科学减油,7个技巧来帮忙→
1.做到心中有数,做菜的时候使用定量油壶。2.做饭的时候,一定要尽可能地少用油,把炸改成煎,炒的改成炖。图片来源:觅元素3.少吃油炸食品,特别是油炸肉类食品,如炸鸡腿、炸鸡翅、炸鱼、面裹肉等。还有油条、油饼、方便面等不能天天吃。4.在外就餐学会点菜,点菜要荤素搭配,各种烹调方法搭配。图片来源:觅...
开学发现室友是饕餮怎么办?
除了直接购买可以存放的特产外,如果你想携带一些新鲜食品在路上吃,或是带到学校去,可以装一些饼干之类的不会变质的食品直接放在包里,或者一些外包装好的腊肠、腊肉、腊鸡,又或者直接携带酸菜、豆酱等发酵食品准备拌在食堂的饭里,亦或是将容易变质的食物和冰块放在一起……但无论如何,恭喜你,你已经和古人一样解锁...
高血脂一直降不下来怎么办?提醒:这4种食物需忌口
因此建议患有高血脂的人群应该尽量避免食用这些食物,或者限制摄入量,平常吃肉类食物尽量别选内脏类食物,可以选择瘦肉食用。2油炸食品油炸食品如炸鸡、炸薯条等大家也要少吃,因为油炸食品含有大量的油脂和热量,长期摄入会导致体内脂肪堆积,进而导致高血脂,加上油炸的食品中含可能产生了反式脂肪酸,患有高血脂的人最...
文史丨“油”来已久!油炸食品的快乐,古人也懂吗?
如果你觉得“炸”这种方式还是太费油了,不妨来试试“煎”和“炒”,都可以达到用少量油在较短时间内把食材做熟的目的。比如炒鸡蛋可能是很多中国人的厨房初体验,放在一千五百年前可能也是这样。至少在南北朝时期,人们就开始炒鸡蛋吃。《齐民要术》教大家炒鸡蛋:首先要把鸡蛋打破——不能囫囵个儿地放进锅里—...
膨化食品“非油炸”与健康画等号?未必
2.有更多的配料和食品添加剂相比油炸食品,市场上标注了“非油炸”的这类食品的含油总量的确是减少了,但色香味形也可能随之下降。为了弥补这方面的不足,非油炸食品可能通过加入棕榈油、硬脂酸等饱和脂肪酸,甚至是可能含有反式脂肪酸的起酥油,来维持食品的香气及酥脆口感。但无论是饱和脂肪酸(过量摄入)还是反...
高甘油三酯不容忽视 这些危害需警惕
1.控制脂肪摄入,少吃油炸食品油炸食品含有大量脂肪,不宜过多食用(www.e993.com)2024年9月10日。另外要控制体重,体重指数不要超过24。可以学学地中海饮食。地中海饮食主要组成是果蔬、坚果、豆类、全谷物等,油类主要是橄榄油,肉类则以鱼肉和禽肉为主。2.少吃甜食甘油三酯高的人对糖类十分敏感,因为糖类会加重甘油三酯升高。
炸蛋,我愿称之为最可怕的食物!(不只是油多)
制作炸蛋,需要把鸡蛋充分打散、混合空气产生细密的小泡沫,然后还要通过漏勺或者挤压瓶,让鸡蛋一缕一缕落入油中,大大增加了鸡蛋与油脂的接触面积,吸个酣畅淋漓、痛痛快快!图片来源:网络一个炸蛋,到底能吸多少油有一些网友做过实验测试炸蛋能吸多少油,结果差不多:用一个鸡蛋的情况下,炸完后油少了30多克。
方便面是垃圾食品,吃一包需要排毒7天?别再“误会”方便面了
面饼先把精白面粉蒸熟,再用棕榈油快速炸制,最后经过脱油处理而成,主要原料是精白面粉和油脂。辅料包通常会有2~3袋,包括液态油调味包、粉包和蔬菜包。液态油调味包通常是一些调味品加上不少动物油的酱包,粉包通常是由盐、鲜味剂、香料等混合而成,蔬菜包则通常是一丁点儿的脱水蔬菜和肉粒。
麻辣烫火爆“出圈”!你以为的“垃圾食品”,其实可以大胆吃!
3、建议搭配其他的食物一起吃,营养均衡;4、速冻食品不用解冻,直接烹调即可食用;5、避免多次冷冻和解冻,因为反复冷冻和解冻,细菌生长会很快,而且营养素也会流失。传言:防腐剂多、致癌、泡面桶打蜡。真相:其实方便面的成分表里并没有防腐剂,而且添加剂也是合规的。方便面的面饼经过高温油炸后确实有可能会产生...
江苏省连云港市食品安全监督抽检信息公告 (2023年第23期)
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》和2023年连云港市食品安全抽样检测工作计划,我局组织开展了食品安全监督抽检。现将抽检信息公告如下:本次监督抽检涉及淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类、肉制品、乳制品、食用油油脂及其制品、炒货及坚果制品、速冻食品、蛋制品、饮料、蔬菜制品、粮食...