大米还可以这样吃?不发面,用手搓一搓,没有添加剂,做法好神奇

具体做法:1.今天和大家分享一个特别的蒸米糕的做法,松软香甜,没有任何添加剂,米香味十足,口感特别筋道。首先我们准备白糖30克,加入200毫升左右的温水化开,糖的多少可以依据个人口味增减。2.准备大米粉300克,加入100克糯米粉增加粘性,大米粉与糯米粉的比例为3比1,糯米粉不要加多,加多蒸出的米糕口感发粘。3....

厨房里的危险行为,看看你有没有!

面粉、淀粉、糯米粉等,都是非常细小的可燃粉尘,扩散到空气中,达到一定浓度时,容易遇火爆炸。严禁在厨房有明火的时候倒面粉,最安全的做法是把厨房明火关闭再倒面粉,或者移至餐厅倾倒。此外,如果面粉不小心掉落到灶台上,要及时用湿布清理干净。错误二:微波炉里热鸡蛋当用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物(如鸡蛋)时...

优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

2、、碗中加入糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g混合均匀3、此时混合液冷已经冷却至45度左右4、马上加入混合好的粉类中5、用手动打蛋画圈搅拌至无干粉状态6、把面糊过筛进盘子里,封上保鲜膜7、送入烧开的蒸锅中,大火蒸35分钟8、面糊蒸熟后,用筷子插入,感觉是非常柔韧的,不会有...

数九寒天早餐吃好,还要吃暧,没有牛羊肉照样冒汗

1.将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。2.盖上盖子,入微波炉高火先打2.5分钟;取出,搅拌一下,再入微波炉高火打2分钟;再取出,搅拌一下,再入微波炉高火打1.5分钟。每一次减少时间,直到面糊完全熟透,我总共用了7分。3.刚出炉的糯米粉团太烫也粘,待温,带上橡胶手套,手套上还要...

糯米糕这样做太好吃了,香甜软糯,没有技巧,新手也能一次成功

1、准备好食材,红糖加热水提前化开,冷却备用。糯米粉加玉米淀粉2、加牛奶和红糖水,搅拌至顺滑无颗粒状态3、模具中刷油,将糯米糊倒入模具中,红枣去核剪成小颗粒,放在糯米糊表面,放入蒸锅中蒸20分钟红枣糯米糕有手就能做,食材只需简单混合就可以!无油低糖低脂,减脂的姐妹也可以来两块!

《繁花》没有出镜的老字号大排长龙!汪小姐最爱的ta要出怀旧版了

排骨年糕:大排敲扁,上浆(盐,少许味精,少许黄酒鸡蛋,生粉)(www.e993.com)2024年11月12日。挂糊油炸:糊配比,面粉300克,水500克,糯米粉50克,泡打粉50克。排骨年糕蘸酱:糖200克,水200克,山楂酱200克,辣酱油250克,生抽100克。作为上海预制菜企业,慧萱食品目前在给各大连锁企业设计打样排骨年糕,预计在春节前后上市,排骨年糕零售价一份在15到20...

对话陈泽民:工作不能停顿,这和年龄没有关系

亚布力论坛:企业家应该怎么看待赚钱这件事?陈泽民:企业发展确实是为了盈利,但前提是要认识到,产品是基础,消费者是上帝。只要把产品的质量和创新搞好,钱自然而然就会来,但如果天天只沉迷于能赚多少钱,忽略了产品问题,那肯定得不到消费者认可。记得刚开始做汤圆时,如果我们用国产2000-3000块钱一吨的糯米粉,做出来...

“小雪封地,大雪封河”,12月7日大雪,有钱没钱吃3样,暖身防感冒

需要准备的食材:红豆馅,糯米粉,白糖,植物油自制的红豆馅,拿出来解冻待用半斤糯米粉舀入盆里,加入2大勺白糖,搅入一些清水,让它稠但还能流动状态电饼铛刷植物油预热,舀入面糊,摊平,上下火烙至表面凝固,豆馅拍扁放在一侧另一侧往这边压过来合拢,边缘用铲子压边,避免露馅。烙到两面微黄熟透即可出锅,香甜软...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

没有甜蜜蜜的江米条?在南方,每一个炸物都承担着自己讨口彩的使命到了南方,碳水的种类变得丰富了,米粉、糯米粉、芋头、土豆……统统加入了春节炸物的清单。在南方,春节油炸碳水种类也相当丰富。南方春节,炸物有多重要?简单来说,是能让一整年都认为油炸“热气”(上火)要少吃的两广人民,一转口风说出“煎...

1 个月饼 =3 碗饭?中秋吃月饼的 4 个健康小技巧,分享给家人!

所以,有没有能吃月饼又不长胖的方法呢?——必须有!月饼=饼皮+馅料。饼皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等,还有油和糖。馅料品类比较多,除了最传统的莲蓉、豆沙、红枣以及五仁以外,还有抹茶、奶黄、乳酪、蔓越莓等。(来源:soogif)不管什么馅儿,主要配料都是油糖盐。