霜降最补的肉,不是鸡肉和羊肉,而是这种,营养美味别错过

把猪肚放入汤锅里,加入白胡椒粒、红枣、还有剩下的姜片,倒入适量清水,大火把水煮开后转小火慢慢炖煮。记住哦,一定要用小火慢炖,这样才能把猪肚的鲜味和营养都炖出来!炖个80分钟左右,猪肚就差不多炖烂了,这时候再加入山药,继续炖煮10分钟。山药的加入,不仅让汤汁更加浓郁,还能增添一份绵软的口感。4.最后啊,...

肉贩子不会告诉你,猪身上有“3宝”,平时多吃,睡得香、气血足

清洗:将猪肚用面粉和白醋反复搓洗,去除表面的黏液和杂质,直至猪肚内外都清洗干净。焯水:锅中加水,放入猪肚、姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮3分钟后捞出,用冷水冲洗干净。切块:将清洗干净的猪肚切成条状备用。炖煮:锅中重新加水,放入猪肚、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖1小时。加入山药:将...

《粤式火锅发展与机会研究报告2024》发布: “鲜”与“本味”,粤式...

创新融合是猪肚鸡火锅品牌寻求破局的常用方式,比如煲大王,积极在菜品上面融合创新,从最初的猪肚鸡火锅升级为猪肚鸡+椰子鸡的双品类主打,并通过丰富菜品选择,提高客户复购频率。同时,煲大王也积极在场景方面进行融合创新,推出宫廷风场景,形成品牌差异化,在“不油腻”的核心价值基础上提出“不油腻万岁”的场景化表达,...

猪肚炖汤好吃又营养,孕妇吃好处多多!

6.猪肚粥:猪肚一个,用食盐搓洗干净,煮至七成熟时,捞出切成细丝。猪肚汤适量,加入大米100克,猪肚丝煮粥,加入适量食盐、葱姜调料食用。经常食用,可治脾虚气弱,食欲不振,消化不良,小便频数,糖尿病,身体消瘦,精神疲倦等症。7.药蒸猪肚:熟猪肚250克,斜切成条块;枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝(去壳核)各...

孩子长高,别不舍得吃,推荐八道菜别错过,补钙补维C,健康长高

1、猪肚加入淀粉和食盐抓拌均匀清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出切小条备用。2、清洗干净荷兰豆,接着另起锅烧水,水烧开之后,放入食盐和食用油提鲜,然后放入荷兰豆焯熟,再捞出沥干水分备用。3、切好葱姜蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末爆香,然后倒入猪肚大火...

养骨别只喝牛肉,建议中老年人多吃这5样,强健筋骨,不抽筋

(1)猪肚在烹饪前要进行泡发和清洗,确保干净无异味(www.e993.com)2024年11月2日。(2)炖煮的时间可以根据个人口感和喜好调整,越久汤品越浓郁。(3)黄酒和料酒的使用可以去腥提鲜,使得汤品更加美味。(4)枸杞和枸杞子的加入是为了增添汤品的滋补效果,可根据个人口味选择添加。

不要小看泉州男人

林洪说,不能这样吃。他的提议是,要让食物回到原本的味道。比如“黄金鸡”,当时南宋人烹饪鸡,有新派方法“川炒”,调味多,味道重,林洪说,“恐非真味”。他介绍的方法是:“鸡净,用麻油、盐水煮,入葱、椒。候熟,擘钉,以元汁别供。”▲我在松涧也吃到了厨师新创意的“黄金鸡”,已经是法餐的味道了,...

夏天也要避寒 夏至“三避”你了解吗?

做法:猪肚加入干淀粉、白醋、盐反复搓洗干净切条。起锅烧水,放入猪肚焯好水捞出。另起锅烧油,爆香干姜、良姜,再放入猪肚条大火翻炒。锅中倒入开水大火焖煮20分钟后,加入黑胡椒碎、枸杞、红枣,转小火继续焖煮40分钟,出锅前加入适量盐即可。功效:姜辛温发散,入胃经、肺经、脾经,有解表散寒、温中止呕、化痰...

这些养胃谣言迟早把你的胃养废

真相解析:猪肚虽然是猪肉制品,蛋白质和脂肪含量都不错,味道也香,但目前没有充足的科学依据证明它有特别的养胃效果。吃点猪肚没问题,但别指望它能养胃。8.吃煮得烂熟的食物,能养胃?江湖传言:吃煮得烂熟的食物,能减轻胃的消化负担,养胃。真相解析:煮烂的食物确实好消化,对胃不舒服的人来说,能减轻负担。

超级鲜的潮汕手工牛肉丸,弹到飞起来

猪肚丸同样延续手打牛肉丸的传统制法,采用上好的潮汕猪肚以及新鲜猪腿肉,加入白胡椒和香葱调味,搅打而成。猪肚丸并不油腻,也没有猪肉的腥味,牙齿一咬柔软筋道,滑嫩多汁。香菇丸香菇丸也属于猪肉类,精选整块猪后腿,泡水去血之后,加入香菇碎丁。同样也是手工捶打。