热闻|女子吃凉皮后米酵菌酸中毒住进ICU,医生提醒:1毫克即致命
2.食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续滋生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过2个小时,不过夜泡发。3.家庭不要擅自进行酵米面制作,不要食用变质的米面蔬菜等。4.最好不要购买、食用鲜银耳。潮湿闷热的夏天大家一定要重视饮食卫生严防食物腐败变质疑似中毒及时就医!(齐鲁晚报·齐鲁...
爱吃凉皮、木耳的人夏天小心了,1毫克即可致命……
注意食品保质期,有些过期食品,即使看上去感觉没坏,也要坚决予以废弃处理。食用木耳、银耳等菌类前应仔细检查,发现受潮变质的情况绝对不能食用。泡发木耳、银耳等菌类的时间不宜过长,时间尽量不要超过2小时,不可过夜泡发,泡发用水要干净,泡发后应及时加工食用。不要采食鲜银耳或鲜木耳,特别是已变质的鲜银耳...
凉皮凉粉吃得爽?小心米酵菌酸中毒 | 每日话题
1.要选择正规厂家购买产品,认真阅读产品标签和保质期,用眼睛观察产品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。2.食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续滋生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过2个小时,不过夜泡发。3.最好不要购买食用鲜银耳。4.家庭和小作坊一般不要制作或...
凉皮、木耳也能吃死人?疾控提醒:6月要防这些病
1.购买凉皮等鲜湿米粉食品时要选择正规渠道。2.鲜湿米粉等产品从制作到食用的时间最好不超过24小时,需低温储存。3.泡发木耳、银耳等菌类的时间不宜过长,泡发用水要干净,时间尽量不要超过两个小时,不过夜泡发。03登革热登革热是登革热病毒经蚊媒传播引起的急性虫媒传染病,人群普遍易感。登革热的临床表现...
一毫克就能致命!女子吃凉皮中毒身亡,查清楚后却无药可治
在食材的处理过程中,要格外注意时间控制。比如,泡发木耳或银耳时,不要超过两小时,如果天气炎热,还要适当缩短浸泡时间。泡好的食材要及时食用,切忌存放过夜,对于米面类食品,也要注意现吃现做,避免长时间存放。烹饪过程中的卫生同样不容忽视,案板、刀具等厨房用具要经常清洗消毒,在处理不同食材时,最好使用不同的工...
吃凉皮都能中毒? 警惕夏日这种毒!
干银耳、干木耳不要泡发时间过长,尤其是不要浸泡过夜;吃发酵食品、湿米粉类食品要现做现吃,如有剩余的应该放冰箱储存,但不要超过48小时,味道不对赶紧扔;食物发霉及时处理掉,不能冲洗或切除霉变部位继续食用(www.e993.com)2024年10月18日。来源:河北疾控、微生物检验所、健康教育所...
最详细凉皮讲解,记住关键2步,爽滑筋道又透亮,出锅不开裂
1.今天和大家分享一个正宗凉皮的做法,我会把所有要点和大家分享,保证大家做出的凉皮爽滑筋道透亮,不开裂不干硬,一次就能成功。首先我们准备面粉二斤,加入五克盐增加筋性,凉水600毫升搅成面絮,下手揉成稍软一点的光滑面团,盖上保鲜膜密封醒面30分钟,使面筋自然形成。
夏季小心米酵菌酸中毒,黑木耳别浸泡过夜
河南省市场监管局提示消费者,从正规渠道采购米皮、凉皮、河粉等食品,且在购买当天食用;银耳、木耳即泡即食,不食用浸泡过夜的黑木耳。浸泡后,发现有异味或木耳表面有黏液产生,立即丢弃不可食用;选择阴凉通风环境储存食物。米酵菌酸中毒后,必须迅速就医。米酵菌酸中毒发病急,潜伏期一般为30分钟至12小时,少数为...
木耳浸泡别过夜
建议消费者从正规渠道采购米皮、凉皮、河粉等食品,且在购买当天食用;银耳、木耳即泡即食,不食用浸泡过夜的黑木耳。浸泡后,发现有异味或木耳表面有黏液产生,立即丢弃不可食用;选择阴凉通风环境储存食物。米酵菌酸中毒后,必须迅速就医。米酵菌酸中毒发病急,潜伏期一般为30分钟至12小时,少数为1至2天,主要表现为上腹...
凉皮放了一晚上后,第二天还能再吃吗?很多人都吃错了,有你吗
尤其在食用完隔夜凉皮后,出现明显肠胃不适的人,如腹泻、腹胀、消化不良、恶心、呕吐等,就别再吃了,避免出现更大的不适感。另一方面,大家要知晓凉皮的储存方式,为应对外界环境可能对凉皮造成风干、变质等现象。建议大家若家里有较多的凉皮,可提前做好准备,采用保鲜盒密封处理。相比于室内较高的温度,可把凉皮放在...