木槿入菜,花样百出

将木槿花撒入水中清洗,先将花托、花叶清除,再将花蕊去除。木槿花,颜色有很多种,单就人们的口感来说,粉紫色、淡红色的重瓣口感最佳,白色次之。古时,人们很喜爱它,为它取名极富诗意,唤做“朝开暮落花”。它有食用和药用功能,花蕾吃起来口感清脆,完全绽放的花朵吃起来十分爽滑。“我今天准备做一碗木槿花蛋汤。