鲁程&毕耀专家教你解决起酥油常见的冒泡问题
2019年3月28日 - 网易
如果您已经完成以上排查,还不能甄别冒泡缘由,就需要您检查其它可能导致油脂大量冒泡的食材,譬如:裹粉。也许对于初学者而言,能从不同冒泡状态推断油脂存在的问题并不容易。但相信熟能生巧,只要您多细心观察,多思考。一定就能很快掌握“观泡识油”这门技术,如果您还想掌握更多油脂管理的知识点,欢迎继续关注我们!特...
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被薇娅直播间榨干零食预算!好吃到冒泡的零食都给你留着了
2020年5月16日 - 新浪
咬一口酥掉渣的外皮,入口大块的猫山榴莲果肉爆汁在口腔里面,简直太美味了。添加了起酥油的饼皮被烤得酥软又劲道,里面的榴莲也流心化,吃一口就能感受到榴莲流心充斥在嘴巴的感觉,吃起来超级上口好吃,我要无限回购。而且它的价格也不贵蛋黄酥蛋黄酥这种糕点最近在抖音和哔哩哔哩都很火爆,而李佳琦也在淘宝直播...
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