最近全浙江公安都在说的“生态警务”是什么?要从太湖里的白鱼说起
白鱼,又叫翘嘴、银刀,是一种生活在太湖的淡水鱼类,因肉质细腻肥美,有着“天下第一鲜”的美誉,还与太湖白虾、银鱼并称“太湖三白”,是太湖沿岸居民餐桌上的美味。看到这里,你是不是馋了?不过,你暂时还吃不到。早些年,因为太湖水域污染以及过度捕捞等问题,太湖里的渔业资源一度锐减。这些年,随着沿岸各...
兴凯湖禁渔期首日 黑龙江省增殖放流1100万尾鱼苗
6月6日当天是全国“放鱼日”,兴凯湖是本次全国“放鱼日”黑龙江省放流季活动的首站。当天上午,密山市将30万尾兴凯湖“大白鱼”(翘嘴鲌)、600万尾鲢鱼、500万尾草鱼等鱼苗通过放流槽和渔船放流。当日放流1100万尾各类鱼苗。王妮娜摄从2006年开始,黑龙江每年6月向湖内投放鱼苗,累计投放各类鱼苗近5000万尾...
打卡景德镇菜:三闾庙卤水白鱼
白鱼,俗称翘嘴白鱼、翘嘴白、翘嘴鱼,是我国特有的一种淡水鱼种,在南方水域中更为常见。河西三闾庙区域,因坐落于昌江和西河两条水系交汇处,自古水资源就十分丰富,水质优良,鱼虾较多。昌江区委史志办主任施启权告诉记者,长期以来,三闾庙及周边区域的人民,凭着临江靠水的区位优势,经常吃鱼,并逐渐摸索形成了一种烧制...
一条生性凶猛的翘嘴白鱼,被称为淡水鱼中的贵族,吃它不止于清蒸
翘嘴白,一种生活在淡水鱼中的鱼中贵族,生性凶猛,体长肉嫩但细刺较多。俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。长江中游俗称翘白、白鱼,长江下游则称白鱼。翘嘴白的体形细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起,眼大而圆,鳞小,前部略向上弯。体背为浅棕色,体侧则为...
菜单惊现鄱阳湖生态甲鱼和翘嘴白鱼?立案调查!
“翘嘴白鱼”(即大白刁鱼)来自于湖南岳阳的一家食品厂并非鄱阳湖水产品这家餐厅就是为了博取眼球,吸引客源在菜单上标示“鄱湖”“鄱阳湖”等字样当事人的行为涉嫌发布虚假广告误导、欺骗消费者海沧区市场监管局已立案调查该案是厦门市市场流通领域...
长江禁捕 打非断链专项行动 | 菜单惊现鄱阳湖生态甲鱼和翘嘴白鱼...
中国消费者报福州讯(王晶晶记者张文章)又是一年春来到,各种新鲜上市的野菜野味被端上餐桌,喜欢尝鲜的你要注意了:您点单的鄱湖甲鱼可能不是所谓鄱阳湖生态甲鱼,鄱湖白鱼也不是真的鄱阳湖翘嘴白鱼(www.e993.com)2024年7月25日。4月上旬,福建省厦门市海沧区市场监管局立案查处一起市场流通领域涉及“长江禁捕”违法行为案件。
丑得妈都不认识,才是东北人对一条鱼的最高夸赞
清蒸白鱼白鱼为鲤科鲌属,此类鱼有七八种之多,大多昂首翘尾,不易辨识。其中,最有名的莫过于兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼(翘嘴红鲌),肤色银白,翘嘴翘尾,个头较大,味道鲜美,被视为鱼中贵者,入馔历史悠远,清代时做贡品。天越冷白鱼越肥味道越美,有炸、熏、风干等诸多做法。兴凯湖一带用湖水炖白鱼,汤白如...
白鱼怎样做好吃,教你东北做法,不炸不煎,鱼肉鲜嫩入味还不腥
本期导读:白鱼怎样做好吃,教你东北做法,不炸不煎,鱼肉鲜嫩入味还不腥白鱼学名翘嘴红鲌,俗称大白鱼、翘嘴白鱼、翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、撅嘴鲢子等,白鱼味道鲜美,肉质白而细嫩,味美而不腥。无论油炸还是清蒸,鲜美无比。白鱼怎样做好吃,今天教你一道白鱼的东北做法,不炸不煎,用东北传统酱焖的做法...
5条野生白鱼带来的财富
乾元镇白鱼养殖协会会长范法初:“像我们这个镇去年是接近200户,去年我们这个鱼业的总产值将近一个亿,其中这个翘嘴红婆,是要占了30%。”尽管乾元镇的白鱼产业现在已经上了规模,但是忻金山还是停歇不下来。每年从全国各地前来学技术的学员都有上百人,十年时间他的徒弟已经超过上千人。
一条生性凶猛的翘嘴白鱼,淡水鱼中的贵族,吃它不止于清蒸
翘嘴白,一种生活在淡水鱼中的鱼中贵族,生性凶猛,体长肉嫩但细刺较多。俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。长江中游俗称翘白、白鱼,长江下游则称白鱼。翘嘴白的体形细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起,眼大而圆,鳞小,前部略向上弯。体背为浅棕色,体侧则...