阳江农贸市场“生鲜灯”又冒头?违规档口责令整改!

“如果肉眼难以分辨灯具是否违规,市民可以将生鲜产品拿到自然光下对比观察。”市市场监管部门工作人员介绍,在“生鲜灯”的照射下,生鲜产品的颜色会更加鲜艳,如果将生鲜产品拿到自然光下,生鲜色泽与灯光下并未发生明显变化,那么说明档口的灯具是没有问题的。据了解,目前金鸡市场的物业管理方已经对市场内摊位开展了自查自...

猪肉质检的印章究竟是用什么做的,又为什么这么难洗

盖在死猪肉身上的印记更难洗掉，因为此时的猪已经被脱了毛，并且洗得干干净净的，表面没什么油脂，猪的细胞失去了活性，不会再新陈代谢，也不会再产生油脂，色素就会在表皮层堆积，因此用普通的方法很难洗掉。而人的皮肤表面有一层油脂，能够在一定程度上把皮肤和印油里的色素隔离开来。所以，如果不是刚洗完澡，...

为啥卖肉摊儿的灯都是红色?很多人吃了一辈子的肉,不知道这8件事!

常常会采用红色或者肉色背景光,这样有些猪肉呈现红色,但是离开档口后在自然光下,则会有深色,或者在表面筋膜、脂肪没有剔除干净的情况下,会显示发白,另外在目前屠宰加工中,血水去除等后处理,也会使得肉的色泽会发白。”

禁令满一月,通红的“生鲜灯”退场了吗?有商家还在推脱“马上就换...

△一家肉摊新换上的灯具里掺杂了不少红色灯珠。“实话说,纯白灯光下,肉的确‘不好看’。”在锦德市场里,装设粉灯的摊主不在少数,这让换了纯白灯的摊主也有些心动,“毕竟禁令已经实施一个月了,到目前为止也没有人来明确告诉我们究竟哪种属于合规。”她说。还有些店家干脆打起了“擦边球”,在纯白光灯上做...

“生鲜灯”即将禁用,鲜肉摊仍是“重灾区”!网上纷纷卖起“国标款...

记者采访调查发现，消费者在不具备专业检测设备的时候，判断一个档口的“生鲜灯”是否合格，关键看灯光对食物有没有“美颜增色”作用。如果灯光下猪肉蔬菜变得更鲜红翠绿，而在自然光下颜色大变样，那显然商家就有违规的嫌疑，消费者就有权向有关部门投诉举报。同时，建议消费者：在购买果蔬肉类等食材时，最好到自然...

12月1日起禁用!鲜肉摊仍是“重灾区”

记者采访调查发现，消费者在不具备专业检测设备的时候，判断一个档口的“生鲜灯”是否合格，关键看灯光对食物有没有“美颜增色”作用(www.e993.com)2024年10月31日。如果灯光下猪肉蔬菜变得更鲜红翠绿，而在自然光下颜色大变样，那显然商家就有违规的嫌疑，消费者就有权向有关部门投诉举报。同时，建议消费者：在购买果蔬肉类等食材时，最好到自然...

“退场”倒计时,实探菜场肉摊“美容生鲜灯”

比起生鲜摊位显眼的红色灯罩和泛红的灯光，市民对水产、蔬菜或水果摊位的“生鲜灯”关注度较弱，更易成为“隐秘的角落”。在一些大型连锁商超，经常看见一整排货架上摆放着蔬菜、豆制品和鲜切肉类等不同产品，但细细观察后就会发现，货架上端的灯光呈现出肉眼可见的差异：蔬菜区偏冷绿，鲜肉区则呈紫红。当顾客走近...

【湖南日报】“生鲜灯”禁用月余,仍有商户变相“美颜”

走进荷花池生鲜市场,尽管商户们均主动换下红得晃眼的“生鲜灯”,“滤镜”却依旧存在。这其中,不少摊主改用“粉光灯”,即在白色灯珠中掺杂红光,给鲜猪肉加上一层淡淡的粉色“美颜”效果。此类白炽灯与一旁销售蔬菜、水果的摊位使用的灯光对比,能明显看出差别。

新规实施一月有余,菜场的灯“关”了吗?——上海市松江区消保委...

比如赵非泾菜场我们看到肉铺摊位上使用的是白炽灯灯管,虽然近看时再三确认为白色灯光,但是远看照明颜色却偏红粉色,尤其在和蔬菜铺上的灯具对比时更为明显。我委在问询菜场负责人时,负责人表示,在12月1日正式施行前,菜场已经带人进行自查,将原有的灯具统一进行了拆除,现在灯光和其他区域颜色不同可能是因为该处灯管...

新规实施首日,记者走访发现“美颜”生鲜灯基本看不到了

进入大厅,猪肉摊位的一排排照明灯已全部更换为接近自然光的灯具,案板上的猪肉呈现出真实色泽。商户表示,按照相关要求换上普通灯光后,猪肉颜色的确没有“美颜”时鲜艳了。现在开关灯基本看不出区别,消费者可以放心选购。通州区市场监管局执法人员近日也对辖区各大市场食用农产品摊位的照明灯具改造使用情况进行检查。在...