炖肉时产生的浮沫,是精华还是脏东西?该不该撇去?很多人做错了
将食材在清水中浸泡足够长的时间,要多换几次水;有些食材在炖汤前先用沸水焯一下,焯完后冷却一下再做汤;经过上述处理后有些食材还会在炖汤的时候出现一些浮沫。这个时候及时用漏勺(也有专门用于撇浮沫的网勺)等工具将上层浮沫撇出去就可以啦!3、泡茶、煮粥时的泡沫要不要撇掉?说完了炖肉时的浮沫,很...
再松弛的Home Bar,也洗不掉班味
让素不相识的打工人快速熟络起来的,往往是在职场攒下的一肚子苦水,彼此吐槽一下,诉说一下搞钱的烦恼和行业的不易,已经足以缓解一个i人的精神内耗。HomeBar,更适合国内打工人的社交派对。(图/美剧《老爸老妈浪漫史》)不是所有i人都需要找人聊天。但每个在工作日晚上走进酒吧的i人,一定都心怀期待,希望找到一...
【闲谭】烹饪的泡沫要不要撇掉?火锅、炖肉、泡茶……等14种情况
对于肠胃不好者,可以考虑将浮沫撇掉。炖肉时的粗泡沫煮鸡蛋时的泡沫白水煮荷包蛋时,由于鸡蛋含有大量蛋白质,鸡蛋倒入沸水后,水分子的震荡会使蛋白质包裹住水蒸气,形成蛋白质浮沫,浮于水面。这种泡沫,类似于煮奶时的奶沫;食用并不妨碍身体健康,只是会影响美观。煮带壳鸡蛋时,鸡蛋壳如果洗不干净,锅里出现...
茶叶不杀青会怎么样-茶叶不杀青可以吗
1.茶叶的来源:倘若购买的茶叶来自有机茶园或是说正规渠道,经过严格检验,并且保存良好,那么茶叶可能不存在太多的污染物质,通过不洗即可安心饮用。但是假使茶叶来源不明或是说保存不当,不洗茶叶有可能存在细菌、农药残留、重金属等污染物质,长期饮用或会对身体健造成一定作用。2.茶叶的加工工艺:茶叶经过采摘后需要经过一...
吃完药必须送水吞服?错!这些药配水可不能乱整!
喝水会把咽喉部的药物冲掉防治心绞痛的药物(麝香保心丸等)舌下吸收,不能用水送服抗利尿药(加压素等)饮水可能会引起水潴留或低钠血症这些药物,服用后要多喝水!部分药物进入血液后要经过肾脏排泄,服药后多喝水,能帮助药物在胃肠道崩解吸收,减轻肾脏负担,促进药物排泄。
常吃19种蔬果可降低慢病风险!9个错误吃法别再犯
错误1:坏了菜叶舍不得丢去除变质、腐败的不可食部分,但尽量不丢弃可食用且营养价值高的可食部分,比如富含铁、胡萝卜素的芹菜叶、莴笋叶等(www.e993.com)2024年10月28日。②错误2:蔬菜先切了后再洗蔬菜中的很多维生素和矿物质易溶于水,宜先洗后切,减少蔬菜和水、空气的接触面积,避免营养物质损失。
千金难买这张表 ,为了家人健康收藏好
橄榄明矾水去除口臭法:取10克明矾,溶于100克水中,再放入10个捣碎的橄榄,浸泡半小时后,用来漱口,每天3~4次,每次15分钟左右,连用2~3天,一般即可去除口臭。掉发/脱发艾蒿是非常好的一个中草药,新鲜的艾蒿可以驱虫并且有祛湿治皮肤病的功效,晒干后的艾蒿做成艾条后更是一种中医的中药治疗手段艾灸。新鲜艾蒿或者...
别再让药店骗了,盘点有哪些廉价药最好用。朋友圈里转疯了
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一个漂亮女护士的私人日记本,偷偷看了后,保存了!
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【食品安全科普】食品安全小知识_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
一是水洗浸泡法:先用水冲洗掉表面污物,然后清水浸泡10分钟,可使部分农药溶出,浸泡后用流水冲洗2-3遍。二是清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。