党群同心庆中秋!苏州相城区望亭镇新埂村邀请辖区老党员制作月饼

“沉浸式”体验传统手工制作环节,在老师的指导和示范下,大家团队协作,分工明确,揉面、称量、团馅、压模,有条不紊地将一块块面团、馅料变成一枚枚美味又精致的月饼。大家围坐一起,一边回忆着往昔的中秋趣事,一边交流着制作经验。随着时间的流逝,一盘盘月饼新鲜出炉。望着制作完成的月饼,老党员们的脸上满溢着自豪...

赏非遗皮影表演 品传统手工月饼 南岸多彩活动迎中秋

下浩社区在下浩里熹玥盒子举办了“月满中秋,茶韵传承”活动,不仅重现了宋代点茶的古典韵味,还创新融入了菓子的制作体验,让传统文化在现代生活中焕发新生。南坪镇:幸福送到家困难群众收到直送到家的中秋“大礼包”重庆石油天然气交易中心有限公司、南坪镇人大主席团、南坪镇司法所、兴隆社区及绿荫社工通过上门慰问...

“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼

“做月饼的酥要用猪油来和,还要严格控制比例,多了容易渗油变质,少了口感较差,再加上均匀的擀皮,才能达到层层酥皮的效果。”在月饼销售旺季,吴益兵每天都要用掉上百斤面粉,论如何保证品质与口感,这几十年吴益兵也总结出了一套自己的秘诀。在吴益兵看来,手工制作月饼,还需要注意火候的把握,第一炉要不少于10分钟,...

「网络中国节·中秋」孝义:传统手工月饼 留住中秋味道

在孝义市西部山区农村，各村的巧妇沿袭着传统手工月饼的制作技艺，和左邻右舍的妇女围坐在一起忙着制作手工月饼，感受儿时记忆中的“中秋味道”。9月13日，记者走进孝义市兑镇镇后庄村的一处农家小院，小院里弥漫着欢乐喜庆的气氛。刚一走进小院就看到村民侯秋花、王永琴和三四名妇女正沿袭着传统手工月饼的制作技艺，...

传承与创新:琼式月饼的中秋传奇

红沙月饼的制作方法一直沿用传统的手工制作,从月饼的馅料到饼皮都坚持纯手工制作。传统手工制作方法在最大程度上保留了口味的独特性,尤其是在馅料的甜度配比和口感的绵密度方面,能够让口味的原始性得以保留。三亚市红沙月饼协会会长潘敏介绍说,在几十年的传承中,红沙月饼的制作工艺也随着时代进步取得了一定程度的创...

济南市甸柳第一小学三(4)中队开展中秋手工制作冰皮月饼活动

9月12日下午，济南市甸柳第一小学三（4）中队举办“手工制作冰皮月饼”中秋活动，旨在传承和弘扬中华优秀传统文化，增强孩子们的动手能力和团队协作能力(www.e993.com)2024年11月12日。活动开始前，家长们带来了干净卫生的制作材料，为活动顺利进行提供了有力保障。开始制作后，孩子们热情高涨，一边认真学习冰皮月饼的制作步骤，一边动手实践，小心翼...

打月饼、做花灯、“烧塔”祈福 沉浸式感受中秋民俗独特魅力

在浙江宁波镇海区庄市街道中心幼儿园里,小朋友们正在老师和志愿者的帮助下亲手制作冰皮月饼。揉面、包馅,再将定形的面团放入模具中,一压一推,一个个色彩缤纷的冰皮月饼脱模而出。制作过程中,志愿者们还讲述了中秋节的由来、传说故事以及月饼所承载的寓意,让孩子们在轻松愉快的氛围中感受传统文化的魅力。

立秋过了,中秋节快来了,来学学用饼干制作月饼吧!

不然咱直接拿曲奇的方子做厚一点中间包蛋黄烤吧?还省事。8月10日09:11赞回复古美门小偏分里里樱哈哈哈哈重庆月饼真的属于是把一堆可以做成美味食物的材料拿来做成最难吃的东西8月9日21:55赞回复佳福6_6北京富丽饼干8月9日15:21赞回复最新评论QuatschNEXT广西柳州不然咱直接拿曲奇的方子做厚一点中...

仪式感满满!杨浦人“花式”过中秋→

中秋节前夕,大桥街道综合社工站携手广杭居委会、河间路睦邻中心在杭州路66弄举办了一场别开生面的中秋广式月饼制作活动。活动现场摆满了制作月饼所需的材料,有金黄诱人的咸蛋黄、香气扑鼻的肉松,还有细腻甜美的椰蓉,以及制作广式月饼不可或缺的饼皮原料,满足了大家多样的口味需求。资深糕点师叶老师手法娴熟地展示...

五仁月饼有哪五仁?为啥那么硬?里面的青红丝是啥做的?答案来了

五仁果干馅:果干用朗姆酒清洗泡软后切小块,加入熟花生油、蜂蜜、凉白开及熟糯米粉,搅拌成团,静置半小时。五仁椒盐馅:干果擀碎,加入自制椒盐和凉白开,再混合熟糯米粉成团,静置半小时。制作月饼分团:将饼皮分成每个25克的圆球,馅料分成每个15克的圆球。