海底捞的秘密,花20万吃火锅的至尊会员知道

今年4月,北京区域海底捞黑海会员的免费赠菜权益是果盘、鸭血(单价15元)和蟹味棒(单价22元)三选一,和其他区域相比略显寒酸,他当晚就发了吐槽贴。“现在的确变抠门了,特别是黑海过去的全单八折变成了菜品八折,也让人有点不舒服。”第二天再到海底捞用餐时,他发现增加了一道价值29元的巴沙鱼。大喜也对服务降...

逛菜市场时,这5样东西最好别买,基本都是假的,买了就是上当?

这蜂蜜市场乱得很,有些卖蜜的人自己都不是养蜂的,什么都不懂,张嘴就乱说,什么“蜂蜜要三个月才能酿熟”“土蜂蜜里自带蜂王浆”,消费者能信他们卖的是好蜜?还有些养蜂人自己产的蜜,那倒是真蜜。可大多是没酿熟的,浓度低容易发酵,没啥营养价值。也有那种把“水蜜”送到加工厂浓缩的,看着外观色泽都不...

叶片菜俏销!一夜之间“换季式”降温让“火锅菜”火了

“这几天来店里加单的商户比较多,比前段时间忙多了。”老板介绍,随着天气变凉,不仅消费者对火锅食材的需求量变化,各个火锅店、餐饮酒楼的食材采购量也增加了:“跟上个月相比,差不多要多卖20%吧,天气再冷一点,需求量会更多一些。”“保姆式”精细服务延伸到餐桌也许是因为在家里自制火锅的消费者越来越多,商...

...139元抢超值豪华火锅套餐!极品毛肚+肥牛+高钙羊肉+虾滑+巴沙鱼...

12秒不多不少是涮羊肉和牛肉的最佳时间口感嫩滑滑滑滑到心里啦~巴沙鱼除了精品牛肉巴沙鱼也是不可错过的美味咕噜咕噜全到锅里去巴沙鱼可不需要煮太久哦味道爽口又浓郁,口感极佳的!还有这满满一碟的爽口虾滑,看上去就很有食欲再配上酱汁,入味更嫩滑把鱼、虾的鲜嫩与汤的浓郁完美搭配在一起...

3秒就熟!鲜鱼火锅遭疯抢锅底一口不剩!

巴沙鱼一端上来接触妹就傻眼了,每一块都切的特别厚实,这老板也太实在了吧。因为块大,所以这次要煮的久一点,大概2分钟左右就可以吃了,鲜嫩可口,味道也丝毫不逊色哦。生态小肥羊红彤彤的羊肉看着就很有食欲,一下锅羊肉的香气就在面前散开了,一桌子人顿时都不说话了,就等着羊肉熟了开抢呢~...

年销8000万份,这道大单品凭啥成为火锅店C位?

比如,海底捞的招牌大颗粒虾滑,主打一个货真价实,常年为店内必点推荐;吼堂老火锅推出的“五拼虾滑系列”尤其炸裂,秘制青椒味、火龙果鱼籽味、桂花茉莉味等,在虾滑颜值和口味做出独特创新;几年前,热卤品牌盛香亭推出的一米虾滑曾引起业内关注和学习(www.e993.com)2024年12月19日。大龙燚的一款"火焰虾豆花",采用南美白对虾肉和巴沙鱼精准配比,...

【科学辟谣】巴沙鱼冒充龙利鱼被罚款二十万!这两种鱼该怎么买才不...

肉质软嫩,没有小刺,越煮越香,很多人都在火锅,麻辣烫中吃到过这种鱼肉,商家声称这种鱼肉是“龙利鱼”。然而这种我们喜闻乐见的鱼肉真的是龙利鱼吗?来源网络最近,上海某餐饮公司因为使用巴沙鱼冒充龙利鱼,被上海市市场监督管理局罚款二十万。为什么巴沙鱼能冒充龙利鱼?到底什么才是巴沙鱼,它和龙利鱼又有什...

基围虾/蟹棒/巴沙鱼真实身份揭秘:吃火锅你还点?

“你要是不说,我还真没看出来这巴沙鱼还有什么多玄机呢。”繁繁感叹:“这店家可真糊涂,居然把巴沙鱼放到海鱼的类别里了,这算不算误导消费者呢?”“不光是在火锅店,超市、饭店也有不少伪装成白富美的巴沙鱼冒名顶替其它价格高昂的海产鱼类呢,最常见的就是龙利鱼。”...

你喜欢吃鱼吗?|进口巴沙鱼监管知多少

4.放入两勺番茄酱,加少许盐和糖调味。5.放入少许水煮开,放金针菇,煮2分钟后捞出金针菇放入盘中。6.在番茄酱汁中依次下去巴沙鱼块。7.大火煮开略煮3分钟,调味后盛出。8.出锅后可以撒葱末及熟芝麻点缀一下。供稿单位:进出口食品安全处、外港海关...

巴沙鱼是什么鱼?怎么做更好吃?

巴沙鱼并不是中国的本土鱼类,其原产地位于越南的湄公河流域,是一种典型的热带淡水鱼。在国内市场,巴沙鱼可以说是供不应求,这还是最近5年才有的现象。巴沙鱼在越南的地位就相当于草鱼在中国的地位,是名副其实的“淡水鱼一哥”。