"黄焖鸡昔日风靡,今何缘食客渐稀?美食潮流变迁之谜"
黄焖鸡本身是一道传统鲁菜,属于鲁菜济南菜,据传起源于济南著名餐饮名店“吉玲园”。以鸡肉为主料,搭配土豆块、青椒块、香菇,焖制成菜。成菜后汤色红润、汤汁微黄、鸡肉滑嫩、入口馥香,故名“黄焖鸡”。黄焖鸡大多搭配着一大碗米饭组成套餐,故又被喜欢的食客称之为“黄焖鸡米饭”。把馥郁醇厚的黄焖汤汁浇淋...
吃黄焖鸡米饭中毒?食品安全需社会协力保障
近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但店家只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。(9月9日《新京报》)“民以食为天”,餐饮安全关乎人民群众的身体健康和切身利益,是我国食品安全监管的重要内容。然而...
年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”
这不同于一些知名品牌,比如吃汉堡,人们总能想起麦当劳和肯德基,喝咖啡则能想起星巴克,但是吃黄焖鸡,则很少有人会立即想起杨铭宇。其实,这不仅仅是杨铭宇一个品牌的问题,也是很多国内本土餐饮品牌的问题。对于杨铭宇来说,当门店数量已经达到一定规模时,急需在品牌上发力,塑造其品牌价值。(本文转载自新餐考,作...
公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?涉事门店回应
近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但对方只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。视频显示,河南省郑州市王女士称,"午餐由公司统一预订,5号中午就餐,当天晚上就有员工身体不适,当时订了51份...
杨铭宇黄焖鸡米饭被曝有公司食用其团餐后超20人中毒
中国食品安全网讯(曹晖)9月9日,“公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒”相关话题登上热搜。来源:微博截图据“百姓关注”报道,9月8日,河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适。她称,午餐都是由公司统一预定,5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适,当时订...
简单好吃的土豆洋葱鸡肉煲,嫩滑鲜香,营养美味,不错的家常美食
而笔者今天分享的这款美食,也算是黄焖鸡米饭的另一种烹饪方式(www.e993.com)2024年9月20日。如果您对这款美食也非常喜欢的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。美食名称:土豆洋葱鸡肉煲。准备原料:童子鸡一只,土豆1个,洋葱一个,姜蒜末少许,红尖椒两个,豆瓣酱一勺,葱花自备。
【乡愁印迹 贵州村史村事】娄山关社区:以“红”为底色 绘就发展新...
娄山关景区内,西风台、雁鸣塔、百丈梯、长空桥等景观引人入胜;2022年4月,娄山红剧场开始试运营,以10余个原创曲艺节目讲述红军在遵义时的故事;鲜香的娄山黄焖鸡也是一绝,吸引无数游客垂涎三尺……赏美景、观演艺、探文化、品美食……昔日的红色村落摇身一变为今日的幸福家园、旅游胜地。
爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻
本地猪肉品质优秀,所以白切猪肉也好吃。选最标致的夹层三线五花。三层肥三层瘦,再加上一层火烧过的猪皮,入口丰腴肥嫩,一丁点都不腻,不蘸梅醋蘸水都能来上好几块。还有近似朝鲜族的烤猪五花。待到肉片色泽褐黄,皮焦脆,肉弹嫩,再蘸上调料,用苏子叶或生菜包着吃,十分下酒。
中秋无鸡不成宴,建议大家八道鸡肉菜别错过,寓意团圆,幸福过节
3、然后淋入调好的酱汁,加入片糖和一碗热水,接着中小火焖煮的二十分钟,每隔五分钟翻一次身。4、最后大火收汁,然后不断把汤汁淋在鸡皮至鸡皮颜色鲜红,再放凉斩块,即可开吃。二、白切鸡准备食材:鸡肉、姜片、葱段、葱姜末。做法步骤:1、鸡清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,加入姜葱去腥,接着拿住鸡头...
揭秘!黄焖鸡米饭的爆红之路
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