小雪节气,传统“吃二样,做一事,”习俗应照做,健康过寒冬

二、做一事:腌酸白菜北方每年立冬到小雪前后,很多家庭会囤上百斤的萝卜、白菜等耐储存的蔬菜,看似存储量很大,但完全不用担心吃不完,尤其是用大白菜做酸菜的时候,白菜的消耗量很大,不过很多朋友在腌酸菜时总是做不好,不是发黑、长毛,就是腌臭了,浪费了很多食材,其实腌酸菜并没有人们想象中的难,只要记住“撒...

11月22日小雪,传统“吃二样,做一事,”习俗应照做,健康过寒冬

二、做一事:腌酸白菜北方每年立冬到小雪前后,很多家庭会囤上百斤的萝卜、白菜等耐储存的蔬菜,看似存储量很大,但完全不用担心吃不完,尤其是用大白菜做酸菜的时候,白菜的消耗量很大,不过很多朋友在腌酸菜时总是做不好,不是发黑、长毛,就是腌臭了,浪费了很多食材,其实腌酸菜并没有人们想象中的难,只要记住“撒...

寻味| 看都看饿了,鄂尔多斯赛场周边美食“炫”不完……

碗饦Q弹爽口,浇上用醋、蒜泥、辣椒等调料配制的汤料,再适当加入香菜、葱花,还可以与热豆腐、驴肉、麻花、炒米等混着吃,别有一番风味。酸粥金黄透明、清香味浓,一碗酸粥下肚,浑身清凉爽快,百吃不厌。排骨勾鸡猪肉勾鸡是鄂尔多斯的特色家常菜,精致的排骨和鸡肉邂逅在一起,碰撞出意想不到的美味。NO.6杭...

太二酸菜鱼,客单价跌回7年前!网友吐槽“不够吃”

有网友表示,分量越来越少,以前吃不完,现在不够吃。不少读者在社交平台上吐槽太二酸菜鱼分量变少了对于人均消费减少,九毛九集团在二季度公告给出的理由为,外部环境变化、品牌调整发展策略、调整菜单结构和价格、增加推广活动所致。此外,由于低线城市的太二餐厅比例提升,也使人均消费走低。

曾经“等位2小时”的太二酸菜鱼不香了?客单价跌至7年前!网友吐槽...

网友：分量越来越少，以前吃不完，现在不够吃。从曾经的“等位等上俩小时，四人以上不接待”“不拼桌、不加位、不外卖”，到逐步放开堂食限制、开放外卖、开放直播......太二这些年立过的flag一一打破。7月23日，“太二酸菜鱼客单价跌至7年前”话题冲上热搜。据每日经济新闻报道，近日，九毛九发布了上半年...

才500斤大白菜,怎么会吃不完!

/全国怎么吃白菜?/外地人担心买几百斤大白菜“冬天会不会放坏”,这个问题白菜自己就可以解决:它能根据周围环境调节细胞液浓度,最大限度地维持新鲜(www.e993.com)2024年11月14日。储存几个月的大白菜剥去几层干枯的叶子,内里仍然白净喜人。而且东北人成车成车拉回家的大白菜,很大一部分用来腌酸菜了。腌好的酸菜,可以直接捞出来当下饭小菜,也...

长期吃酸菜,到底是“养生”还是“养癌”呢?试验告诉你答案

如今酸菜的食用方法也算是五花八门,并为大众所喜爱。除了可当开胃小菜,最常见的就是酸菜炖粉条、酸菜扣肉、酸菜饺子、酸菜炒肥肠等。而且做酸菜基本上都是应季蔬菜,吃不完的情况下才做的。尤其是农村人自己做的酸菜,比较干净,卫生,因为剥下来的菜叶还可以喂鸡,鸭,鹅等。

节气的味道丨“小雪腌菜,大雪腌肉” ,今日小雪吃酸菜!

酸菜俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉”。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻、渍酸菜。在过去,人们腌菜是为了保存吃不完的蔬菜好留着御冬。现如今,人们虽不用再考虑蔬菜的储存问题,但腌菜的独特口感仍是人们心中无法割舍的味蕾记忆。今天辽视丰物严选给各位友友们,上一款酸菜,配料表就是大白菜、水、盐、乳酸菌、双歧杆菌...

“近平与我们同吃同住同劳动”

学习时报:你们每天都吃什么饭?张卫庞:每天早上就是做团子,团子是用玉米面和糠做的。下午就是面,有时候是豆子面,有时候是高粱面。麦子面七八天才能吃一回,当时就是缺少这东西嘛。学习时报:吃饭的时候有菜吗?张卫庞:有酸菜嘛,近平那次回来后就说,很久不吃梁家河的酸菜还很想吃呢。