当天新鲜食材、手工制作的墨鱼丸、虾球……爽滑Q弹,好吃!
用嫩黄的豆腐皮,包裹鱼肉做的鱼糜、三文鱼鱼籽,再用笋节打结,做成福袋的形状,它光凭很Q的外表就虏获了众多吃货的心。鱼肉选用厦门本港的斑鱼,肉质肥厚鲜美。注:鱼糜,是将鱼肉打成泥制作而成。你看它里面包裹着的鱼糜金黄诱人,还有实实在在的鱼籽点缀其中。吃一口,先是豆腐皮的香嫩,接着鱼糜的Q弹,最后...
广东味·家乡美 | 云山青水翠满城,一起来云浮观美景,品美食,尝美果!
大江豆豉无污染、无添加剂、秉承传统制作工艺,匠心独运,好环境造好豆豉。大江豆豉制作已被列入新兴县第三批非物质文化遗产代表性项目名录。豆豉价格虽廉,制作却考工夫,手工做出的豆豉软糯爽滑,入口即融,豆香浓郁。无核黄皮饼康美先无核黄皮饼,由“中华名果”郁南无核黄皮作为原料,采用传统工艺精制而成,保留...
购在沂水全攻略|琳琅满目,畅购无忧!
一件小棉袄的制作需要经过面料缩水、裁剪、勾袄片、填棉花、引袄、绲边、盘扣等环节,需要一针一线手工缝制。小棉袄做工精细、柔软舒适,体现了沂蒙母亲对儿女的最原始、最朴素的亲情。联系电话:1555299139905密家沟刺绣钉珠桌布密家沟刺绣钉珠桌布,作为山东省优秀旅游文化产品,是沂水县道托镇特色的民间家居装饰艺...
手工豆腐皮 | 来自中国豆腐之乡,纯手工制作!味美鲜香,柔嫩爽口,久...
炖、煮、炸、煎、烤、烹都能满足你将豆腐皮用冷水和温水浸泡20分钟后▼火锅绝配将泡好的豆腐皮切成条或者块直接进锅味美又鲜香▼凉拌豆腐皮泡好的豆腐皮切丝然后再用沸水过一下放上辣椒、花椒、醋、香菜、酱油等等又是让人流口水的一盘▼青椒豆腐皮切好的豆腐皮和青椒进锅炒连空气中都弥...
纯正手工土豆粉,详细配方比例告诉你,劲道爽滑,不放任何添加剂
1.先制作土豆粉,往盆里倒入一小碗的土豆淀粉,再加入一小勺的食用碱面,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,然后分次往盆里加入开水进去打芡,边少量加水,边用筷子搅拌,这里一定要加入滚烫的开水,这样才可以把土豆粉的筋性烫出来,做出来的土豆粉才更加的筋道,一直搅拌到里面没有干粉的时候,再分次少量往盆里加入土豆淀粉,...
一豆腐皮黑作坊涉嫌违规添加食品添加剂
该豆腐皮加工作坊涉嫌无小作坊登记证生产及超范围超限量添加食品添加剂,执法人员现场对其生产的成品、半成品、以及配料进行抽样送检,并对上述其成品、半成品、以及原料进行封存(www.e993.com)2024年9月7日。另外,执法人员还对市场上销售的该作坊生产的豆腐皮进行了检查,查扣问题豆腐皮93袋,785公斤。目前已对该豆腐皮加工作坊进行立案调查。
济南查封豆腐皮黑作坊 离猪圈20米肆意使用添加剂
半个小时以后,济南市高新区质检分局和工商分局的执法人员就赶到了现场。随后,执法人员和记者一起进入了这家豆腐皮黑作坊。看见执法人员到来,作坊的工人们都迅速离开,加工车间散落着各种工具,还有一些没有完成的豆腐皮。执法人员在加工豆腐皮的案子下面发现了大量的添加剂。
乱用添加剂加工豆腐皮 城阳区一黑作坊被取缔
6月9日上午,城阳区城阳街道办联合质监分局、公安分局,在京口社区一民房内查处一豆制品加工点。执法人员在现场看到,院内有2台锅炉,生产车间内放着6桶浸泡的黄豆,每桶都重60公斤。在车间内,执法人员还发现了焦糖色、柠檬黄等食品添加剂,27袋石膏粉和6箱豆制品消泡剂,以及10公斤豆腐卷和15公斤豆腐皮。
广东紧急追查毒豆腐皮 生产过程经致癌物侵染
广东省中山市质监局执法人员日前在检查中山市东升镇志斌豆腐加工店时,发现该店员工将豆腐皮放入一种橙色液体里浸染。经浸染后的豆腐皮颜色通体金黄,卖相诱人。检验结果显示,该橙色染料为碱性橙Ⅱ,为非食品用添加剂。在后来的检查中,该企业又再次被现场查获使用了该物质。中山市质监局扣押了此物质,责令企业收回所有...
舌尖上的义乌豆腐皮:流传400多年的老手艺
“每年的春节前后,是最忙碌的的时候。除了后宅,廿三里、苏溪、大陈那边过来预订豆腐皮的客人也不少,到了农历腊月初十,我家的豆腐皮就订不到了。我们做的豆腐皮是纯天然的,不加任何添加剂,而且口感也比较好。”张介元开心地说。何去何从,老手艺的未来让人堪忧“有女不卖上下金,一帖月亮一帖星,豆腐渣来...