仅0.5mg即可致人死亡,近期吃海虹当心麻痹性贝类毒素中毒
该毒素耐高温,通常烹调方式无法去毒,且没有特效解毒药,只能靠催吐、止泻等方法对症治疗。对此,秦皇岛市场监管局等也紧急提醒:近期不要捕捞、购买、食用海虹以及产地来源存有安全隐患的双壳贝类,如牡蛎、扇贝、蛤蜊等。麻痹性贝类毒素中毒的最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木,继而这些感觉波及到靠近脸和脖子的...
近期海虹麻痹性贝类毒素有超标风险 食用需谨慎,避免中毒事件!
在食用前,务必去除贝类的内脏尤其是消化腺和裙边,这些部位毒素含量较高,以减少中毒风险。此外,由于毒素可溶于水,建议不食用煮贝类的汤汁,同时考虑到汤中嘌呤含量高,避免食用也有助于减少高尿酸血症等健康问题的风险。
至少20人食贝中毒,美国一州禁捕贻贝!重症可致死
人一旦食用含较高水平麻痹性贝类毒素的贝类,通常在30至60分钟内开始感到不适,重症患者可能需要使用呼吸机。亨特说,州有关部门5月17日在中部和北部海岸的贝类中检测到毒素水平升高。州卫生部门官员要求自5月13日以来捕捞或食用俄勒冈贝类的人填写调查表,以帮助调查人员确定患病原因和人数。州农业局表示,如果潮汐和...
夜问|近期高发,严重或致命!海虹中超标的麻痹性贝类毒素是什么?
3.避免喝汤。麻痹性贝类毒素是一种水溶性生物毒素,这种毒素会在烹煮的过程中逐步溶于汤汁中,因此汤喝...
秦皇岛:近期不要食用海虹等贝类 因存在麻痹性贝类毒素超标的高风险
5.死亡率高:麻痹性贝类毒素中毒的死亡率较高,对人民生命健康造成极大威胁。预防措施包括:-从可靠来源购买贝类,并在烹煮前彻底清洗。-去除贝类的内脏及生殖腺后再进行烹调。-避免一次性大量食用贝类,并避免食用烹调汁液。-食用贝类后一旦出现中毒症状,应立即求医。
危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒
比起“百毒不侵”的贝类,鱼类对毒素更敏感,积累少量麻痹性贝毒即可致死,人类吃鱼中毒的报道也相对较少(www.e993.com)2024年10月16日。南方周末记者黄思琪责任编辑:汪韬海虹又称贻贝、青口、淡菜,味道鲜美。2024年5月20日,“食安秦皇岛”发布紧急提醒称,近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类。视觉中国/图...
至少20人食贝中毒 美俄勒冈州禁捕贻贝
新华社北京6月2日电美国俄勒冈州至少20人食用贝类后中毒,州政府因此暂时禁止捕捞贻贝。州鱼类与野生动物保护局负责贝类的主管马修·亨特5月31日在新闻发布会上说:“俄勒冈州发生了一起我们从未见过的麻痹性贝类毒素中毒事件。”美联社6月1日援引多名官员的话报道,无论是从贝类中检出的毒素水平之高还是患病人数之...
紧急提醒!近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类,小心中毒!
近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。为保障人民群众饮食安全,防止因食用海虹引发食物中毒事件发生,海洋渔业部门全面加强海上巡查和渔港、渔业...
近期不要食用海虹等贝类:麻痹性贝类毒素超标风险高
中毒的严重程度取决于摄入毒素的量和个体的敏感性。麻痹性贝类毒素没有特效解毒剂,治疗主要是对症支持,严重情况下可能需要机械通气来维持呼吸功能。预防措施预防麻痹性贝类中毒的关键是避免食用可能受污染的贝类。以下是一些预防措施:-了解并遵循当地政府发布的贝类捕捞和消费警告...
唐山市监局:5月到8月沿海可能发生赤潮,谨慎食用毛蚶海虹
根据因贝类毒素中毒症状不同,常见有四类,即腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)、神经性贝类毒素(NSP)和记忆缺失性贝类毒素(ASP)。所有贝类毒素引发的中毒,目前均无特效治疗药物。食用贝类中毒后,患者初期症状为口唇、手脚麻木,后期伴有恶心呕吐、头晕等症状,重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。