荤素搭配生活有滋有味,一起为家人做大餐吧

2、在此期间可以合馅料,肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉,肉馅里再放入五香粉、酱油、鸡精和黄酒,肉馅里倒入韭黄,适量香油,用少许清水搅打粘稠。3、把松弛好的面团搓成条,然后揪成面剂子按扁,用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮;4、在皮料里放入适量的肉馅,上面用手捏牢即可,捏出锅贴的形状;5、煎锅中涂抹...

38款经典下饭菜推荐,有荤有素营养又健康,家人吃得津津有味

最后用水淀粉勾芡,淋上少许香油出锅即可。凉拌木耳做法:第一步:准备食材调料,黑木耳(菊子姐姐是买泡好的黑木耳,也可以买干的泡发哦)/香醋/生抽/红油/香油/熟芝麻/胡椒粉/盐/鸡精/小葱花/香菜/小米椒/花生碎。第二步:把洗净的木耳撕小块,锅里加入适量水烧开,然后下...

河南人的“荆芥味儿”夏天,太让人上头了!

用蒜泥香油拌一下就是一道“既菜又饭”的蒸荆芥蒸荆芥荆芥的清凉与暗香透着一股“爱吃不吃”的倔强但河南人夏天的餐桌千真万确因荆芥而活色生香荆芥摊煎做早餐软香又营养配上辣椒酱、蒜泥、豆腐乳瞬间唤醒味蕾荆芥煎饼荆芥堪称是河南人的夏日缪斯一把荆芥带着浓浓的柠檬和薄荷的香味儿清...

春节年货没备好?建华香油等老字号米面粮油清单闭眼抄!

这款香油一直以醇香味美、营养价值高而闻名,还是采用传统石磨生产芝麻香油,从清选除杂、浸泡水洗、恒温炒籽、降温扬烟、石磨磨酱、手工撇油、过滤出油等12道工艺严格执行,并利用65度恒温低压慢磨,锁住芝麻营养成分。无论是凉拌、炖煮、焖炒还是作为蘸料,稍微放上一两滴,菜品香味直接升一个档次,吃起来香味回甜,...

叶广芩:那些待过的地方,与文学有关

叶广芩:我特爱吃,只要出门,就必须找地方特色尝尝,而且自己还爱做。什么时令吃什么,最近香椿真不错,正当季,我就搁点盐、醋、香油,再不放别的,香椿的本味儿就出来了。中青报·中青网:对未来有什么计划?叶广芩:我有一个伟大的计划,想开车,走哪儿算哪儿,走遍全国。每个地方都有自己的文化,我有时候坐在火...

有一种美味叫馃子

遇有小孩子过生日,会专门让摊主炸一些“四条腿儿”,只见摊主的手一弯一绕,两根切了口的面相互一掏,“四条腿儿”就出来了,有长命百岁的寓意(www.e993.com)2024年11月11日。小时候吃馃子可是奢侈品,那时的馃子称香油馃子。每当那个推车子的老头儿走村串胡同叫卖“香油大馃子”时,老远就能闻到香味,想吃的人家会端了麦子来换。我非常非常...

还记得“冬储菜”么?您家门口还能买到吗?|萝卜|咸菜|豆腐|酸菜|...

搁锅里那么一炖,出来的白菜叶满是肉味要是再加上点粉条拿盆一盛往饭桌上一放一大家子人围着这盆都能吃饱了要说白菜最珍贵的一部分那就数白菜心鲜嫩的黄色白菜心在孩子眼里更诱人切成丝拌上糖、醋、盐、香油等调料这一盘白菜心就成了孩子们最爱吃的开胃菜...

最近,真的劝你多吃韭菜!

如果只是介意韭菜的气味,可以吃完后刷刷牙、喝点茶水或者牛奶,都能帮助去掉含硫化合物带来的味道。一个十分推荐的韭菜吃法市面上的韭菜通常有两种,一种叶宽、一种叶窄。前者往往叶片相对柔嫩,但辛香味儿、辣味儿不那么突出;后者口感更有韧性,韭菜的辛辣味儿更明显,味儿更“冲”,大家可以根据自己的口味酌情...

最近这种“春菜”劝你多吃!

如果只是介意韭菜的气味,可以吃完后刷刷牙、喝点茶水或者牛奶,都能帮助去掉含硫化合物带来的味道。一个十分推荐的韭菜吃法市面上的韭菜通常有两种,一种叶宽、一种叶窄。前者往往叶片相对柔嫩,但辛香味儿、辣味儿不那么突出;后者口感更有韧性,韭菜的辛辣味儿更明显,味儿更“冲”,大家可以根据自己的口味酌情...

“红油”勾兑油冒充芝麻油,“红油”是什么?假香油有何危害?

同时在其中加入“香油精”，就调制出了颜色和气味都和芝麻油极其相似的“假芝麻油”，这只是一种香油味儿的油，并非真正的香油，却冒充真香油出售，以假乱真。假香油的香气和营养都比真香油差很多。而如此生产出的“香油”成本约每吨5千余元，而真正的纯芝麻油的成本约为每吨3万元；若按照市场零售价计算，假...