三才碗和盖碗,有什么区别?

用盖碗泡茶前,需要先用滚烫的开水冲一下碗,然后再放入茶叶、注水冲泡等。出汤的时间,主要看茶叶的种类、紧实度、嫩度等,但大多在3秒-3分钟之间。其实,刚开始使用盖碗泡茶的朋友,一不小心就会烫到手,小编也是这么慢慢“烫”过来的。注意以下几点,能有效解决盖碗的“烫手”问题:①注水时,水不宜倒得过...

盖碗泡茶有哪些讲究?

以适当温度的热水冲洗盖碗。置茶将茶叶置入碗中。赏茶持碗自己欣赏茶叶,再让客人欣赏。闻香时只取碗身与碗盖,欣赏后即行盖上盖子。冲第一道茶冲入所需温度的热水,以绕圈方式将热水注入盖碗内,每片茶叶都得以充分滋润、受热,叶显清香。冲水高度以盖子不浸到水为原则。浸泡用杯盖翻动茶叶,使茶叶充分...

盖碗泡茶的讲究

注水:以适当温度的热水冲泡茶叶,注水时注意不要过满,以免烫伤手指。一般冲至碗壁的七、八分处为宜。刮沫:用茶盖轻轻刮去茶汤表面的浮沫,使茶汤更加清澈。出汤:等待一定时间(根据茶叶种类和品质而定,一般为20秒至3分钟),然后倾斜盖碗,将茶汤倒入公道杯或品茗杯中。冲泡的讲究水温控制:不同种类的茶叶需要不...

你用盖碗泡茶也会烫手吗?学会这招马上成泡茶高手

你用盖碗泡茶也会烫手吗?学会这招马上成泡茶高手00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈0条...

盖碗冲泡太烫手,因为泡茶水温太高?其实是忽略了这四个冲泡细节

这样一来,泡茶时注入沸水后,在拿起盖碗时才不至于无从入手。为避免在泡茶时烫伤手,选对适合的,趁手的,标准的盖碗,是千里之行成功的关键一步!《3》第二点,注水不能太满用盖碗泡茶时,注水太满,也很容易烫到手。对此,可不能消极看待。觉得用沸水泡茶会烫手,改成温水泡,就能解决问题。

盖碗泡茶烫手?3个方面详细解答,点滴从我做起

使用盖碗泡茶烫手时,和手势的姿势也有很大的关系,手拿盖碗一定要放松,注水的时候盖过茶叶即可不能太多,如果倒太满的水很容易溢出,烫手是自然不可避免的,用大拇指和中指垂直捏住盖碗的碗沿,注意手指的位置应该处于两等分处,食指扣住盖帽,可以圈起来也可以直着,这和每个人的手型长短有关,出汤时的动作要一气呵成...

为什么很多人会喜欢用盖碗泡茶?看完这五点原因,你会觉得不意外

可以放心大胆地好好喝茶。很多人没有用过盖碗，不知道怎么挑选，其实也简单，不管是实用性上来说，还是审美上来讲，最好是德化白瓷，外加一点装饰。因为德化白瓷，质地洁白细腻，润泽如脂，温润似玉，泡茶优雅大方，不吸香，不夺味，能很好地释放茶叶色香韵，自用或馈赠均可。有需要，喜欢盖碗的茶友，可以点击...

用非遗宣传临夏|一盏盖碗茶,满溢河州情

喝盖碗茶有很多讲究,临夏人泡茶须用滚烫的开水。往盖碗里添加开水时,一定要将水沿着碗壁缓缓流下,这样就避免了碗里茶水起泡沫。喝盖碗茶时不能拿掉上面的盖子,也不能用嘴吹漂在上面的茶叶,而是用盖子刮几下,不能刮出巨大响声。每刮一次后,把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。左手托住茶托可避免烫手,右手用茶...

买入门茶具,记住这“4个基础款”,花钱少、泡茶效果好,很实用

大家泡茶时，根据具体情况，比如茶叶的条索粗细，来调整开口大小。以便注水后，快速出汤，沥干茶汤，让茶味物质均匀释放，避免苦涩。市面上，一个基础款的盖碗，也就几十元，性价比极高。另外，考虑到烫手的情况，建议大家在选购时，尽量买碗沿略宽、泥料轻薄的盖碗。宽沿的设计，加上轻薄的碗身，在泡茶注水时，...