内脂豆腐怎么做好吃?教你新做法,把它和皮蛋一起拌,味道相当棒

步骤一:把内酯豆腐膜给划开,用勺子挖成小块,放入大碗中,放入一勺盐,倒入开水浸泡10分钟。步骤二:把准备好的皮蛋剥去外壳,然后用棉线把皮蛋全部切成小块。就是用棉线用手两头攥紧,竖着往下压,很容易就把皮蛋勒成条。步骤三:小米辣清洗干净切成圈、香葱切成末、香菜切成段,然后分别装盘。步...

松花蛋5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

具体做法如下:将松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却,将冷却的松花蛋剥皮,将剥好皮的松花蛋切小丁,香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末,将内酯豆腐划上几道放入盘中,将豆腐上撒上细盐、所有配料,淋上香油,红油、酱油、撒上杏仁碎即可!做法4:炸蒜蒸松花蛋准备食材如下:松花蛋3个,炸蒜末20克,...

皮蛋豆腐的做法,传统与创新,哪种皮蛋豆腐更合你口味?

处理食材:将松花蛋去壳切丁,内酯豆腐划成片状,香菜切碎,蒜剁碎备用。调制酱汁:取一碗,加入生抽、醋、白糖、香油和少许盐,搅拌均匀。喜欢辣味的可以加点辣椒酱。装盘:将豆腐片摆盘,上面放上皮蛋丁,然后均匀浇上酱汁。点缀:最后撒上香菜碎和蒜末,一道美味的传统皮蛋豆腐就大功告成啦!这种做法保留了皮蛋和豆...

饭馆的皮蛋豆腐为啥就好吃?原来家里差了这一步,难怪嫩滑又爽口

这一步就是把皮蛋和内酯豆腐一起蒸一下,蒸过的豆腐不仅可以析出一些水分,口感也会变得更加的嫩滑,最关键的是也会变得不易碎了,而皮蛋经过蒸制后,也不会黏糊糊的!步骤四:把皮蛋剥壳后切块,平铺在豆腐上;葱切花,姜去皮后切末,切好后放入碗中,加入一茶匙生抽,最为底味;再加入两茶匙半米醋,一点点盐,最后淋...

切松花蛋时,最忌直接下刀切,教你一招,皮蛋光滑好看,还不粘刀

准备食材:松花蛋,内酯豆腐,黄瓜,盐,白糖,生抽,米醋,蒜粒,小米辣,线椒,香葱。第一步:准备6-8个松花蛋,清洗一下表面的附着物。锅内加水,凉水放入松花蛋,大火煮开后,转中火煮5分钟,关火后焖3分钟,再把松花蛋取出。取出后的松花蛋,捞入凉水内,浸泡1分钟,松花蛋可以快速降温,还容易脱壳。这样松花蛋轻轻一...

皮蛋拌豆腐 夏季小酒桌上美味凉菜 优质蛋白化解酒毒的必备营养

1、内酯豆腐延长平刀片2刀,延长竖切2刀,每隔1.5厘米左右切成小块装入盘中备用;2、皮蛋一切为二,每半在平均切两刀,再切成小块,放到豆腐上备用;3、将所有调料放到碗里面调成味汁,尝一下味道稍微口重一点为好,放入花生米备用;4、上桌前控干净豆腐的水份,把调味汁浇在皮蛋豆腐上即可(www.e993.com)2024年11月3日。

切松花蛋时,直接下刀切就废了!教你正确做法,不沾刀、不散花

1.取一个松花蛋切成六瓣后均匀地摆在盘里备用。2.黄瓜一根去掉头尾,用削皮刀刮成长条,对折后摆在盘中间。3.豆腐一块切丁,然后下锅焯水去除其豆腥味,捞出过凉开水后摆在黄瓜上。4.调碗汁:碗内放入蒜末、姜末、辣椒面、白芝麻,淋入热油,然后再加入适量盐、白糖、少许味极鲜、米醋搅拌均匀,使调料完全融...

警惕!吃豆腐犯3大禁忌会短命

豆腐可以益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢。食用方法豆腐的食用方法很多,以豆腐为主料的菜肴更是数不胜数。制作方法有:焖制、蒸制、炸制、煎制、烟制、烩制和滚制。例如:紫菜拌豆腐原料:内酯豆腐1盒,水发紫菜30克,松花蛋1个,香菜茸15克,白糖5克,味精2克,红辣油15克,香麻油15克...

豆腐放葱?吃豆腐不要犯这三个禁忌

豆腐可以益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢。食用方法豆腐的食用方法很多,以豆腐为主料的菜肴更是数不胜数。制作方法有:焖制、蒸制、炸制、煎制、烟制、烩制和滚制。例如:紫菜拌豆腐原料:内酯豆腐1盒,水发紫菜30克,松花蛋1个,香菜茸15克,白糖5克,味精2克,红辣油15克,香麻油15克...

中秋节,四道小凉菜建议试试,好吃寓意也吉祥,很快就能端上桌

需要准备的食材:皮蛋4个(也叫松花蛋),内酯豆腐1盒,小葱,香油,盐,红红甜椒少许详细做法:第一步,食材准备好第二步,皮蛋剥去外壳,清水冲洗一下第三步,给豆腐脱盒,扣在盘子里,在盘子里一手扶着,另一只手拿刀切厚片,随切随移到准备好的圆形盘子里。不沾的窍门是刀蘸水...