客家人软糯油亮的花生猪脚煲,做法很简单!
2019年1月4日 - 网易
1,花生倒入盆中,加清水清洗干净备用。2,猪脚用前脚或者后脚都可以,洗净后斩成大块,这一步可以交给摊主处理。3,锅内坐水,放入猪脚,加入两片姜,料酒,水滚后撇去浮沫,捞起猪脚备用。4,起一油锅,放入葱段,姜片,蒜粒,两个八角。爆出配料的香味。5,放入猪脚煸炒,再加入1000毫升的清水。现在开始调味,放一...
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1,花生倒入盆中,加清水清洗干净备用。2,猪脚用前脚或者后脚都可以,洗净后斩成大块,这一步可以交给摊主处理。3,锅内坐水,放入猪脚,加入两片姜,料酒,水滚后撇去浮沫,捞起猪脚备用。4,起一油锅,放入葱段,姜片,蒜粒,两个八角。爆出配料的香味。5,放入猪脚煸炒,再加入1000毫升的清水。现在开始调味,放一...