看古人怎么吃河豚!提前两年做河豚酱,为吃河豚甚至愿意喝粪水?

制作河豚酱的选料必须是上好的黄豆,发黑、酱色、有紫色晕斑的都不能用,一旦豆色不纯,做酱以后烧制的河豚就有毒。黄豆煮烂,用淮麦面料做配料,洒以洁白细盐,然后用纱罩覆盖,放在烈日下暴晒。暴晒后,收入瓮中,盖上瓮盖,以油灰封口。到了第二年,才能取出来烧制河豚。古人杀河豚也是有讲究的,全程用水必须...

夏季预防五类食物中毒

河豚中毒临床上无特效解毒药,所幸经过呼吸支持、血液净化等治疗,两人都转危为安。河豚鱼含有河豚毒素,具体包括河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素、河豚肝脏毒素,其中河豚卵巢毒素的毒性最强,它的毒性比氰化钠还要强1000倍,约0.5毫克就会致人死亡。另外,河豚毒素在煮沸、盐腌和日晒下,也不能破坏其毒性,处理不到位,吃...

海豚、河豚到底有多少秘密?

有网友分享了吃河豚的经历,吃过之后肠子像被打了麻醉。嘴唇发麻,很困,两眼发黑四肢发麻。为了让河豚能搬上大众的餐桌,现在已经有人工养殖的毒性含量较低的品种。大家要是想吃河豚一定要去正规的饭店,避免出现意外。河豚这种生物,不仅是一道危险的美食,它们还是一种很奇妙的生物,河豚的两只眼静可以分别做不同的...

【电波课堂】掌握这些小技巧,食物中毒退退退!

饭前便后洗手,不使用未清洗消毒干净的餐具、打包盒,烹饪时及时清洁并分类使用刀具、砧板。四、如果不幸发生食物中毒了,应该怎么办?医生:应及时就医。如果意识清醒,可以尝试先通过手指刺激咽部催吐,把胃内食物吐出,减少毒素的吸收;如果有剩余的可疑食品,请带上它,并以最快的速度到医院就诊。医院会根据中毒类型,对...

一道菜放倒一家人!这五类食物最易引起中毒,一定要小心!_澎湃号...

三、动物性食物中毒——河豚、鱼胆、织纹螺等河豚、鱼胆、织纹螺等也是常见的导致食物中毒的食物。福州晚报报道,泉州一名渔民在渔船返港时,捕到几只野生河豚,吃完半个小时后,两人出现四肢麻木、头晕、恶心、呕吐,而且很快还呼吸困难、意识不清。河豚中毒目前尚无特效解毒药,所幸经过“呼吸支持”“血液净化”等...

轻则中毒腹泻,重则致癌致命!千万别再这么吃了

注册营养师谷传玲解释,之所以吃河豚可能会要命是因为河豚含有河豚毒素,具体包括河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素、河豚肝脏毒素,其中河豚卵巢毒素的毒性最强,它的毒性比氰化钠还要强1000倍,约0.5毫克就会致人死亡(www.e993.com)2024年11月14日。另外,河豚毒素在煮沸、盐腌和日晒下,也不能破坏其毒性,处理不到位,吃河豚干也可能中毒。

一道菜放倒一家人!这五类食物最易引起中毒,一定要小心!

三、动物性食物中毒——河豚、鱼胆、织纹螺等河豚、鱼胆、织纹螺等也是常见的导致食物中毒的食物。福州晚报报道,泉州一名渔民在渔船返港时,捕到几只野生河豚,吃完半个小时后,两人出现四肢麻木、头晕、恶心、呕吐,而且很快还呼吸困难、意识不清。河豚中毒目前尚无特效解毒药,所幸经过“呼吸支持”“血液净化”等...

男子游泳,手指肌腱、神经竟被咬断?!

他说,此前有名女子在家处理活鱼时,被鱼刺刺伤手指,起先没在意,也没好好消毒,后来手指头反复破溃流脓,皮肤发黑坏死。住院后,医生对坏死的病灶进行清理,经过抗感染输液治疗以及急性植皮手术,女子才保住手指。“她的伤情之所以如此严重,就是因为感染了创伤弧菌。”...

宁波人注意 近期食用贝壳类海鲜可能会引发食物中毒

一旦食用海鲜后发生中毒,首先要马上拨打120,尽快到医院处理。因为中毒不比其他疾病,如麻痹性贝类毒素、河豚毒素等,目前尚无特效解毒方法,而且毒素可以致命。据福建省赤潮灾害监视监测网报告福州连江和石狮海域发现两起有毒赤潮6月15日,福建连江后湾至同心湾海域有毒米氏凯伦藻赤潮仍在持续,约为5～6平方公里。石...

马上过年了!南宁人注意这种鱼大量上市 但不能吃

3、看鱼鳃:尽量买鱼鳃是鲜红色的鱼。4、看背部肌肉:尽量挑选鱼背有弹性(弯了能收回的)的鱼。5、买冷冻或冷藏的鱼肉:尽量挑那些肉质颜色还没有发暗、发黑的肉。还有多少南宁人不知道呢赶紧奔走相告吧!商务合作电话:17776266184,微信号:nnz166