分享简易版的水煮牛肉做法,好吃还下饭,分分钟就能做好!

将豆芽放进锅中煮五分钟等熟了后,再加点味精记性调味之后将豆芽捞出来放在碗中备用等锅中的汤再次煮开后将牛肉放进锅中煮到熟位置然后将牛肉捞出来放在豆芽上,再放点汤小编这款是没有浇热油的就将汤过滤了残渣就倒在碗中了算是简易版水煮牛肉吧...

2分钟教你做水煮牛肉,汤汁鲜香,肉片软嫩,3斤牛肉不够吃

请教了在饭店当大厨的表哥之后,才知道水煮牛肉自己做挺简单的,2分钟就能学会。只要把牛肉切好、腌制,再用上这个小窍门,水煮牛肉汤鲜味浓,牛肉软嫩,滋味十足,越吃越想吃,上桌一会儿就光盘,3斤牛肉都不够吃的。水煮牛肉食材:牛里脊350克、大白菜适量、食用油适量、火锅底料1小块、葱姜适量、花椒适量、麻...

家常菜:水煮牛肉

家常菜:水煮牛肉2022-07-1211:21:29来源:东北网-龙广电媒资作者:关注东北网微信微博Qzone极光新闻水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。责任编辑:宋蔚家常菜相关新闻...

水煮牛肉,做法简单,营养解馋又下饭

鲜香嫩滑的水煮牛肉原料:牛肉里脊、黄豆芽、黄瓜、郫县豆瓣酱做法:1.将牛里脊肉切成薄片,然后用蛋清、胡椒粉、适量盐、料酒、腌制10分钟。黄瓜洗净,去皮切条。2.黄豆芽洗净沥干水分备用。姜切片,蒜子拍碎切蒜米,葱切葱花。3.锅洗净,微量油下锅,放入豆芽炒至五分熟时,倒入黄瓜一起翻炒,加入适量盐入味,...

传统川菜水煮牛肉的家常做法,麻辣鲜香又滑嫩,味道不输饭店

水煮牛肉是川菜中特色传统名菜,因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉,带有明显川菜麻辣鲜香的特点,深受嗜辣一族的喜爱。麻辣的味道再配上红油的视觉效果,只要看看就馋得不行。在川菜中,水煮牛肉与水煮鱼的做法大致相同,同属“水煮菜”,做法都不难,但是要能真正做到麻辣鲜香却不是个简单的事,喜欢这道菜...

香辣牛肚,金针菇,水煮牛肉,红烧鱼块做法

1、牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟(www.e993.com)2024年11月27日。2、蒜苗青笋切段，姜切末。3、油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。4、锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用。5、将牛肉片抖散入锅内煮熟，盛出铺在煮好的青笋蒜苗上，加入少许汤，撒上辣椒和花椒碎，葱花...

原来水煮牛肉片只要这样煮就可,淋上滚油分分钟就像大厨

▼8、然后放上辣椒粉,熟芝麻花椒粒▼9、锅里放菜籽油,放干辣椒下锅烧至冒烟,最后淋上即可,香辣美味的水煮牛肉片就完整的做好啦啦!!!▼10、最后摆盘点缀上香菜即可美味呈现人间美味,垂涎欲滴菊子物语水煮牛肉片的肉片一定不要煮老了,煮老了就不好吃了!所以淀粉一定要有!

“水煮牛肉”有猫腻? 打包回家成肉沫 多吃易致癌

寒潮来了,很多人都会外卖打包饭菜带回家。苏州的陈女士就在当地一家川菜馆买了一份水煮牛肉,可到家加热后一看,牛肉已经碎成了渣。“水煮牛肉”有猫腻?打包回家竟成肉沫记者找到了陈女士消费的这家川菜馆,同样点了一份水煮牛肉。牛肉端上来时还算完整,但用筷子翻一下就会发现下面有不少碎肉。放到嘴里一...

不会下厨又想做饭的年轻人,培育了懒人调料的千亿市场

知宛介绍,自己每周会用到一两次懒人调料,一般在做一些硬菜的时候会用,比如水煮牛肉、粉蒸肉、酸菜鱼等。她比较常用的是麻婆豆腐、大盘鸡、火锅底料、拌面料、麻辣香锅、冒菜、水煮鱼等等,都是一些经过线下餐饮市场验证的受欢迎的菜式。对知宛来说,懒人调料在于味道正宗,不容易出错,同时又简单方便,甚至对于外国人...

水煮牛肉, 肥嫩异常, 味道酸辣可口

水煮牛肉一直以来以它独特的味道吸引着众多食客,也让人为之着迷,此菜色彩朴素清新,味道一定都不产,牛肉肥嫩异常,味道酸辣可口。水煮牛肉菜品介绍此菜白、红、绿、黄四色相衬映,色彩朴素清新,牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片,不是用油炒熟的,而是在辣味汤中烫熟的,故名水煮牛肉。成菜色深味...