散装不老潭,传统工艺酿造:每一滴都是粮食的精华!
不老潭粮食酒以桶装形式出售,每桶5L,量大实惠,非常适合家庭聚会或朋友聚餐时饮用。而且,这款酒是纯粮食酿造,不添加任何化学物质,喝起来更加放心。每一滴都蕴含着泸州糯红高粱的精华,每一口都能感受到传统工艺的独特魅力。除了优质的原料和精湛的酿造工艺,不老潭粮食酒还有一个吸引人的点——它的包装设计。...
不花冤枉钱!推荐5款价格亲民100%纯粮白酒,懂酒的人都在抢着囤
懂酒的都知道,纯粮酿造是酿酒的硬核"保命法宝"。拥有这个前提,再加上上乘的酿造工艺和悉心的窖藏陈年,就能让酒质百年不衰,日渐"生旺"。此等作,当之无愧的上佳名酒,怎么会用亲民到家的价格,大摆擂台任人品鉴呢?确实有些令人费解。不过,你只需关注区区5款,细品它们的风骨和神韵,就会深有体会。虽然...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
粮食酒的原料是高粱、小麦、水等。其中,酱香型白酒对原料的要求更高,例如我们的酱小王,就是采用茅台镇本地的红缨子糯高梁。酒精勾兑酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。4看酿酒周期粮食酒都需要经历自然发酵的过程,因此酿造周期更长的多。以酱小王为例,从制曲到成酒,周...
口碑极好的纯粮酒尖庄,五粮液出品价格不过百
尖庄酿造用酒来自五粮液股份公司百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,确保了酒的品质上乘。同时,尖庄还融合了五粮的酿造技艺,采用传统五粮固态发酵工艺,精湛的酿造技艺和严格的品质控制,使得尖庄始终品质如一。口感方面,尖庄的五粮口感丰富,继承了五粮浓香的典型风味。与单粮食酒和酒精勾兑酒相比,尖庄的口感更加柔和...
【恩台酒文化】在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗?
了解白酒生产工艺的人都应该知道,白酒其实就是植物在糖化过程找那个的物质的转化,通俗点说就是只要含有淀粉的物质的植物都可转化成酒。我国现在主要用于酿酒的原料是高粱、大米、玉米、薯类。这些都可以称为粮食,所以酿造出来的白酒是粮食酒。但是不能说是纯粮酒。
甘肃红川酒业:探访粮食变酒的奇迹 品味时光酿造的醇香
红川酒酿造技艺从剥窖、起窖、拌粮、上甑、摊晾、下曲到入窖都注重手工工艺酿造技艺(www.e993.com)2024年7月27日。红川酒酿造技艺,有史可考的生产年代已有近千年,所产的红川烧酒,因酒体晶亮透明,口感绵长柔和,酒格自然生香而闻名于世。红川酒酿造技艺在2017年被纳入甘肃省非物质文化遗产保护项目,第八项“传统技艺”名录。
选纯粮好酒就认准这三点,别的都不用看!
顾名思义,纯粮食酒就是由粮食酿造出来的白酒,原料中不含有酒精、香精等添加物,纯粮食酒在口感上较为丰富细腻,有层次感,不易上头、醒酒快。如作为百年传承的老品牌尖庄,它采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造,口味丰富,绵甜醇厚,余味悠长。尖庄品牌中,尖庄大光受欢迎程度较高,口味丰富,绵甜醇厚,入口...
南池翠酒,传统五粮酒经典之作
南池翠酒,传统五粮酒经典之作四川邛崃有着我国“酒都”之称,这里有丰富的酿酒文化和传统。而浓香型白酒作为四川粮食酒的特色香型,有着窖香浓厚,绵甜甘冽,诸味协调,回味悠长特点,广受酒友喜爱。其中,南池翠酒以其深厚的底蕴、精湛的酿造工艺和品质,成为传统五粮酒的经典之作。
为什么米酒、黄酒、梅酒、烧酒,被誉为“中国四大古酒”?_地区财经...
而古代的米酒,并不仅仅局限于大米或者糯米原料,泛指的是“谷物酒”。黍米、粟米酿造酒,皆可叫做米酒,开启的是中国人酿制粮食酒、谷物酒之先河。中国米酒的历史有多久?目前可追溯的史据都比较早。比如,在长沙马王堆一号出土的汉墓竹简,就有“米酒”字样。而周朝的《诗经》也有云:“八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以...
在古井原粮丰收节,回溯一滴酒的生命本源
近几年,通过开展订单农业、深化科学研究,古井集团打通了一条一二三产业融合发展的美酒之路。从选种、种植、田间管理、收储、加工,到制曲、酿酒,全流程的标准化作业,助力古井贡酒握紧用粮品质的主动权。在古井贡酒建立的现代农业体系下,酒质更有保障了,农户的收益也更高了,企业经营发展与乡村振兴汇成一脉,酿酒小麦的...