冰淇淋拌面、梅子味肉松、甜咸口薯片…...消暑食品怎么越玩越花了?
据了解,套餐中每份荞麦面配有一瓶70毫升的Coolish迷你香草冰淇淋,既可以单独食用荞麦面,也可以将冰淇淋加在荞麦面上,搅拌均匀后食用,可以根据个人喜好调整冰淇淋用量,但官方建议全部加入。冰淇淋拌荞麦面听上去是一个奇怪的“黑暗料理”,但实际上,在背后也有它的风味搭配原理。名代富士荞麦面是一家以咸甜汤底为特...
跑遍全上海,吃掉几百杯冰淇淋,2024年冰淇淋榜单来啦!_腾讯新闻
清香微咸,是用布拉塔的内馅,丝绸奶酪Stracciatella做的(要知道即便是国内的进货价,也依旧不便宜),想想这奶香得有多满足……再淋上橄榄油与盐、胡椒,会带出更鲜爽的乳香。在陕西北店,还能吃到番茄沙拉版:渍过的小番茄多汁酸爽,待冰淇淋半融后,分不清自己在吃bistro前菜还是冰淇淋。盛放的容器也是提前冰过...
奶酪很热,我们是时候关注其背后副产物的商业潜力了
棕色奶酪的制作与其他奶酪不同,只需将乳清煮沸,然后加入奶油牛奶和羊奶的特殊混合物混合,再继续煮沸直至乳糖焦糖化,混合物煮沸的时间决定了奶酪颜色的深浅和丰富程度。棕色奶酪最常见的形态是500克左右的小块,包裹起来即可食用。挪威人最喜欢的吃法是将棕色奶酪切片放在薄脆面包上,再搭配草莓酱;还可以切下一片放...
巴斯克界的“爱马仕”!口感绵绵的很细腻,入口即化...现做现发...
口感层次丰盈,微咸微酸微甜的,整体清爽不腻。收到货后记得及时放入冷冻更保鲜哦。可以根据下面指示解锁不同口感的巴斯克:??常温解冻30分钟,有芝士雪糕口感??常温解冻90分钟/冷藏解冻5小时,醇香顺滑,口感丝滑??微波炉解冻20到30秒,细腻香软,芝士香特别浓今日开团限时优惠哦:任意口味任选3款,每袋两...
上海必打卡的30家烘焙店,超详细攻略!|面包|甜品|芝士|贝果|地铁站...
抹茶芝士司康的抹茶味非常浓郁,简直是抹茶星人的最爱,抹茶脑袋们一定要冲冲冲。蔓越莓核桃恰巴塔的料给的非常足,低卡又美味,刚出炉的时候口感最好,吃一个就饱了,无疑是NO.1特色产品:蔓越莓核桃恰巴塔,酸奶油香蕉磅蛋糕,抹茶芝士司康门店地址:静安区南京西路1788号1788广场1楼L110B...
梵蒂冈美食之旅:在梵蒂冈,这些地道的美食一定不要错过!
手指松饼或海绵蛋糕淋上浓咖啡,有时候也会加入朗姆酒或白兰地等利口酒(www.e993.com)2024年10月10日。然后是马斯卡彭稀奶油层,它是由马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖(有时候会加入一点酒精)混合而成的。提拉米苏要冷藏几个小时,味道才可以融合在一起。奶油甜咸煎饼卷这是来自西西里的意大利甜品。
如何像荷兰人一样吃东西?看看真正的荷兰人在吃些什么吧!
这个时候,一块面包和一片肉或奶酪是最常见的组合。当然也会有其他选择,但其实大多就是面包的改良版。烤奶酪三明治烤奶酪三明治就是面包加火腿和奶酪烘烤。很多人喜欢蘸番茄酱食用。烤奶酪三明治的特点就是快速、简单和美味。小葡萄干面包小葡萄干面包顾名思义就是加入了小葡萄干,经常和黄油一起食用,有时候也...
在挪威吃什么?这份挪威终极美食指南一定要看!
华夫饼可以撒上酱果或棕色奶酪,制成蛋糕,也可以裹上熏香肠食用。苹果派挪威苹果派(Eplepai)更像是蛋糕而不是派。它是把切好的苹果直接和面糊混合制作而成。挪威苹果派的食谱多种多样,但通常由杏仁片或核桃片制成,并配以生奶油或冰淇淋。水果汤...
奶油奶酪为什么是咸的 奶油奶酪可以冷冻吗
小贴士:1、冷冻后的奶油奶酪隔水加热至60度;2、用蛋抽将乳酪打至顺滑,加入酸奶油继续打滑;3、依次加入细砂糖、蛋黄、玉米淀粉;——每加入一样新的材料,都要在前一样材料和面糊已经完全混合的情况下,在西点制作中,多种材料的混合都是这样搅匀后依次加入的方法,这样的做法可以使所有的材料都乳化完全,面糊细腻有...
晚点周末丨为什么 Luneurs 只愿意做普通的冰淇淋、普通的面包?
如果觉得某款面包不够甜,Luneurs的办法不是加糖,而是换一款甜一些的黄油。经过5年的经营,他们发现中国消费者更喜欢甜口。过去Luneurs的面包用的是偏咸的黄油,因此他们计划在不久后把老产品线的面包做一次升级,微调配方中的原料。“有人就问,你还不如上一个新产品,干嘛要在一个老的产品上做2.0...