甘甘实验室 | 油锅起火该怎么办?小心油锅变“炸锅”!
可以用锅盖盖住窒息灭火,也可以倒入蔬菜冷却灭火。那么问题来了为什么油锅会起火?油锅从小火转变成大火只需要短短几秒一旦不可控制便会引发严重的后果相关案例012023年5月,成都一小区居民房厨房发生火灾,该居民在家炼制食用油时,在未关火的情况下离开了灶台,高温引发油锅起火,当居民察觉时,未第一时间...
端午家宴菜谱已备好,“5素4荤1汤”凑一桌,好吃实惠,待客有面
1、我们先来洗鹅肉,清洗干净后直接下锅焯水,冷水下锅,加料酒、姜片、葱结煮开,这个浮沫特别的多,我们先用勺子把它撇掉;2、然后捞出来后再用清水洗两遍,这样可以更好的祛除腥味儿;3、接着我们切点姜片和大葱,起锅热油,加一把冰糖炒出糖色然后把鹅肉加进来煸炒,这时候我们把葱姜蒜、干辣椒花椒香叶桂皮...
秋天干燥,建议女人多喝八道汤,补水保湿皮肤嫩,越喝越年轻
2、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净浮沫。3、将排骨、胡萝卜、山药和红枣都放入汤锅中,加入姜片和清水,盖上盖子炖煮四十五分钟。4、时间到,加入食盐调味,盖上盖子煮五分钟,煮入味即可出锅开吃。
男子吃完香椿炒蛋后,多器官衰竭!这起悲剧,给所有人敲响警钟
1、肉类要冷水,蔬菜要热水肉类食物焯水应该冷水下锅,可以撇去血沫,沸水则会破坏蛋白质,让肉表面先熟,里面血水无法排出。蔬菜则需要水开下锅,冷焯会导致蔬菜物理结构破坏,营养物质流失。2、不同食材,焯水时间不同叶菜类不多不需要焯水太久,而像竹笋、茭白焯1分钟情况下可能还无法去除,因此需要煮久一点。像...
【本期策划】伏天养生
水烧开,放一点点盐,下毛豆米,开盖煮七八分钟,捞起,装碗,带一点毛豆米汤;拍两瓣蒜放在豆米上,锅烧热,倒油,再淋入蒸鱼豉油,油锅起沫出香,关火,趁热浇在豆米上。豆米一定要开盖煮,以保持其嫩绿,时间无需长,断生即可。另外,要避免用味重的油,可以用色拉油,清香型的葵花籽油也很好。
2015年河南男子跌入油锅全身近乎炸熟,医生劝别救,妻子割皮救夫
过了一会,在医生的照顾下,她缓缓苏醒,但第一句话就是哀求医生一定要救救自己的丈夫(www.e993.com)2024年9月10日。看着如此痴心的女人,医生只能同意继续治疗。而异体皮手术已经让侯二妮花光了所有借来的钱,这后面的治疗费用该怎么办呢?这让一家人再陷入了绝望之中。此时,大夫提出了一个大胆的建议,那就是干脆用亲人的皮肤来进行移植,如此,...
被誉为“沪郊一宝”的这道江南名菜,登陆长宁菜市场
1、茭白洗净切滚刀块,猪肉洗净切块入沸水中,汆烫洗去浮沫,盛出备用;2、热锅倒少许油,烧到5成热时放入猪肉,煸炒至肉变色且微微吐油的状态,下入姜片、葱节、八角一起煸炒出香味;3、淋入料酒、老抽煸炒上色,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后转小火煮1个小时左右;...
一次送你152个珍贵的中医配方!看完小病不用愁
取红糖150克,鲜生姜250克。将鲜姜切成小块,捣碎,取其汁(用消毒纱布包裹,把姜汁挤出),与红糖、老黄酒搅拌均匀,置锅中烧沸,约2大碗,分2次在晚上睡前喝下,令发汗,待汗止,再换好衣服睡觉。病轻者,一次可愈,病重者需服2次以上。26、治久咳不愈:...
这5种食材,吃前不焯水等于“吃毒”?
①体积较大、腥膻味重的肉类。让肉随着冷水一起升温,可以避免表面蛋白质过早凝固;内外成熟度相对保持一致,更易于血沫、异味排出。另外,在焯烫肉类时可以再加一点料酒、葱姜、花椒等调料,去腥效果更好。②体积大、不易成熟的根茎类蔬菜。土豆、竹笋等食材也适合冷水下锅焯水,这样更容易成熟。冷水锅焯水时,锅内...
李强同李克强握手
整理好心情,该开始起锅烧油炒菜了.在爸爸的帮助下,我在锅里倒上油,等油开之后,倒入切好的菜,就听"滋啦"一声,油花四起,崩出了锅外,着实把我吓了一跳,好在爸爸及时盖上锅盖,才没有让我烫到.接着,我拿着锅铲在锅里左翻翻右炒炒,生怕把菜炒糊了.经过一番努力,终于把一盘西红柿炒鸡蛋...