相信有不少人都好奇过,自热米饭里的米饭到底是怎么处理的…
#自热米饭开始无人问津了#据光明网报道,如今自热米饭里的大米不是“真大米”,而是经过特殊处理的“再造米饭”,说是大米,但其实本质上是经过多重处理的米粉最终积压出来的类似大米状的人工产物。这个话题解答了无数消费者的疑惑,同时也让消费者忽然发觉到一个事实,那就是曾经风靡大街小巷的自热米饭,近两年似乎风头...
自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?| 上海市消...
以大米为主要原料,再加入适量的食品添加剂等成分,然后通过挤压膨化技术,把大米挤压粉碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化,最终再次切割成型为大米。自热大米(左)vs普通大米(米粒一端有小缺口)也就是说,自热米饭其实是已经“熟”了的米饭,再次加热自然就更快。这种经过机器重塑成大米形状的人造米,不属于真正的大米。
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
建议是适量食用,并且在饮食中加入富含纤维的蔬菜和蛋白质充足的肉类或豆制品,以实现营养的均衡。对于那些习惯于自热米饭的朋友们,可以尝试将其作为紧急或方便时的替代品,而非日常主食。对于含有添加剂的食品,建议查看产品成分表,选择那些添加剂较少或不含添加剂的产品。在现代社会,快捷食品逐渐成为人们生活的一部分...
回顾自热米饭用的“假”大米?常吃这种大米,对身体会有危害吗?
只需加热就可食用,不用更多的烹饪。泡面还需要烧壶热水,自热米饭连热水都省了,各个材料包一撕一倒,等上十分钟左右就可以吃上热气腾腾的火锅或是盖饭了。但是不知道你有没有过这样的疑问,自热火锅里的菜和盖饭的菜都是提前加工好的熟食,经过底部加热包的加热后可以食用无可厚非。但干燥的“米”,经过这...
自热米饭不是真大米!风靡一时的自热米饭要“凉”了?
相信有不少人都好奇过,这自热米饭里的米饭到底是怎么处理的,为什么仅用加水热一下就能吃呢?对于自热米饭里的米饭一直以来似乎就是一个迷,然而近期#自热米饭的米不是真大米#的话题突然冲上微博热搜,吸引了无数网友的注意。按照新闻报道,如今自热米饭里的大米确实不是“真大米”,而是经过特殊处理的“再造米饭”...
新知|自热米饭的米,竟然不是真大米?
自热米饭为何要大费周章地使用“再造米”?自嗨锅创始人蔡红亮曾表示,如果直接使用天然大米,以加热包的热量很难将其做熟(www.e993.com)2024年10月9日。因此,目前自热米饭行业大多采用“复合米”,那些看似生的硬米粒,是经过熟化处理后包装的,在食用时,只要加入少量水,短时间加热即可食用。
自热米饭里的大米是假大米?2024年2月“科学”流言榜发布
目前市场上的自热米饭主要有三种:第一种是将大米碾碎,然后再加入淀粉,通过再挤压熟化重组成米饭粒,这种米又叫做重组大米,这种经过处理的米,它的淀粉糊化速度会更快一些,可以很快做熟。第二种是大米煮熟之后再干燥做成的。煮熟之后的大米,它的淀粉是经过糊化的,然后再将它快速脱水,就能够让糊化的淀粉分子结构更稳定...
男子火车站买自热米饭不能带上车 12306:含易燃成分
1月23日,潇湘晨报记者拨通了12306热线,一名工作人员解释,自热米饭不能带上车,“因为含有易燃的成分,在使用过程中存在安全隐患,从2022年7月1日开始,只要是铁路交通工具,自热米饭、自热火锅等都不能带上车。”至于为什么火车站内可以售卖,该工作人员解释,旅客可以在站内食用,但是不能带上车。
夜问丨自热米饭里的大米是“假大米”?
我们可以把自热米饭看作一种类似于方便面的快餐,但是不可以长时间食用,因缺乏高蛋白和新鲜蔬菜等,会造成营养摄入不均衡。相较于普通大米,重组米原料成分往往会写着:大米、食用玉米淀粉、魔芋精粉、水、单双甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钙等。其中的单双甘油脂肪酸酯,是一种乳化剂,广泛存在于饼干、糕点、面包等食品...
上热搜了!自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?
自热米饭多数都是重组大米自热米饭中的“米”多数是重组大米,因为食用时加热时间较短,又被叫做速食米。以大米为主要原料,再加入适量的食品添加剂等成分,然后通过挤压膨化技术,把大米挤压粉碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化,最终再次切割成型为大米。自热大米(左)Vs普通大米(米粒一端有小缺口)...