点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普

但如果要求糕点面包等全部放在冷藏、冷冻条件下运输和销售,显然会大幅度提高商品成本,消费者也会感觉非常不方便。何况,冷藏条件还容易引起淀粉回生,让产品质地更快地变得干硬。缩短产品保质期,变成现做现卖,买了之后马上吃呢?吃新鲜制作的食物确实是最好的方案了。但是,部分消费者也会觉得不方便:当天吃不完,没两...

中秋节后卖不完的月饼去哪了?网友评论:会扔?我不认为

当然,过期的月饼商家是不会卖了,因为会影响到民众健康,更会影响品牌声誉,所以到期的月饼商家会做第二种处理。当然,不是所有的月{txtdzs}{wwwccb}饼都能通过促销找到出路。那些实在卖不出去的月饼,有些会被商家巧妙地变身为其他美食。比如,有些月饼会被切碎,加入到面包或者蛋糕中,成为新的甜{...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

但如果要求糕点面包等全部放在冷藏、冷冻条件下运输和销售,显然会大幅度提高商品成本,消费者也会感觉非常不方便。何况,冷藏条件还容易引起淀粉回生,让产品质地更快地变得干硬。缩短产品保质期,变成现做现卖,买了之后马上吃呢?吃新鲜制作的食物确实是最好的方案了。但是,部分消费者也会觉得不方便:当天吃不完,没两...

11岁女孩自学烘焙尝试摆摊,卖不完的面包送给环卫工人

11岁女孩自学烘焙尝试摆摊,卖不完的面包送给环卫工人,妈妈:不卷成绩,支持女儿!(责任编辑:卢其龙CN070)

面包卖不完扔还是不扔?消费者建议临期商品有更好“去处”

现场的工作人员坦言，按照规定这些面包已经打折销售，如果打折后还没有卖完的面包就要倒掉报损，不允许再卖。在日禾日尝鲜活的某门包店内，晚上七点就打出了88折的牌子。据悉，时间更晚则会变为85折。该店的员工表示当天没有卖出去的面包，他们会拿袋子装好，第二天公司会派人取走进行处理，至于公司会如何处理，...

浪费现象触目惊心!卖不完的面包到底该去哪儿?

在某社交平台上,不少网友则建议烘焙门店引入“剩菜盲盒”玩法,例如入驻致力于减少食物浪费的“惜食魔法袋”平台,通过规范化的售卖方式,让失去最佳口感但还在保质期内的面包找到更理想的去处(www.e993.com)2024年11月1日。“买过好几家店的‘魔法袋’,都是当天现做的面包,价格大概是原价的3到5折,虽然不能自己选要哪款,但随机收到的也还算...

卖不完就扔!镇江多家知名面包店越卖越贵?

镇江的情况如何？在小编探访的面包店中，大部分商家选择在当天把卖不掉的面包直接丢弃，或者运回工厂统一处理掉。仅有2家在晚上特定时间进行特卖处理。《中华人民共和国反食品浪费法》从2021年4月29日起正式实施，其中明确指出，食品浪费是指对可安全使用或者饮用的食品未按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理...

这家靠卖“面包+牛奶”的店,天天排长队!

现烤面包和现打鲜奶模式,抓住了市场急需升级的需求,通过产品和服务的双重提升,赢得了消费者的青睐。其背后,是消费者回归本原,对新鲜和健康的本质追求。“牛奶+面包”,是组合创新的胜利。从供应链角度看,当前奶价低迷,使得这些店可以低成本获取鲜牛乳,而“现打鲜奶”要求当天达、当天卖,这需要与本地牧场紧密合作...

卖不出去的面包,非扔不可吗?

卖不出去就扔掉,造成了巨大的浪费,难道没有更好的处理方式吗?江西宜春市某面包店门店负责人卢婷向记者表示,如果遇到大量面包无法及时销售,会将临期食品免费赠送。“其实我们每天是按照10天内的平均销售值生产的,但也会有卖不完的情况。当天没有卖完的面包,我们会在第二天进行打折销售,第二天还没卖完,我们会在下...

漫·议|面包“卖不出去就扔”不该成销售噱头

漫·议|面包“卖不出去就扔”不该成销售噱头近日,有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%引发公众热议。魏晓敏/文曹一/图