好吃到落泪的牛肉条,配料表超干净!

分割好的米龙鲜肉,会参考平遥牛肉的古法精髓,经过48小时的物理排酸后,再进行真空恒温投料+8小时恒温蒸煮。不仅能有效去除肉中乳酸,更是让肉质吃起来绵香可口!图片来源:丁香拍摄团队光说不练假把式,咱直接上检测报告!看,真的不含亚硝酸盐,且符合商业无菌的标准,咱们可以放心的大快朵颐～足足两斤的新...

好吃到落泪的牛肉条,隔壁同事都馋哭了

它的厉害在于,原味版本的配料表只有牛肉和盐!常见的糖、油、色素、香精等乱七八糟的添加剂全都没有,而且没有添加亚硝酸钠,吃起来真的超安心～图片来源:丁香拍摄团队入口是湿软的质地,不干不硬、不塞牙,特别好嚼。原汁原味的牛肉味儿,越嚼越香,吃完连手指头都忍不住嗦干净!图片来源:丁香拍摄团队关键...

配料简单,美味却不简单

△未加亚硝酸盐的牛肉,颜色会稍稍偏暗渗夹在肉肌理的筋膜无法剔除,但竟然也被煮得软耙Q弹。相信我,牙口不好的老年朋友和小孩也能轻松享受。撕咬一口,慢慢品,肉丝被充分激发,肉香不断释放??而且低热量。这一小包牛肉条,热量只有50大卡!比一个水煮蛋的热量还要低。(一个水煮蛋大约70大卡)很符合大家...

作为一名资深买手,我在高铁上忍不住扫了个品回去对比对比...

配料表2个东西:牛肉和食用盐。这可是国家级非物质文化遗产平遥牛肉的做法,而且在传统技艺基础上进行了迭代改良。去除了食品添加剂亚硝酸钠,做到真正无添加????直接把配料"怼"到你面前肉的原料也很特别:精选「草饲牛米龙」部位。一整块原切,可以看到完整的肉质纤维,直接还原了我小时候家里煮牛肉的味道~...

紧急提醒!超过3g即可致死!很多人都爱吃...

不购买及使用亚硝酸盐,家庭调味品应分类存放,防止误用。出现亚硝酸盐中毒怎么办?早期可尝试催吐减少吸收,症状明显应立即就医。如能确定中毒食物,应保留证据以便维权。参考文献[1]食品药品监管总局.关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告[EB/OL].httpssamr.gov/spjys/tzgg/...

超过3g即可致死!广东疾控紧急提醒:春节将至,爱吃这些菜的要注意了!

卤牛肉是否添加亚硝酸盐对比(www.e993.com)2024年11月10日。图源:江西消防公众号2.自制腌菜要腌透之后再吃蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,腌制前2周含量最高,应腌制20天后食用为宜。3.正确使用食品添加剂不购买及使用亚硝酸盐,家庭调味品应分类存放,防止误用。出现亚硝酸盐中毒怎么办?

河南省焦作市市场监管局公布2023年民生领域案件查办“铁拳”行动...

经查,当事人于2023年5月3日生产涉案卤牛肉30千克,当事人因未严格控制食品添加剂亚硝酸盐的使用剂量,导致涉案食品亚硝酸盐含量超过国家标准,在经营过程中当事人未建账,涉案卤牛肉的货值金额为2400元,违法所得300元。当事人的行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十四条的规定,依据《...

【警惕】超过3克即可危害生命!爱吃这些菜的江门人注意了!

卤牛肉是否添加亚硝酸盐对比。图源:江西消防公众号2.自制腌菜要腌透之后再吃蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐,腌制前2周含量最高,应腌制20天后食用为宜[6]。3.正确使用食品添加剂不购买及使用亚硝酸盐,家庭调味品应分类存放,防止误用。出现亚硝酸盐中毒怎么办?

河南:卤牛肉焖罐肉检出不得使用亚硝酸盐 中华鲟兽药残留超标21倍

息县一家人土菜馆销售的1批次卤牛肉,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为221mg/kg,标准规定为不得使用。南阳市宛城区白河佳宴主题餐厅销售的1批次焖罐肉(猪肉),亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为40mg/kg,标准规定为不得使用。亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒...

卤牛肉亚硝酸盐 超标7倍 作坊老板获刑6个月

2015年10月底,赵某准备卤制熟牛肉对外销售,遂购回一批生牛肉,放置在家中冷库储存。次月,赵某取出生牛肉进行腌制,为去除牛肉血水、增加色泽度,他明知卤肉食品中亚硝酸盐不能超标,仍在生牛肉中添加了大量亚硝酸盐和食盐混合搅拌,放入缸里腌制。2015年12月3日,汉台区食品药品监督管理局检查了赵某的作坊,当场扣押腌...