紫色玉米竟会掉色! 难道玉米也会染色?
所以,在买特别鲜艳的蔬菜时,建议多摸一摸看一看擦一擦,实在吃不准就拿回家用水浸泡一下,要是不属于正常掉色或褪色很厉害的话,那就要当心是否买到了染色蔬菜。
微信朋友圈10月十大谣言出炉:煮褪色的紫玉米是染色
坊间流传,腰椎间盘突出后可以通过按摩和推拿的方法可以将突出的部分按回去。真相:经核查,此消息系谣言。腰椎间盘突出是一种常见的脊柱问题。腰椎间盘被后纵韧带、椎管、椎弓和坚硬的棘突等多层组织保护,隔着多层组织的情况下,推拿是无法将其复位的。(科学辟谣)8、水煮后褪色的紫玉米是染色而成的?坊间传闻,紫...
鲜食玉米进社区科普活动举行
鲜食玉米进社区科普活动举行“鲜食玉米有农药残留吗?”“玉米苞叶和玉米须有其他作用吗?”“紫玉米水煮掉色是染色吗?”近日,上海市闵行区莘庄镇康城社区党群服务中心里好不热闹,上海市农业科技科普活动——鲜食玉米进社区科普活动在此举行。来自上海市农业科学院的专家和社区居民围绕鲜食玉米,展开了一场气氛热烈的...
软糯香甜!金山黑金玉米上市啦→
此外,由于花青素是水溶性的,在煮这种玉米时,建议市民采用蒸烤或者将最靠近玉米粒的叶子保留一并煮的方式,可以最大程度地保留花青素的营养价值。“建议微波炉中火转个五、六分钟,花青素在玉米上面不会掉色。”夏剑锋说。目前,“黑金699”玉米售价为一箱100元,每箱15根。据了解,合作社还种植了金银双色玉米、...
不蒸煮生“啃”的玉米你吃过吗?
这种紫色遇高温会掉色,容易被误会是染色,农技专家朱碧云告诉记者,这是天然花青素,有保护心血管等功效,这款玉米紫色浓郁剔透,说明花青素含量特别高。“浙科甜6号”口感清脆、甘甜爽口,已在市场上逐步推广,在各大商超都有售卖。如果偏爱口感鲜嫩、汁水充足的玉米,则更推荐“浙甜401”,这是杭州种业集团自主研发的...
上海_农视网
鲜食玉米进社区科普活动举行“鲜食玉米有农药残留吗?”“玉米苞叶和玉米须有其他作用吗?”“紫玉米水煮掉色是染色吗?”7月12日,闵行区莘庄镇康城社区党群服务中心里好不热闹,上海市农业科技科普活动——鲜食玉米进社区科普活动在此举行(www.e993.com)2024年9月19日。来自上海市农业科学院的专家和社区居民围绕鲜食玉米,展开了一场气氛热烈的...
黑玉米在煮的过程中掉色,这是正常的吗?
烹饪方式不对,黑玉米中的营养价值流失过多那就得不偿失了。可以注意控制烹煮过程的水温,水位和煮的时间。水不用放太多,小火煮10—20分钟左右,关火后放在锅中焖一会再吃。不要放太多的水,煮的时间也不要过长,黑玉米其实很易熟的。早餐多吃一些黑玉米,尤其是夏天,花青素是很好的抗氧化剂,抵挡一下皮肤受到的...
煮黑玉米、紫玉米居然掉色 被染色了?它是转基因食品吗?
玉米香糯可口,很多人都爱吃,市场的玉米的品种越来越多,尤其是近年来备受关注的黑玉米、紫玉米。很多人都在疑问,这种是不是转基因,尤其是发现网上有人爆料称这种玉米这煮的过程中,居然掉颜色,会不会是被染色呢!为了查清事实真相,相关对此进行了科学测试,得出结论,黑玉米、紫玉米之所以掉色不是因为被染色,而是因...
紫玉米掉色“化过妆”的吗 或是花青素溶解
“是可以放心食用的,这种掉色是因为植物里含有丰富的植物色素和花青素,这些色素对*不会有任何的害处,反而像紫甘蓝、苋菜等蔬菜,还有着很高的营养价值。”袁建华介绍。“这种紫色是水溶的,在水里煮确实会呈现紫色。”袁所长介绍,市民在购买紫玉米时,可先用手摸一摸,如果触摸生的紫玉米时,就出现掉色现象,很有可能...
广州街坊的紫玉米煮出一锅紫色水,难道是人工染色?专家表示……
“煮熟后整锅水都像紫药水一样,拿出来就好像掉色,有一条黄色的玉米一起煮的,也被染成了紫色,我拿起来手也被染成紫色。”打开网易新闻查看精彩图片记者在采访现场看到:生熟两根紫色玉米看上去颜色确实不一样,G4记者将玉米掰开,玉米粒也是紫色的,再用湿纸巾擦,湿纸巾也没有被染色,但李先生还是很担心。