如何清洗羊肚牛肚的黑膜?
2017年12月6日 - 网易
等羊肚子基本清洗干净后,就要去草芽了,烧一大锅水,烧开后关火,用勺子舀一勺子冷水,兑入开水中,然后把羊肚子放入热水中,用筷子把肚子按入水中,用筷子挑着羊肚子在锅里翻个个儿,使他的表面都沾满热水,千万不能直接放入开水中,因为一烫,那草芽自就固定在肚子上了,怎么刮都刮不下来了。现在的水温正合适,用手...
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【每日一膳】豆芽的10种家常做法,不要只会凉拌了!
2020年11月12日 - 网易
做法:1、将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净。2、将收拾好的鱼身擦干,不留水分。3、锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。4、煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼。5、将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒。6、大火煮开,转中火,煮...
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快过年了,女人少吃寒凉食物,10道暖身菜换着吃,温暖健康过春节
2022年1月21日 - 网易
1、准备一个新鲜的牛肚,先把牛肚放入盆中,再放入一碗面粉,倒入少许清水,不停地揉搓,揉搓5分钟左右,然后放入清水里面清洗几遍,一直洗到水不再浑浊就可以了。2、牛肚洗净之后,直接放入锅中,冷水下锅焯水,3、准备一个盘子,放入香叶、八角、桂皮、陈皮草果,一把干辣椒,再放入姜片适量,4、牛肚大火煮开之后,撇...
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