大暑除了晒伏姜,还有喝暑羊汤、吃米糟等食俗
2024年7月22日 - 网易
人们以生姜和红糖为原料,利用三伏天的阳光来晒制伏姜,制作好的伏姜可以直接食用,也可以冲泡茶饮。也有地区直接将老姜切片蒸制,晾在太阳下曝晒来制作伏姜,食用时可加适量去核红枣或老红糖冲入开水,搅动均匀晾至温热饮用。大暑时节民间还有烧伏香的习俗。顾名思义,烧伏香是在大暑时节进行的一种烧香祈福活动。伏天...
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荔枝、羊肉、米糟 福建莆田人这样“过大暑”
2019年7月23日 - 网易
“在福建莆田一带,大暑节前几天,将米饭拌和白曲发酵,透熟成糟。”张德华告诉记者,“到了大暑那天,把它划成一块块,加上红糖、荷包蛋煮食,米糟都是大暑时节祛除暑热的美食。”记者王纪辛编辑唐峥校对吴兴发
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