塞纳咖啡机首发,历时一年多的等待,我想说:它值得!

对于拿铁艺术的孜孜追求,让赛纳在蒸汽系统上也做出了重大革新:更接近商用咖啡机的蒸汽系统,打发更快更干燥。蒸汽的档位也有多种选择,有对新手友好的低档位,你可以根据自己适应的蒸汽强度来调整。塞纳还贴心的想到了温度,帮我们监测温度,还可以设定奶温目标,自动停止打发,适口温度的牛奶咖啡就不再是难题,而在智能...

新宝股份取得咖啡机蒸汽管道清洗装置专利,实现对蒸汽管道的自动...

进而实现对蒸汽管道的自动清洗,清洗过程简单,清洗效率高,清洗效果好。

咖啡词典 | 蒸汽棒

咖啡机通过加热系统或蒸汽锅炉,将水加热至较高的温度(130度左右),然后将高温的水送入蒸汽棒内部管道。在管道内部,高温的水遇到低温的蒸汽棒壁会产生大量的蒸汽。而我们将开关打开,就能释放蒸汽。使用蒸汽棒时,需要让牛奶稍微没过喷嘴。接着打开蒸汽开关,蒸汽会快速将空气搅入牛奶中。在这个过程中需要使用者调整角...

咖啡机怎么选?Barsetto百胜图BAE-2SAP和BAE-V1AP咖啡机对比

蒸汽系统、萃取系统、冲煮头均配置了NTC感温装置,可以实时调控每个模块的温度,让咖啡风味品质如一;商用预浸泡功能可以根据不同的咖啡豆,设置不同的预浸泡水量和时间,充分释放出咖啡粉中的香气;咖啡机采用了商用金属冲煮头,并对其做了内部结构升级,有效减少了粉碗积水问题,同时搭配了精密的分水网,确保水流均匀渗透咖啡...

颠覆你对咖啡机的认知!柏翠PE3922强势来袭

蒸汽锅炉采用2L大容量的储水式锅炉,内置的加热器对锅炉内的水进行有效的加热,确保水温保持恒定,同时充足的水量保证了长时间的使用不会因水分不足而中断。这样的配置使得输出的蒸汽不仅迅猛而且极为干燥,为制作各类咖啡提供了理想的蒸汽条件。其大容量和高效加热系统,柏翠PE3922的蒸汽锅炉在家庭和商业环境中都表现出色...

对话「咖爷科技」吴鹏:如何像特斯拉造车一样造咖啡机

-奶泡打发:SuperMix奶沫技术,管路材料为PEEK塑料,牛奶被注气后输入到涡旋管道中,在特殊设计的螺旋通道中与空气充分融合,与高压蒸汽混流进行蒸煮,生成质地绵密的高品质奶沫,完美呈现咖啡师般的牛奶打发技艺(www.e993.com)2024年11月20日。A:通过对粉重和萃取液重等数据的收集,我们可以把这件事情做到‘闭环’——我们的CLS(ClosedLoopSystem)...

超萃、预浸泡、allonge是什么?玩转变压曲线

另一种就是泵压不变,在冲煮头前增加一个针阀(像是可调大小的水龙头),改变出水流量,影响萃取压力。所以一句话概括:变压会变流,变流也会变压。流量与压力咖啡机出水量另一个要跟大家提到的是关于咖啡机的出水量。先说结论:研磨度不变的情况下,冲煮头水流量越大建压速度越快,但是咖啡液流速会越慢,...

2024旗舰新品佩罗奇咖啡机,复古美学经典之作

标配单孔三孔蒸汽棒头,新手/进阶人士按需切换佩罗奇S60咖啡机贴心地标配了单孔和三孔蒸汽棒头,这一设计完美满足了从初学者到高阶玩家的不同需求。对于咖啡新手而言,单孔蒸汽棒头易于掌控,能够轻松打发绵密奶泡,为意式咖啡增添丝滑口感。而对于追求更高阶咖啡制作的爱好者,三孔蒸汽棒头则提供了更强劲的蒸汽动力,穿透力...

咖啡机蒸汽管使用方法 咖啡机蒸汽管保养介绍【详解】

一、半自动咖啡机的蒸汽头;这第一点是主要是针对家用半自动咖啡机而写,家用半自动咖啡机也具备打奶泡功能,但由于其蒸汽头的原因,打出来的奶泡会起大泡泡,要想使用家用半自动咖啡机打出能拉花的奶泡,需要大量练习。二、打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的水;半自动咖啡机蒸汽管中的蒸汽变凉后,会变成水残留在管...

“蒸”服你的胃,“蒸”的与众不同—九阳蒸汽电饭煲F-Smini评测体验

需要注意的是,玻璃鱼锅并不隔热,为了避免烫伤,不要轻易的去触摸锅体。20分钟的时间转瞬即逝,在未烹饪完成之前,通过排出的蒸汽就已经能够闻到阵阵鱼香了,开锅时加点香菜更是香味扑鼻,可以看到原本无水的锅内,现在已经有了少半锅的鱼汤了,从鱼汤的颜色上就能感觉出,这道清蒸鲫鱼一定味道不错。其实在烹饪之前,...