炸东西油起泡沫怎么办解决
1.冷却油:将锅从炉子上移开,让它自然冷却几分钟。2.去除泡沫:用漏网或勺子轻轻地将表面的泡沫去掉。3.添加调料:在锅中加入少量的盐或者食醋,搅拌均匀后静置一会儿。这样可以消除泡沫并防止油溅出。4.重新加热:将火调至中小火,让油慢慢加热到适当的温度,然后重新开始烹饪。如果泡沫持续出现且无法消除,可能...
凉拌炸猪皮的做法步骤 油炸猪皮怎样防止爆溅
第四步:起锅烧油,放一些粗盐进去,再下入干猪皮块,为避免猪皮粘结在一起,干猪皮一块一块放进去;第五步:猪皮炸出金黄色,膨化大了捞出装起来备用,炸猪皮就做好了;第六步:干吃炸猪皮可以蘸椒盐或者撒上烧烤料、孜然粉直接吃,也可以做凉拌炸猪皮;第七步:炸猪皮放进开水煮几分钟,将炸猪皮浸泡软,捞出装在...
盐是好东西!除了调味,这15个妙用,一个比一个实惠,学会了省力又省钱!
毛巾用久了难免又干又硬,用盐水搓洗可以软化毛巾。防止油溅炒菜放油前加点盐,能让油热了之后减少喷溅,避免被烫伤!快速解冻冻肉上撒点盐,解冻速度快很多,再也不用担心做饭时间不够了。快速去鳞片鱼放在盐水中泡一下,鳞片更容易被刮下来,煎炸鱼肉还不容易碎。切鱼的时候蘸取一点细盐在手指上,还能防止...
【妙招】盐是好东西!除了调味,这15个妙用,一个比一个实惠,学会了...
毛巾用久了难免又干又硬,用盐水搓洗可以软化毛巾。防止油溅炒菜放油前加点盐,能让油热了之后减少喷溅,避免被烫伤!快速解冻冻肉上撒点盐,解冻速度快很多,再也不用担心做饭时间不够了。快速去鳞片鱼放在盐水中泡一下,鳞片更容易被刮下来,煎炸鱼肉还不容易碎。切鱼的时候蘸取一点细盐在手指上,还能防止...
团年饭必备硬菜——扣肉|白糖|鸡精|梅菜|畜肉|五花肉|梅干菜|猪肉...
⑤将锅充分烧热,加入油,油温烧至四成再放入五花肉,开中小火慢慢炸个3分钟(此处防止油溅出来,要注意安全哦),再翻面炸1分钟至金黄色即可,炸好的肉捞出来放在清水中浸泡一个小时。△炸好的五花肉⑥一小时到后,捞出浸泡好的肉,将边沿修整一下,修理的边料切成小肉丁块,再将整齐的肉切成0.5CM厚的肉片装入碗...
炒菜时总是有油溅出来怎么办?教大家一个方法,有效防止溅油!
第一点呢,就是从做菜的选择上解决问题(www.e993.com)2024年7月30日。我们平时在做菜的时候,一定要把一些蔬菜上面的水给它清理干净,还有一些肉啊,鱼啊,也要尽量把上面的水弄干了。还有就是,同时也要把炒菜用的锅和铲子用卫生纸擦干,不要有水的残留。这样的话,在放油进去的时候,就能够非常有效的防止油溅出来。
看郭麒麟范丞丞做饭太有共鸣了,炸东西就怕溅油……
看郭麒麟范丞丞做饭太有共鸣了,炸东西就怕溅油……看郭麒麟范丞丞做饭太有共鸣了,炸东西就怕溅油,不过范丞丞表情也太狰狞了吧哈哈哈哈哈哈哈,不管怎么说惜命一点也挺好00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...
过年炸完东西,油很浑浊怎么办?教你2招,让“剩油”变“香油”
想要把炸过东西剩下的油恢复“清澈”,需要解决两个问题,第一个就是浑浊,想办法把油里面悬浮的细小颗粒弄出来。第二个办法就是去腥,让油变香。下面开始教大家一步一步来解决。油炸过食物以后,不要直接关火。用一个碗,准备一些水淀粉,搅拌均匀以后,直接倒入油锅里,主要小小别溅出来,然后快速搅拌一下,就可以...
炒木耳时,炸锅溅油怎么办?分享一个妙招,木耳不炸锅还嫩滑入味
方法这么做,将木耳放进开水锅内焯水,断生之后捞出控水待用。炒制时,不要让木耳第一时间和热油接触,就可以避免炸锅,那么油热后要先放配菜下锅炒,再放木耳炒,而且翻炒均匀后,要立即倒入淀粉水,这样木耳接触高热的锅边也不会炸锅了,不仅如此,木耳有了汤汁的包裹会更加入味好吃。
炸汤圆时万万不可接下锅,只需多加2步,外酥里糯不溅油,真香
这样炸出来的汤圆外酥里糯,香脆可口,更不会担心油溅到身上,汤圆炸裂。你们喜欢吃炸汤圆吗?赶快学起来吧!烹饪小技巧:1.炸汤圆时一定要先把汤圆煮熟,然后凉水过凉,避免汤圆粘连。2.炸汤圆时切记用牙签扎几个小孔,可以排气,避免汤圆爆裂。3.炸汤圆时也可以不放面包糠,放入面包糠容易炸糊。