提醒!这种贝类最近别吃!检出毒素超标……

海虹亦称贻贝,也就是广西人常说的青螺(青口),煮熟后加工成干品——淡菜,通常用来煲粥、煲汤。据悉,每年四到六月份,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在其体内。这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。此前,秦皇岛市海洋和渔业局在...

韩国诺如病毒单周感染人数创近五年新高 未煮熟鱼贝类为主要传染源

韩国疾病管理厅1月19日表示，这个冬季，诺如病毒在韩国的传播势头尤为猛烈，单周感染情况已经达到近五年来最严重的水平。韩国食品医药品安全处指出，未煮熟的鱼贝类是诺如病毒的主要传染源，其次是受到污染的蔬菜和水。由于诺如病毒具有很强的传染性，还可以通过人与人之间的接触传播，因此大型活动和赛事现场存在较高...

提醒:这种贝类近期别买、别吃!

海虹亦称贻贝，也就是广西人常说的青螺（青口），煮熟后加工成干品——淡菜，通常用来煲粥、煲汤。据悉，每年4月至6月，海水中有大量含有毒素的单细胞藻类，被海虹等贝类吃了之后，就累积在体内。这些毒素毒性耐热性比较好，不足以被烹饪消除，海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。近日，河北省秦皇岛市海洋和...

提醒!这种贝类近期别买!别吃!出现恶心、腹泻等症状,立即就医

海虹亦称贻贝,也就是广西人常说的青螺(青口),煮熟后加工成干品——淡菜,通常用来煲粥、煲汤。据悉,每年4月—6月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在其体内。这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。此前,秦皇岛市海洋和渔业局在山...

秋天多吃这种肉,能帮孩子长高长壮,很多家长没给娃吃过

平时吃生蚝,一定要煮熟煮透。切记,不要生食,不要生食,不要生食,以免引起副溶血弧菌和创伤弧菌感染。生蚝做法简单便捷这3种吃法推荐给娃试试图片来源:giphy有很多家长没给孩子安排生蚝,可能是觉得在家处理不便,也不会分辨哪些部位可食。别担心,我们整理了3个生蚝烹饪小技巧,大家照着处理就行。

虾蟹贝类的哪些部位不能吃

此外,在选购和烹饪上述海产品时,应注意以下几点:首先,现吃现买,选择有明确来源的虾蟹贝类,原料活力较好且没有腥臭异味;其次,清洁处理,烹饪前可将它们放在清水中,让其吐沙,排空肠腺,并将外壳洗净;最后,烧熟煮透,烹调时应蒸熟煮熟,去除不可食用部分后再吃(www.e993.com)2024年11月8日。值得一提的是,在赤潮预警期间,也就是4~6月,不要捕捞...

各种小海鲜扎堆上岸!“时令”贝类价格便宜 肉质鲜美正肥

一口鲜美贝类正肥海虹韭菜很“般配”。海虹鲜美,火候很重要。烤生蚝,蒜蓉是味道的灵魂。家常之味,辣炒蛤蜊。春日食扇贝正当时。春天是一个充满活力的季节,每逢春暖花开,菜市场里食材就变得格外丰富,除了新鲜的蔬菜上市,各种小海鲜也扎堆上岸。吃小海鲜也讲究“时令”,海虹、扇贝、牡蛎、蛤蜊都滋味鲜美,肉...

提醒:这种贝类近期别买别吃!广西餐桌也常见TA

海虹亦称贻贝,也就是广西人常说的青螺(青口),煮熟后加工成干品——淡菜,通常用来煲粥、煲汤。据悉,每年4月至6月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。

全球近一半肝癌在中国!再三提醒:家中的5种食物,尽早撤下餐桌

贝类食物可能携带甲型肝炎病毒等致病微生物,生吃或未煮熟食用可能导致肝脏受损。因此,在食用贝类时,必须确保其完全煮熟至无粉红色。5.自榨油小作坊生产的自榨油往往卫生条件不佳,可能含有超标的黄曲霉毒素。为了保障食品安全,建议选择正规厂家生产的食用油。

这种“剧毒”海鲜流入市场了!近期不要买、不要吃!

因此,食用贝类,要选活的,烹饪过程煮熟煮透,烹后即食,尽量不要过夜。第四点:勿食生贝、野贝赤潮期间,不要跟风赶海,不要在受污染的海域、入海口打捞野生贝类。其次,勿生食贝类,尤其是肝病患者、免疫缺陷病人、酗酒者,小心感染创伤弧菌,引发败血症。