“女人养肝,脸上没斑”,建议女人常吃4道菜,养肝排毒抗衰老
1.准备材料:将菠菜洗净,切去根部,沥干水分。花生米可以选择生花生或熟花生,如果是生花生,提前浸泡。2.焯菠菜:锅中加水,加入少许盐,水开后放入菠菜焯水,约1-2分钟,至菠菜变软后立即捞出,用冷开水冲凉,保持颜色鲜绿,控干水分。3.炒花生:如果使用生花生,将其放入锅中小火慢炒,炒至金黄色并散发香味,...
这7种蔬菜,必须焯水后再吃
高温加热10分钟以上可以分解皂苷,因此,焯水后再烹饪是必要的。泽桥原创版权联系正确焯水,你做对了吗???热水下锅,水量要足够:蔬菜应等水开后再放入,确保水能淹没食材,以快速完成焯水过程,避免营养流失过多。??焯水时间要适宜:不同蔬菜的焯水时间不同,例如叶菜类1分钟左右,西兰花、菜花、木耳1~2分钟,...
家长少给孩子吃猪肉稀饭,多吃这4种菜,顺时而食身体更健康
3.焯水(可选):如果喜欢油麦菜口感更嫩,可以在锅中烧一锅水,水开后加入少许盐,将油麦菜焯水30秒至1分钟,然后捞出,立即放入冷开水中漂凉,沥干水分。4.热锅凉油:在炒锅中加入适量的食用油,油热后,加入蒜末,小火煸香,注意不要炒糊。5.加入油麦菜:将沥干水分的油麦菜加入锅中,快速翻炒,保持大火,...
吃菠菜未焯水 患慢性肾脏病的他急需透析
1.菠菜:菠菜非常有营养,但它是一种富含草酸的蔬菜。草酸并不是人体需要的物质,反而对人体有害,会阻碍钙、磷的吸收,还会影响器官的正常功能,所以吃菠菜之前,应该先焯水,可以去除绝大多数的草酸,煮1分钟就可以了,能保留菠菜的营养成分。2.芸豆:芸豆含有胰蛋白酶抑制剂、皂苷、亚硝酸盐、凝血素等多种有...
健康小站丨吃生炒菠菜致肾病恶化,还有这些蔬菜也要焯水吃
潮新闻·钱报健康小站、杭州市西湖区灵隐街道社区卫生服务中心的医生表示,其实不用太过担心,一般人一次两次大量吃,不太可能出现太大问题,平时只要注意像菠菜、春笋这些富含草酸的蔬菜用水焯一下再吃就行。当然一些特殊人群,比如说肾结石反复发作、高草酸尿症等等,这些病人可能需要多加小心。
男子吃未焯水菠菜致急性肾损伤
#男子吃未焯水菠菜致急性肾损伤#近日,浙江宁波,一男子因食用未经焯水直接生炒的菠菜导致血肌酐异常增高,造成急性肾损伤(www.e993.com)2024年10月17日。医生检查后发现其肾小管管腔内有几十多处大大小小的草酸盐晶体。据悉,该男子患有慢性肾脏病,此次发病前一人吃了一大盘未焯水就直接下锅炒的菠菜,而菠菜中的草酸含量较高,食用后和人体内的...
家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水
研究发现,水烧开后倒入竹笋,1分钟后捞出,可溶性草酸的去除率高达60.8%;水开后菠菜下锅,菠菜变色后(约1分钟)捞出,可溶性草酸的去除率达到43%。所以,调整烹饪方式,将富含草酸的食物焯水后,就能减少其中的草酸含量。保持肠道健康,尤其是微生物生态系统的稳定,也是应对草酸盐过量的一个好方法,可以考虑在饮食中增加...
60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化 因一盘菜付出惨痛代价
这7种食物必须焯水后再吃1.含草酸多:菠菜、油菜苔、苋菜等周芳芳医生介绍,日常生活中,像菠菜、油菜苔、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,并不是说这些蔬菜都不能吃,而是要注意摄入的量并掌握好烹饪的方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性,就可以去除大部分草...
这几种菜吃前不焯水等于在“服毒”?第2种很多人正在吃
大多数叶菜类焯水时间1分钟左右即可,比如菠菜、娃娃菜等;体积比较大的土豆、竹笋可适当延长,而像豆角类建议焯水5分钟以上,彻底熟透后再开始烹饪;(来源:soogif)鱼、虾建议沸水焯1~2分钟后捞出;肉类根据不同的肉质时间有所差异,宗旨是没有大量的血沫煮出来时即可。
这7类蔬菜自带“毒物”,医生建议:吃之前焯水!
当然,这也不是说菠菜和苋菜就不能吃了,我们可以将菠菜与苋菜放入沸水中短暂汆烫,可以有效去除大部分草酸,保留蔬菜的鲜美与营养,同时降低健康风险。经过焯水的菠菜与苋菜,颜色更加鲜亮,口感也更加脆嫩,让人食欲大增。2.四季豆与豇豆每到夏天就会有吃不完的四季豆与豇豆,可以用来炖排骨,或者直接清炒,味道很鲜美。