热闻|走出山东的黄焖鸡米饭,到底是多大的产业?
“黄焖鸡味道有点甜,喜好吃甜的南方人会更加喜欢。”一位江苏本地餐饮店主说,宿迁本地口味融合了鲁菜和淮扬菜,黄焖鸡贴近本地特点,加上江苏经济发达,汇聚了各地的员工,能火不奇怪。走遍全国还需要几步作为小吃,简单,好吃就是硬道理。但是帮扶、标准化、推广也不可或缺。2019年国庆节的一份外卖统计数据...
一个小店八种黄焖鸡的口味任顾客挑选,美团日销上千订单!
1.将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。2.笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤于水分备用。3.木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。4.青蒜择洗...
“从我这里学会的爱,他怎么就用在了别的姑娘身上?”
想把喜欢还给清纯年少,把星辰还给灯火阑珊,把黄焖鸡还给米饭,可惜啊,不凑巧,火车票已售完,小酒馆已打烊,歇脚的地方站满了路人。原来我们错过的那些,就是为了某一刻,得到一些。你早有预感他不是对的人,可是,你不甘心,总想试一试再死心。感情就像连续包月,你为了1分钱动心开了会员,有一天你恍惚觉得账户里少了许...
传说每个云南人都有一个吃见手青中毒的朋友
加洋芋的叫洋芋黄焖鸡,加山药就叫山药黄焖鸡,还有一种是加板栗,那就叫板栗黄焖鸡。这些黄焖鸡做法上都略微有些不同,这个略微不同就形成了不同的风味。云南因为受地形地理限制,长期交通不便,即便是两个很近的地方,饮食风格都有差异,这也算是云南饮食的一个小魅力吧。王小波在云南当过知青,他写了一篇散文...
杨桥路,养刁了无数福州人的胃
福渔湾鱼粉黄焖鸡就在好世界对面,但是要走进去点才能看到;店面不是很大,但干净整洁倒是真的;饭点的时候人可不少~一大份的鱼粉都被掩盖在了乳白色的鱼汤下面,粉很Q弹,鱼肉不少,还挺细嫩的,也没有刺,配上豆腐,花生等配料,在加一点醋和胡椒就更完美了~...
踏遍青山吃饭去
永平坡一上一下是70公里,跑起来要4个小时,刚好是两个吃饭点的时间(www.e993.com)2024年9月20日。所以永平坡周边散布了很多食宿店,俗称“大货车司机之家”,它的招牌菜就是黄焖鸡。这个也是我做的。黄焖鸡来得很快,从杀鸡到炒好上桌,快手的师傅20分钟就搞好了,所以很受欢迎。黄焖鸡还有一个特点,就是下饭佐酒都不错,所以早在清代它就...