聊城市集中用餐陪餐制度打造“放心食堂”

做好陪餐记录；进一步完善校园食品安全责任体系、风险防控动态管理机制、食堂食品安全风险清单，建立风险隐患排查整改台账，全面加强校园食品安全管理；压实食品安全总监和食品安全员责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，进一步推动食品安全属地

阿拉善盟曝光6起集中用餐单位食品安全专项治理典型案例

内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗策克镇(内蒙古策克口岸经济开发区)平安建设办公室依法对额济纳旗某单位食堂未履行进货查验记录制度违法行为给予警告的行政处罚。2024年9月28日额济纳旗策克镇(内蒙古策克口岸经济开发区)平安建设办公室执法人员在集中用餐单位食品安全检查中发现,策克口岸经济开发区某单位食堂采购食品原料青豆(...

【头条】2024年乌兰察布市集中用餐单位餐饮典型案例!某学校经营超...

经复查,该校能严格执行清洗流程,对洗碗机重新进行调试。典型意义:《中华人民共和国食品安全法》规定,餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。本案的查处对于督促学校食堂落实餐饮具的清洗消毒制度,保障师生健康安全,规范学校食堂操作行为具有重要意义。案例四:卓资县市...

内蒙古锡林郭勒盟持续健全集中用餐单位食品安全长效监管机制

举办了全盟集中用餐单位食品安全专题培训班,通过列举丰富生动的案例,从信息公示、硬件设施设备、有害生物防制、备餐间、索证索票、进货查验、加工操作、食品添加剂管理、食品留样、制度记录、制止餐饮浪费等11个方面,将日常检查中常见的90个问题和解决措施逐一进行了详细的讲解。梳理学校等集中用餐单位食堂通用法律法规8部...

四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加

四、建立陪餐制度,加强学校食堂民主管理中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校行政管理负责人陪餐。有条件的中小学、幼儿园可根据家长自愿申请,有计划安排家长陪餐并做好记录,及时了解并研究落实家长反馈意见。大力实施“明厨亮灶”建设,进行可视化监管。学校应当建立集中用餐信息公开制度,公示食品经营...

内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)

2024年6月27日,通辽市科尔沁区市场监督管理局执法人员到通辽市科尔沁区某幼儿园进行现场检查,现场检查时发现该单位未及时填写食品留样记录,该单位的行为属于未按规定执行食品留样制度(www.e993.com)2024年11月22日。通辽市科尔沁区市场监督管理局执法人员对当事人上述情况制作了《责令改正通知书》,责令当事人立即改正其违法行为。

黑龙江建立学校负责人集中用餐陪餐制度

省教育厅要求,落实食品安全管理校长负责制,定期组织开展食品安全隐患排查。中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。要建立健全、严格落实学校食堂管理自查制度、安全管理制度、从业人员健康管理制度和培训制度、进货查验...

五部门联合印发通知 推动集中用餐单位落实食品安全责任

(二)承包经营企业要依法依规配备配齐食品安全总监、食品安全员,结合实际明确岗位职责,落实“日管控、周排查、月调度”制度要求,同集中用餐单位食品安全管理人员共同开展食堂食品安全日常管理。(三)承包经营企业经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,应当立即整改;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品经营活...

内蒙古自治区市场监管局督导检查集中用餐单位食品安全工作

主要是部分集中用餐单位未严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，存在进货查验、台账记录等自律制度落实不到位、后厨地面积水、肉类与蔬菜清洗池混用、餐饮具清洗消毒不到位等问题。检查出的问题，督查组均已提出整改意见并反馈各属地局进行整改落实。本次督促移交属地局案件线索2条。编辑：张炫校对：李莹...

事关集中用餐单位食堂!五部门联合发文——

(二)承包经营企业要依法依规配备配齐食品安全总监、食品安全员,结合实际明确岗位职责,落实“日管控、周排查、月调度”制度要求,同集中用餐单位食品安全管理人员共同开展食堂食品安全日常管理。(三)承包经营企业经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,应当立即整改;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品经营活...