北京“最贵”西餐厅停业一年后
“很多人最开始都觉得当主厨特别酷,想开家餐厅,混个名气。”小鹿说,当真正落实到具体细节,有太多琐碎的工作需要完成:最简单的,桌布每天要用熨斗烫平,不能有褶皱;餐具器皿等更是每天都要擦拭,保持完美状态;更别提后厨团队,工作时间几乎没有休息间隙。常年高强度的工作,让Talib的身体承受了很大压力。2021年的某一...
替大家试过了 去日照玩3天,建议你...
3)吃海鲜还是建议大家选择明码标价的正规连锁餐厅,例如巧克力渔家4)买活海鲜更建议大家去码头:大泉沟、中心渔港、张家台、任家台码头等,碰巧能买到刚出船回来的海鲜5)日照科技馆、文博中心等需要提前预约门票6)日照最适合自行游玩,报团反而不自由7)前段时间火出圈的灯塔爱心礁石、大泉沟桥洞都是要退潮才能拍...
(完)女友接了个电话就走了,我在餐厅等女友等到打烊,我心累了
我关掉了手机,不再去看。您前面还有86人在排队,预计等待时间为45分钟。七夕节这天,在市中心打车几乎是不可能的任务。天公不作美,突然下起了雨,回家的路变得更加艰难。就连打车软件也诚实地告诉我需要等待的时间。徐楚雪却做不到这样的诚实。她总是给我希望,说会回来,但我从未真正等到过。就像今天,...
《黑神话:悟空》爆火,山西人不午睡迎接“泼天流量”
李龙和朋友吃饭时,发现商场也变得格外拥挤,餐厅、电影院都要排长队,“本地人去不了景点,只能看电影了”。面对马上到来的中秋、国庆两个假期,李涛和同行预测,“十一景点肯定爆了”。同程旅行发布的《2024“十一”假期旅行趋势报告》显示,今年国庆假期,太原的旅游预订热度同比上涨了47%,成为国内热门目的地的第...
开一天亏一天,酒店自助该不该关?
不甘于做客房和会议配套的餐厅,如何盈利地走下去?不如先问问自己,餐厅的竞争力在哪里?1)优化空间坪效餐厅的每个用餐时段都好好利用起来了吗?空闲区域是否还有作为盈利场所可能呢?2)优化供应成本是否有质价比更优的供应商呢?怎样安排人力分配更省呢?
2025,钱从哪里来?你可以看看她的演讲
一直卷下去,不是办法(www.e993.com)2024年10月26日。那么,怎么办?或许,应该想办法,去找更多的市场。内需既然不足,那就想办法找到外需。哦,外需。简单。出口,把东西卖给其他国家,不就是一个好办法吗?是的。有道理。可是,被出口国,又不一定同意。比如,A国生产的衣服,价格便宜质量又好,所以出口衣服到B国那里。表面看上去,A国赚到了外...
人均消费近千元,连续3年入选米其林,高圆圆办婚礼派对的餐厅突然...
透过门窗,可以看到店内的桌面上还散落着一些餐具未收拾,似乎在诉说着闭店的匆忙和不舍。虽然餐厅官方已经宣告了停业的消息,但侨福芳草地的工作人员在接受采访时仍表示:他们只接到了“暂停营业”的通知,对于未来的具体安排和撤店细节,不得而知。近年曾推出优惠套餐...
米其林也顶不住!高端西餐怎么就失宠了?
高端西餐,怎么就失宠了?为何高端西餐在今年突然失宠了?家家有本难念的经,每家餐厅倒下的原因不尽相同。但总体上看,离不开以下三大因素。一方面,人们的消费习惯发生了变化。消费降级的浪潮不断扩散,高端西餐的主流客群也变得更谨慎了。“经济下行,人们消费愈发理性。作为西餐主力消费群体,中高端客群的危机意识...
从米其林星级餐厅到深夜拉面店,在这座城市吃了一周也不会腻
福冈市区规模不大不小刚刚好,繁华地带主要集中于博多、天神、赤坂、药院一带,步行绕一圈只需约两个小时,但料理店的类型和数量却极为丰富,从米其林星级餐厅到屋台料理应有尽有,如果不尽兴,还可以接着去下半场居酒屋和深夜拉面店。这次才刚刚离开,就已经在计划下次来的时候要去哪些店家了。
不做「穷鬼套餐」,被抛弃的高端餐饮如何活下去
只是从厨师或者个人的角度来说,先不说预制菜是否健康,它没有诚意,客人未必要去餐厅去吃,自己就能做。高端餐厅还是要做成个人品牌,我们把成本压缩到极致,基本上不太会死,生意不好的话,每个月也不会亏很多钱。低成本的小店还是有很大的生存空间,你看日本,上世纪八九十年代挺繁荣的,现在他们主厨自己开的...