不可少...
发霉食物不能吃!那去掉坏的部分 能吃吗?
医生建议,若是吃了霉变的食物发生中毒现象,要及时去医院就医,并向医生说明食用霉变食品的情况,以便及时有效救治;短时间内保证饮食清淡,以免加重肠胃的不适感;同时可以通过喝牛奶保护胃黏膜,减少毒素对胃黏膜的刺激。除此之外,还应该多喝水补充身体的电解质,促进体内循环,这样才能尽快将毒素排出体外。温馨提...
厨房中发霉的食物该如何处理?
食物霉变会产生各种有毒有害物质,如果人食用霉菌污染的食物,会引起肠胃道疾病,甚至食物中毒。有些霉菌还会产生毒素,如食用被黄曲霉毒素污染的食物可能会导致肝癌。霉菌本身对人体的危害。特定条件下,霉菌可在人体内生长繁殖,导致霉菌性肺炎等疾病。同时霉菌孢子也可使人患上过敏性疾病,如哮喘、霉菌性气管炎、过敏...
中国食物中毒第一大省竟然不是云南?
土豆发芽后会累积大量的龙葵素,误食后易中毒;为避免食物中毒,建议扁豆、四季豆、油豆角在做熟后再食用(www.e993.com)2024年10月20日。在发霉食品中,真菌菌丝并非只存在于表面,而是已经侵入食品内部,即使去除菌丝部分,真菌毒素也已经扩散至未腐烂的完好部位,因此挖掉霉点吃剩下的部分也是不可取的。
三月吃甘蔗会引起中毒?医生:这种甘蔗千万不要吃!
很容易发生霉变产生毒素故食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节2-3月份为发病高峰期原来“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗广西中医药大学附属瑞康医院消化内科(一区)主治医师杨文介绍,如果看到甘蔗的芯变黑或者变红,还有霉变的现象,出现这种变质情况就千万不要吃了...
家里这几种食物发霉了,一定要扔掉!
放久了的红薯表皮会产生黑斑,闻起来有股苦味,这样的红薯就不能再吃了。长黑斑的红薯可能是被黑斑病菌污染,产生了番薯酮,番薯酮醇等有毒物质。高温水煮也不能破坏这种病菌的毒性,食用后可能会引起中毒。变质发霉的食物即使切掉了发霉的部分,用肉眼看不到剩下部分的霉菌,但不代表霉菌不存在。
哪些蔬菜一起吃会中毒
哪些蔬菜一起吃会中毒核心提示:一起食用未腌透的白萝卜、发芽土豆、鲜黄花菜、未煮熟的四季豆、发霉红薯等蔬菜可能会导致食物中毒,但需注意的是,上述提及的蔬菜本身并无毒,只是在特定条件下或未充分处理时才会产生毒性。一起食用未腌透的白萝卜、发芽土豆、鲜黄花菜、未煮熟的四季豆、发霉红薯等蔬菜可能会导致...
过年吃这几类食物要小心!第3个真的会致命
尤其是家里有老人的,不要觉得太可惜了,不舍得扔,吃坏身体,可得不偿失哦!冰箱储存的蔬果等食物许多家庭为了延长食物的保质期,会把它们一股脑儿都塞进冰箱。但这样并不是万无一失,冰箱冷藏室的温度通常是0~4摄氏度,霉菌依然会在这个温度下进行繁殖,所以很多食物放久了还是会发霉发烂。