明日处暑,提醒大家:吃1肉、尝2豆、喝3样,安稳顺利过秋天
第二步:煮锅里接清水,放入干辣椒、香叶、花椒、八角和适量盐,中火煮开再转小火煮五分钟。第三步:锅中倒入少许食用油,搅匀放入毛豆,开盖煮八分钟左右。第四步:毛豆煮熟后捞出,投入冷水里降温后控干水分,把晾凉的料汤再倒入毛豆中浸泡入味,这样煮出的毛豆翠绿口感清脆还入味。2、红豆红豆被誉为“五谷之...
入伏后,少吃鸡肉和牛肉,多吃这3种肉,腿脚有力气,精神饱满!|鸭肉|...
2.在汤锅中加入适量清水,放入鸭肉、薏米、芡实、莲子、姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时。3.加入山药和胡萝卜,继续炖煮30分钟,至食材熟透,最后加盐调味,即可出锅。这道汤清淡滋润,适合夏季食用。薏米和芡实有利水渗湿的作用,莲子和山药则能健脾养胃,与鸭肉一起炖煮,既能清热解毒,又能补充体力,滋养...
“免疫力之王”是它,吃一口含18种氨基酸!春天,中老年要常吃,强...
再把这一些直接放在高压锅里面,盖上盖子放在锅中焖煮30分钟。高压锅压的时候要注意一些,我们要先开大火给它水煮开,然后再用小火慢慢焖个30分钟。高压锅焖肉,鸭肉很快很快就熟。在焖煮鸭肉的时候,我们准备两块土豆,土豆洗干净,然后去皮切成块,切块之后的土豆放一盘。锅中的鸭肉,焖好之后我们就把这些肉倒出...
进入暖4月,少吃鸡肉和猪肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足!
3.倒入清水,没过鸭腿,盖上锅盖,小火慢,40分钟,加入适量的盐调味,继续炖20分钟,炖至鸭腿熟软入味即可。二、鱼肉:鱼肉性味甘寒,具有滋阴润燥、养血安神的功效,非常适合春季食用。而水煮鱼则是一道色香味俱佳的经典川菜,清淡鲜美,适合春季调养。下面,我们一起来学习一下制作水煮鱼的详细做法:推荐食谱:水煮鱼...
冬季如何养胃 十款养生粥滋阴健脾胃
做法:先将羊肉洗净切碎备用,再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时,倒入羊肉,同煮至熟。养生功效:冬季喝羊肉粥,可益气补虚、温温中暖下的作用,对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜。健康人食用,亦能增进食欲,增强体质,提高抗寒能力。
丽水味道:缙云这11道美食你吃过吗?
“黄帝常春煲”以缙云麻鸭、缙云米仁、猪肚为主食材,辅以竹荪、南瓜、青菜梗、枸杞若干,炖后鸭肉质酥,米仁香糯,猪肚可口,汤鲜而不腻,菜品色形佳(www.e993.com)2024年9月15日。常吃有调补脾胃、解毒利湿之效,2020年获评第二届浙江省十大药膳。大洋藏香猪02热菜-猪肉类-其他
吃山药10斤不如1斤它!天然“延寿食物”,冬天用它熬粥,特养人、还...
今天我是直接把锅里面的水煮开,然后把这一些食材倒在电饭煲里面。电饭煲煮咸粥的时候,我一般是不盖盖子,打开,慢慢熬煮个40分钟左右。这是经过熬煮了40来分钟的粥,已经相对粘稠了,而且可以闻到非常浓郁的芋头香味及鸭肉的鲜香味。7.(出锅调味)如果说粥已经煮熟了,我们就把备好的小葱折成小段,然后放入里面,...
老妈做白切鸭时总要加一块猪肉,原来是这样,难怪鸭肉这么好吃
猪肉放完之后我们还要开小火,慢慢把鸭子煮熟,煮好一边之后再翻另一边继续煮。煮鸭子的时候千万不要煮太熟或者不够熟,太熟的鸭子鸭肉吃起来很老,并且口感有点渣渣,如果不熟的话也会带有腥味。大家可以看我往期发过的煮鸭子视频和文章,里面有判断鸭肉怎么区分熟不熟的。家常版白切鸭,学会这个小技巧,鸭肉紧实,看...
馋到直流口水的15种鸭肉做法,鲜香入味,好吃极了
让水继续滚煮2分钟后撇去浮沫,盖上锅盖立刻关火,静置8分钟将鸭子翻身后将水煮开,滚2分钟后再次盖上锅盖,关火静置8分钟开中小火,让水保持将沸未沸的状态约5分钟,不时的将鸭子翻身最后关火让鸭子浸在汤中慢慢冷却,至不烫手的时候捞出晾凉切块摆盘即可...
做白斩鸭时,别傻傻用水煮,大厨都用这方法,难怪比白切鸡还香!
白切鸡只需要浸泡20分钟就已经达到8-9成熟,这效果是最好的!但是鸭子不行,一定要全熟。全熟也分程度的,如浸泡的时间过长,鸭肉就会变得粗糙没口感。浸白斩鸭时,要看鸭子的大小定时间,时间控制在35~45分钟之间,用竹签插入鸭肉最厚的部位,如没有血水流出就已经熟透。