香肠腊肉咸菜隔夜菜,含有亚硝酸盐吃多了会致癌?
1、海鲜:鱼、大虾、螃蟹、生蚝等海鲜容易变质,隔夜后易滋生细菌,尤其是在没有妥善冷藏的情况下。2、蔬菜:如菠菜、生菜等,这些蔬菜中的硝酸盐在第二天后可能转化为亚硝酸盐,造成胃癌等疾病。3、豆制品:豆腐、豆皮等,很容易滋生细菌,尤其是在夏天或高温天气中,更应避免隔夜食用。4、发酵类食品:如皮蛋、...
高温天看鱼虾蟹如何“避暑”
“除了养护水草、降温增氧、改变喂养方式等措施外,我们还发放可检测亚硝酸盐、氨氮、pH值等项的水质检测盒,让养殖户们及时关注池塘的水质,适时使用光合细菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂和底质改良剂改善底质。”顾雪林说。
医学博士:肿瘤越来越高发,我们究竟被隐瞒了什么?
这是因为里面添加了大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐可以使得肉类发红,它的具体作用是使得肉类不腐烂,可以多卖几天,但是这个亚硝酸盐是可以转化为亚硝胺的,而这个亚硝胺是超级强的致癌物。一般制作香肠的时候,添加的亚硝酸盐国家是有标准的,但是小商小贩自己做的话,那可就没有标准了,为了多存放几天,他们是敢多添加一...
高温又遇强降雨,养殖池一夜变白,变黄怎么办?这样做避免90%伤亡
不要轻易用药物杀虫,因为杀虫药对脱壳期的螃蟹,或者是小龙虾等有副作用。用有机酸,选含量高的,最好是浓缩型的,对水进行解毒。其中芽孢杆菌还可以对池塘底质进行改良,防止随着温度的升高,有害菌大量繁殖。除了藻类,对于像是EM、光合细菌和芽孢杆菌等菌群,定期少量多次补充,也能起到维持菌相稳定的作用。养殖螃蟹和...
科技与文旅赋能,引领河蟹产业“出圈”|水产|江海|养殖场|河蟹(网...
为了实现精准管理,有效降低养殖损失,养殖场对蟹塘基础设施进行智慧化改造,通过安装各类智能感知设备,可随时监测蟹塘的溶解氧、温度、pH值、亚硝酸盐等指标,从而科学有效地进行管理。“我们研制了一套微流水系统,在蟹塘周围设置了多套造流系统,在蟹塘中间形成一个广泛的环形流动,改善池塘的水体体质。同时,我们在蟹...
隔夜的剩饭剩菜能吃吗?来听听医生们怎么说
蔬菜剩下后若储存不当,极易在细菌作用下导致亚硝酸盐含量激增(www.e993.com)2024年10月21日。曾玲建议,蔬菜最好现做现吃,若需储存,务必低温冷藏,并尽快食用,避免长时间存放。而对于凉菜类,因缺乏充分加热环节,更易成为细菌滋生的温床,引发胃肠道感染,尤其不建议吃剩菜。海鲜:尝鲜为主,隔夜慎食...
“隔夜菜”就是放了一晚上的菜吗?不一定!这两种食物最好别隔夜→
另外,亚硝酸盐也是可以合法使用的食品防腐剂,只要在国家食品安全标准范围内,是没有健康风险的。02隔夜菜中亚硝酸盐超标了吗据国内相关研究报道,成人口服亚硝酸盐的最低中毒剂量约为300mg-500mg,摄入1-3g可导致死亡。这是什么概念呢?一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐...
科技助力“水上春耕” 蟹农放养“丰收苗种”
如何精准把握蟹苗投放时间?宋成伍指了指路旁蟹塘边矗立的一个个铁箱子,原来,箱子里有一套“养殖智能管理系统”,通过各类智能感知设备,可随时监测蟹塘的溶解氧、温度、pH值、亚硝酸盐等指标,并将数据实时传输到手机的APP上,养殖户可以在家里通过手机上就能详细了解蟹塘的各种数据。
注意!这些不得进入学校食堂!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
1.学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸酒);2.不得采购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品;3.不得采购未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;4.不得使用标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;...
海南省食安办:谨防亚硝酸盐、铜铸蟹、野山芋中毒
中国经济网海口6月5日讯为防止发生因食用亚硝酸盐、铜铸蟹、野山芋等导致的中毒事件发生,保护公众健康,海南省食安办日前发布食品安全消费提醒,广大群众要提高自我保护意识,不购买、自行捕捞和食用铜铸蟹、野山芋。误食后,如发生中毒症状的,应当立即到医院就诊。