依云水6年6上黑榜 亚硝酸盐超标因非官方渠道

近日,高端矿泉水品牌“依云”再次因亚硝酸盐超标上了“黑榜”,尽管依云官方随后声明,所涉产品并非从官方渠道进口,目前正积极联系申请复检。但对消费者而言,疑虑远未消除:超标全赖“非官方渠道”?有毒的亚硝酸盐为何会出现在矿泉水中?喝上“放心水”有多难?记者就此进行了调查。双面依云:“平行输入”惹的祸?...

超市“食盐中毒案”检测结果:亚硝酸盐超标50万倍

据红会医院急救科医生称,食盐在放置盐罐后,并不会变质,也不会无端转化成亚硝酸盐。但如果在厨房处理不当,与腊肉、泡菜都腌制食物一起放置,被污染亚硝酸盐的可能性很大。“但也不至于突变成这样高比例的亚硝酸盐。”文/羊城晚报记者许琛褚韵

浙江市场血燕亚硝酸盐含量超标

主办方称血燕并没有造假,99%是真的,只要经过几个小时的浸泡和清洗,亚硝酸盐就会消失,可以放心食用。对此,郑宇民予以反驳:“他们不是辟谣,是来造谣的。其官员的拿督身份涉嫌做假,而他们出具的血燕检验合格报告的35个项目中,没有一个涉及亚硝酸盐含量。”他表示,工商部门做了试验,亚硝酸盐含量达到1000毫克/千克的...

亚硝酸盐是否超标 戴“手套”一摸就知道 | 一周要闻

亚硝酸盐是否超标戴“手套”一摸就知道合肥研究院制备出针对亚硝酸盐的荧光可视化快检材料——双发射比率荧光材料。将这种材料结合传感器件(如手套),可验证亚硝酸盐是否超标。高通量超柔性味觉神经界面助力味觉功能重建上海微系统所等开发出高通量超柔性味觉神经界面,使皮肤能够感知“味觉”,帮助舌癌患者等舌瓣...

科学网—亚硝酸盐是否超标,戴“手套”一摸就知道

“只要将这种材料封装在温敏性水凝胶中,然后将水凝胶溶液涂覆在普通手套表面,一个‘手套传感器’就制作完成了。当手套接触亚硝酸盐时,如果手套的荧光颜色逐渐由红色变为蓝色,就能断定食物中的亚硝酸盐超标了。”蒋长龙告诉《中国科学报》。蒋长龙表示:“双发射比率荧光材料在亚硝酸盐检测方面的表现,不仅为食品和环境...

亚硝酸盐是否超标,戴“手套”一摸就知道

“只要将这种材料封装在温敏性水凝胶中,然后将水凝胶溶液涂覆在普通手套表面,一个‘手套传感器’就制作完成了(www.e993.com)2024年12月19日。当手套接触亚硝酸盐时,如果手套的荧光颜色逐渐由红色变为蓝色,就能断定食物中的亚硝酸盐超标了。”蒋长龙告诉《中国科学报》。蒋长龙表示:“双发射比率荧光材料在亚硝酸盐检测方面的表现,不仅为食品和环境...

亚硝酸盐最高超标百倍,“黑燕窝”岂能卷土重来|新京报快评

但这种所谓纯天然的深色燕窝，其安全性才是存疑的。在实测中，这一批燕窝果然没让人“失望”。报道显示，记者买了10份样品送检，结果显示，其中6份亚硝酸盐超标严重，2份超标100倍以上，最高的超出国家标准160多倍；6份燕窝的霉菌数值超过200个单位，最高一份的数值为9200个单位。虽说亚硝酸盐本身并不致癌，但在...

戴上“手套”就能检测亚硝酸盐是否超标

戴上“手套”就能检测亚硝酸盐是否超标转自:中国科学报亚硝酸盐作为食品添加剂,可以延长食品的保质期,但过量摄入可致中毒,甚至转化为致癌物。同时,亚硝酸盐在生物体内也扮演着微妙角色,如调节血管功能、增强免疫抗菌能力,其研究不仅关乎食品安全,更触及生命科学的深层机制。

世卫最新发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

如果能再耐心等几天,泡菜腌制超过9天后,亚硝酸盐的含量就会逐渐减少,大约15天后,亚硝酸盐几乎减少到国家规定的标准值以内。所以通常建议泡菜入坛15天后再取食。另外,有些人会选择把泡菜一次做很多,边泡边吃,这个过程泡菜有可能会受到不同程度的污染,增加了细菌滋生的可能性,因此建议泡菜够吃即可。韩国胃癌发病率...

中国科学家设计出一种新方法:戴上手套就能检测亚硝酸盐是否超标……

研究团队还开发了一种新型的双发射比率荧光材料。这种材料在接触亚硝酸盐后,会产生肉眼可见的光学颜色变化,具有出色的抗光漂白性。这些特性使得它在实际生活运用中具有巨大的应用潜力。例如,可以将这种材料结合传感器件(如手套),通过独特的双发射比率荧光特性,验证亚硝酸盐是否超标。