“知食”就是力量 | 花生米配可乐居然引发脑梗死?!
首先,高温油炸会让花生中的营养成分和药用成分损失殆尽,降低食用价值;其次,花生本身油脂含量就高,油炸后脂肪含量更高了,还添加了大量食盐,属于高油高盐食物,吃完容易上火,经常食用对心脑血管健康也不利。2.加工程度较高的花生制品除了避免油炸外,也应当少选择加工量较高的坚果类食物,比如:鱼皮花生、糖衣花生、...
男子每天1斤炸花生米配可乐引发脑梗死 医生:长期高油高糖导致血脂...
近日,38岁的王先生在工作时突然瘫倒在地,送医后被诊断为急性脑梗死,而这一切都跟他不良的饮食习惯有关。根据王先生自己说,他喜欢吃油大味重的,每天都会买一斤炸花生米两瓶可乐,“跟吃菜一样。看电视的时候吃,一吃就停不下来。医生:长期吃高油高糖的食品会导致血脂增高,从而增加脑梗死的几率。据医生介绍,...
为啥有人说喝酒时不能碰花生米?提醒:3种下酒菜尽量少吃
准备两大捧花生米,以及八角、花椒、桂皮、香叶、食盐等原料。将花生米洗净后泡1~2小时,加入准备好的调料,大火烧开后改小火,煮10-20分钟左右,关火再焖1-2小时,一般可入味。煮好的花生既可以当零食,也可以做凉拌菜,味道很好,油还很少。水煮花生营养较高,其中的营养物质含量是油炸花生的四倍多。另外,用...
明明那么热气,为啥还是忍不住吃花生米?
“大粒去皮的花生仁,炒熟仍是雪白的,平摊在抹了油的白石板上,冰糖熬好,均匀地浇在花生米上,候冷,铲起。这种花生糖晶亮透明,不用刀切,大片,放在玻璃匣内,要买,取出一片,现约,论价。冰糖极脆,花生很香。”在汪曾祺的记忆里,花生的香是混合着冰糖的甜,散发着极脆的亮晶晶的记忆。而对于喜爱浅酌的朱...
花生米怎么炸才又酥又脆?三个步骤很重要,炸花生酥脆焦香不返潮
1.选用优质花生米,用水清洗干净。2.在锅中加入适量的油,加热到180℃左右。3.将花生米放入锅中,用中小火慢慢炸制。4.不断翻炒花生米,使其受热均匀。5.当花生米变成金黄色并伴有香气时,说明已经炸好了。6.将炸好的花生米捞出,控干油份,加入适量的盐拌匀即可。
糖尿病人一定要避开的高糖陷阱:忌口食物大全,请收藏!
饼、油条、薯条、炸花生米等油炸与油煎的食物,宛如健康的隐形杀手,不仅营养匮乏,热量更是犹如火山喷发般炽热,使得血糖如过山车般飙升,加剧胰岛素抵抗的风险(www.e993.com)2024年10月23日。它们还像一个贪婪的食客,疯狂吞噬体内的饱和脂肪酸,为动脉粥样硬化的蔓延铺平道路。更糟糕的是,高温油炸过程中产生的杂环胺等有害物质,犹如狡猾的狼人,潜藏...
炸花生米时,最忌先放油,多加2步,又香又脆,放半年都嘎嘣脆
3.接下来锅中加入适量的食用油,再把我们的花生米给它倒进来,然后我们给它开中小火,慢慢的给它轻炸,在这里大家切记我们炸花生米的时候,一定要冷油下锅给它炸,因为这样花生米才能受热均匀。如果油温太高的话,花生米入锅后表面就会很快变糊,里面的还不熟。另外我们炸花生米的时候,一定要控制好火候,全程给它保持...
炸花生米时,切忌只放油!多做1步,花生米更加酥脆,还不会返潮
浸泡时间到后,将花生米捞出来,放干净的纱布上,或者厨房纸巾上,将水分吸掉,没有水分了,下锅后不会炸锅,这点也别忘记做了,浸泡的目的是防止花生被炸糊,延长炸的时间,花生内外都是酥脆的。打开网易新闻查看精彩图片锅中加入适量食用油,油少是炒花生米,油多是炸花生米,看自己用油的需求,做法都是按照同样的...
炸花生米时,千万不要赶紧的放油进去,只加这一步,吃起来焦脆
我们一同捋一下炸花生的步骤,首先我们需要准备好干净的剥好的花生米,还有食用油,任意白酒均可,还有就是食盐。将花生米清洗一下,注意控制时间,不能让花生米侵入水分,清水冲一下即可,然后将花生表面的水分好用干净的毛巾或者吸水纸擦干,如果不擦的话花生表面的水还是会浸入花生的,擦干后,开小火或者中火,让进油后...
炸花生米时,直接下锅是大错!多加1步花生米更酥脆,7天不返潮
准备一口炒锅,往里边倒入植物油,用量和平时炒菜时用的量差不多就好。在这里要提醒大家的是:不要等油温变高的时候再加入花生米,我们可以在油刚起温的时候,将花生米倒入锅中翻炒。炒花生的时候,火候不能太大,小火慢炒,炒到花生变颜色,锅里噼里啪啦的声音由密集变没有的时候,就差不多了。如果不放心花生米是...