外媒:芝加哥中餐业在缓慢复苏中艰难前行
一是她与房主早已签订了合同,不宜违约;二是因为对保护动物和环境感兴趣,想让更多的人来参与素食行动,目前情形提倡健康饮食更有必要;三是她有信心,只要菜肴做到精致,消毒和防疫做得好,服务能让客人满意,长远看就一定能够成功。开业一个多月以来,“聚缘斋”营业情况如何?赵静仪说,不算太好,但也不太差。在芝加...
请客吃饭,牢记“三不要”,以免怠慢客人
在餐桌上,可以适当地介绍一些菜品的历史和文化背景,或者分享一些有趣的故事和笑话,这样可以让客人感到更加舒适和放松。三、不要忽略客人的需求请客吃饭时,我们需要关注客人的需求和喜好。如果客人有特殊的饮食要求或者对某些食物过敏,我们需要尽可能地满足他们的需求。如果客人是少数民族或者外国人,我们还需要考虑到...
国家税务总局东辽县税务局物业管理服务项目采购需求
——会议时间较长时:如果中间休息,服务员要及时整理好座椅、桌面用品,续水,增补便签。在整理时,注意不要弄乱和翻阅桌的文件、本册等;——会议召开期间保证会场内(如组会方许可)及会议室外至少各保留一名服务人员进行服务,随时解决与会人员提出的临时要求。会议进行过程中,细心观察会议室动静,如发现客人有事招呼,要...
38家企业,1121个岗位,7月18日怀化“临港产业”专场招聘会信息发布
5.检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台;6.发现设施设备的故障和损坏,应立即向上级汇报;7.做好客房和工作间钥匙及对讲机的领用、保管和交接工作;8.及时解决客人提出的需求,安抚和处理客人的投诉,超出权限及时报告上级;9.时刻提高安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;10.每天按照规范进行布草...
财经下午茶20240322 | 沪指低开低走收跌0.95% AI应用概念股逆市大涨
国家能源局印发《2024年能源工作指导意见》,其中提出,加快培育能源新业态新模式。加强新型储能试点示范跟踪评价,推动新型储能技术产业进步。编制加快推动氢能产业高质量发展的相关政策,有序推进氢能技术创新与产业发展,稳步开展氢能试点示范,重点发展可再生能源制氢,拓展氢能应用场景。稳步推进绿色清洁液体燃料发展,有序推动纤...
四川天味食品集团股份有限公司 第五届董事会第二十九次会议决议...
五、董事会薪酬与考核委员会意见本次回购事项符合相关法律法规和规范性文件的规定,回购程序合法、有效,不会损害公司及全体股东的利益,也不会对公司财务状况和经营成果产生重大影响,一致同意公司根据《上市公司股权激励管理办法》和《激励计划(草案)》等的有关规定,对首次和预留授予限制性股票的激励对象中的47人已获...
酒店自助餐年卡,会流行吗
实际上,中高端酒店推出自助餐年卡并非新鲜事物,早在疫情期间,国内就有酒店为刺激周边客户消费推出该业务。据业内人士介绍,五星级酒店的自助餐业务每天都要开,各式菜肴又要齐全,如果消费的客户不够多的话,酒店就会亏损。苏州园区香格里拉酒店曾在疫情期间推出过售价9999元的自助餐年卡,该酒店市场传媒总监孙雯婷向《环...
酒店如何把握婚宴市场新商机
“我对婚礼的要求是小而美。对新人来说肯定是希望在酒店场地中能有好的拍照效果,能提供可口的菜肴。环境是最重要的,无论是酒店场地的装饰、灯光、音乐,还是最终呈现出的氛围感,我都做了精心选择。同时也希望有比较高的性价比,钱肯定要花在刀刃上。”近期在山东某酒店办完婚礼的莹莹说。他们没有办大规模的宴席,只...
味Fusion创意厨房创始人钱以斌:用匠心开创潮流,推动中餐国际化
首先,我认为冷菜是检验一个餐厅的重要标准之一。在餐厅用餐时,冷菜往往是客人的第一道菜,出品水准直接影响客人对餐厅的第一印象。其次,冷菜还能调节热菜的出菜速度,起到一个承前启后的作用。在我看来,冷菜作为一个非常重要的品类,蕴藏着无限的潜力,等待我们去发掘。
研发新菜时,厨师与老板意见不合,怎么办?
这时,厨师应该提醒老板,如果餐厅经营方向一直改,做得太杂,一方面不好备货,另一方面会浪费大量原材料。“如果老板执意要推猪手,我们也不用急着争论,可以用猪手融合海鲜做一些特色菜肴,推出后用市场反应来告诉老板可行不可行。”△图片来源:红厨网摄总的来说,当出品时厨师发现自己与老板意见不合,最好可以明确职责...