...信阳农林学院郭桂义教授等:基于非靶向代谢组学的信阳毛尖茶...
信阳毛尖茶加工过程中杀青工序导致147个化合物发生显著变化(101个显著上升,46个显著下降);摊放、揉捻、排把、理条、干燥工序分别导致16(4个显著上升,12个显著下降)、13(均显著下降)、16(均显著上升)、2(均显著上升)、8个(2个显著上升,6个显著下降)化合物发生显著变化;相...
花开石榴红 非遗薪火传
“90后”“00后”成为文化传承的主力,正以活力与创意书写着属于这一代的成就。“信阳毛尖茶汤色纯润、清香扑鼻。怎样传达其精神气质?我们将茶山的四时风光和制茶场景拍摄下来,融进信阳茶外包装。每罐茶还配了个性文案。”信阳毛尖制作技艺县级代表性传承人肖珺景一边向观众介绍信阳毛尖制作流程,一边展示茶罐上的故...
绿茶之冠信阳毛尖,品味独特韵味,探寻美好生活
虽然信阳毛尖本身是绿茶,但近年来信阳市政府也尝试以毛尖为原料发酵制作红茶,命名为“信阳红”。信阳红的出现,让信阳毛尖的韵味更加丰富多彩。信阳红作为红茶的一种,具有与绿茶不同的口感和功效。它口感醇厚,香气浓郁,同样深受茶友们的喜爱。六、美食文化:茶与食的融合在中国,茶与食的文化源远流长。信阳毛尖作...
“两个更好”越来越好—特刊—信阳日报数字报刊
“要讲好党的故事、革命的故事、根据地的故事、英雄和烈士的故事,加强革命传统教育、爱国主义教育、青少年思想道德教育,把红色基因传承好,确保红色江山永不变色。”领袖的深情嘱托,如英雄山上高高耸立的“红旗飘飘”,激励着老区人民奋勇前行。黄德耀、张爱华、罗传德……老党员、老同志们联合组成了英雄山党支部,坚持...
红茶条索久泡仍发硬怎么回事,红茶泡久后为何会变硬?原因解析
3.信阳毛尖:信阳毛尖是中国湖南信阳地区的一种绿茶,其茶叶外观呈现出芽头紧缩,呈现出卷曲的形状,色泽翠绿。4.云南普洱茶:云南普洱茶是中国云南地区特产的一种发酵后的茶叶。其茶叶呈现出疏松的卷曲形状,色泽沉稳。5.金骏眉:金骏眉是中国福建福州地区的一种红茶,茶叶外观扭曲成卷曲形状,色泽深褐。
“向上”看河南特色产业之新安篇:樱椒双红,自然“心”安|2023...
编者按:10月8日—10日,第六届郑州农博会将在郑州国际会展中心盛大举行(www.e993.com)2024年9月18日。今年以来,河南日报社大河报·豫视频长期关注河南多地特色产业发展,信阳毛尖、南阳艾、临颍数字辣椒、新安樱桃、卢氏香菇、扶沟蔬菜……感受各地特色产业的发展脉搏。本届郑州农博会上,特别举办“‘向上’看河南”特色产业高质量发展大会,...
河南有啥特产?这8种“地理标志保护产品”值得考虑,送人都稀罕
钧瓷独特的窑变现象,令人啧啧称奇,含有铜质的釉料在烧制过程中会变为月白、天青、鸡血红等多种釉色,相映成辉,因此有“进窑一色,出窑万彩”的说法。钧瓷制作工艺复杂,成品率较低,从选料到烧成约需要72道工序,多种工序环环相扣,稍有不慎便会失败,所以也有“黄金有价钧瓷无价”、“家有万贯,不如钧瓷一片”之...
顾客质疑茶叶价格高 胖东来发布21页情况说明:内容不实 追究法律责任
近日,有顾客在抖音平台发布视频,反映其购买的胖东来“信阳毛尖散茶”与其在网上购买的相似价位商品品质差别较大。6月26日深夜,胖东来发布长达21页的情况说明,表示该顾客发布的视频和评论内容包含多处不实信息,将通过法律途径追究其责任。顾客发视频质疑胖东来“物美价廉”...
啤酒也玩新中式,金星啤酒上市信阳毛尖中式精酿啤酒
而成就金星信阳毛尖中式精酿啤酒的另一个关键因素是酵母菌。根据现场金星啤酒介绍,金星啤酒有完善的酵母菌种库,库中的啤酒酵母经过四十多年的驯化、培育、杂交、筛选、分离以及高纯度优化,最终建成了品种多样、性能各异、风格别致、个性鲜明的各类酵母菌。使用不同的酵母菌种即可产生不同风格的金星啤酒,金星信阳毛尖中式...
信阳毛尖“绿”变“红”
中广网河南分网消息河南日报报道谁说信阳毛尖仅仅是绿茶中的名品?如今,它正在由“绿”变“红”——由信阳毛尖“变身”的这种红茶,被命名为“信阳红”。这一变,让茶乡多姿多彩,让茶农增产增收。8月4日,记者走进了设在信阳毛尖主产区——信阳市浉河区浉河港镇白云村的“信阳红”研发基地。专门从福建请来的红...