湖北省高校第三十六届“一二·九”诗歌散文大赛获奖名单出炉!(附...
2021年4月2日 - 新浪
虽然炒制锅底的基本食材不变,可工序和种类就复杂得令人眼花缭乱——光是辣椒的种类和用途都分了好几种,什么朝天椒啊、小米椒啊、干辣子啊...八角三奈小桂皮,小茴香叶公丁香。等到最后色泽变深时,再下入敲碎的冰糖和醪糟汁,如果可以的话,还有酸甜的番茄提鲜。除锅底以外,味碟又是一绝。打味碟本身是一件赏心...
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虽然炒制锅底的基本食材不变,可工序和种类就复杂得令人眼花缭乱——光是辣椒的种类和用途都分了好几种,什么朝天椒啊、小米椒啊、干辣子啊...八角三奈小桂皮,小茴香叶公丁香。等到最后色泽变深时,再下入敲碎的冰糖和醪糟汁,如果可以的话,还有酸甜的番茄提鲜。除锅底以外,味碟又是一绝。打味碟本身是一件赏心...