火锅来咯!超市里哪种食材是你的最爱?

烫煮时间太短,细菌和寄生虫就不易被杀灭,人吃进半生不熟的肉后,就很可能导致微生物感染。像肠绦虫、旋毛虫、弓形虫、囊虫和肺吸虫病,都可能通过半生不熟的猪肉片、牛肉片和鱼、蟹等进入人体,穿过肠壁随血液扩散至全身。03喝汤底,汤底不健康成分多反复沸腾过的火锅汤底不仅没有营养,而且含有很多对身体有害...

张惠妹瘦到认不出!每天只吃4片涮牛肉,暴瘦60斤现体重仅有140斤

烤肉、火锅、炸鸡...只要是好吃的,她都来者不拒。但是为了减肥,她彻底告别了这些高热量食物,改吃...你绝对猜不到!每天早上,张惠妹的早餐就是一碗蔬菜沙拉。没有油,没有盐,就是纯纯的生菜、西红柿和黄瓜。中午呢?4片涮牛肉,就是那种薄得跟纸一样的牛肉片。晚上?一碗蛤蜊汤,连汤都不喝,就吃里面的蛤蜊肉。

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊指的是前腰这部分牛肉,位于牛腰部内侧,还包括牛脊柱的一部分,属于牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是运动量最少、口感最嫩的部位。牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身...

传承50年!真正正宗的潮汕牛肉丸,一口爆汁、一口弹牙,香到眉毛都在...

牛肉丸已简单调味,微波炉、空气炸锅叮一下都可以,仅需10分钟就能享用美味。早晨起来煮碗面条或者米粉,除了蔬菜和鸡蛋,还可以再加入几颗牛肉丸混和鱼丸,汤汁一下子就鲜美了起来,一顿营养满满的早餐就快速解决了。又或者是辛苦一天回家后,用它几分钟就可以做一顿简单、健康的晚餐,简直不要太赞~几颗牛肉丸,...

日本媒体称牛肉饭涨价赖中国火锅牛肉片需求旺盛:网友疯狂吐槽

7月26日消息,近日日本“现代商业”发布了一篇报道,题为《中国爆买导致日本牛肉饭消失》,称由于中国大量采购牛肉,导致吉野家等知名餐厅的牛肉饭大幅涨价。文章主要说,牛肉饭因物美价廉被日本工薪阶层称为“国民美食”、“庶民之友”,但自2013年至2024年7月,日本吉野家等知名连锁餐厅的牛肉饭价格从280日元涨至426日元...

一片牛肉10块,一片娃娃菜1块5,人均150的高价火锅偷偷降级

按照紫柠之前吃巴奴的经验,两个人点一份牛肉和一份毛肚就能吃饱(www.e993.com)2024年11月14日。点两份是因为第一份88元的澳洲奶香牛小排“涮了几片就没了”,只好又点了一份69元的雪花肥牛——这一次,她留心数了一下,一共只有七片,每片价格逼近10元。察觉到菜量不对劲,紫柠叫来了服务员。在她的追问下,对方支支吾吾地表示,一小份...

【今聚鲜】原切肥牛卷:M6 冷冻牛肉片,让冬季火锅更美味!

相较于传统的冷冻牛肉片,这款产品通过精细的加工过程,将牛肉卷成薄片,让每一片肉都能均匀散开,不易粘连,使得火锅烹饪更加方便,并且煮熟后的肉质更加鲜嫩,口感更好。这种创新的设计,不仅提高了产品的使用效果,也为消费者带来了更好的用餐体验。总之,今聚鲜原切肥牛卷M6冷冻牛肉片是一款在冬季火锅中不可或缺...

日本媒体称:牛肉饭涨价赖中国火锅牛肉片需求旺盛

24日,日本“现代商业”发布了一篇报道,题为《中国爆买导致日本牛肉饭消失》,称由于中国大量采购牛肉,导致吉野家等知名餐厅的牛肉饭大幅涨价。文章主要说,牛肉饭因物美价廉被日本工薪阶层称为“国民美食”、“庶民之友”,但自2013年至2024年7月,日本吉野家等知名连锁餐厅的牛肉饭价格从280日元涨至426日元(约合人民...

成都青羊美食风靡马来西亚:牛肉饼、皇城坝火锅等受热捧

再往前走,西御街6号酥小蒙牛肉饼(以下简称酥小蒙)店外,一列长长的排队队伍蜿蜒,食客几分钟乃至半小时的等待,只为吃上一个酥香可口的牛肉饼,一旁的贡院里牛排面(以下简称贡院里)人来人往食客不断,二楼的天府皇城坝牛肉火锅(以下简称天府皇城坝)热气腾腾暖意融融……好一派人间烟火气息!

买牛肉时,行家专挑这5块肉买,肉店老板:不是大厨,就是同行

将泡好的牛腱子肉冷水下锅,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫,再煮几分钟,然后捞出用温水冲洗干净,去除表面的血沫和杂质。锅中加入少量油,放入冰糖,小火慢炒至冰糖融化并呈现红棕色糖色。注意火候,避免炒焦。炒好糖色后,迅速倒入适量开水,搅拌均匀后盛出备用。这一步可以使酱牛肉的颜色更加红亮诱...