一吃火锅就得口腔溃疡,这辈子都要告别火锅了?医生说出了真相

陈先生回答,不吃火锅就没事,要是半年不吃火锅,可以半年都不长溃疡。食物太烫,是主要原因我告诉陈先生,口腔溃疡的发生与食物的温度有关,如果进食的食物太烫,那么很容易引起口腔黏膜的灼伤,形成创伤性口腔溃疡。很多人爱吃火锅,特别是寒冷的冬天,大伙都喜欢聚在一起吃火锅,因为天气寒冷,炒的菜刚端上桌没多长...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊指的是前腰这部分牛肉,位于牛腰部内侧,还包括牛脊柱的一部分,属于牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是运动量最少、口感最嫩的部位。牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身...

揭秘!正禾鲜·潮汕牛肉火锅为何能成为食客心中的“白月光”?

肉嫩——3年草饲小嫩牛牧场直供新嫩的牛肉是所有食客所向往的，正禾鲜选用的都是云贵川的3年左右的土黄牛，水牛、黄牛，这个阶段的牛肉鲜嫩度是最合适的。牛肉每日从屠宰场配送至中央厨房，时间不会超过3个小时，每个部位精细分割，现吃现切，也因此对消费者承诺“一片肉不嫩，整盘肉免单。”味香——20余种特...

30+火锅菜品爆款摆盘(内部版)流出!

吼堂的这款产品,选用了厚实饱满的屠场水牛鲜毛肚、100%纯牛血秘制的锁鲜毛肚,以及人气必点,片片巴掌大的黄牛嘎嘣脆毛肚,作为拼盘,摆在竹编网上呈立体状,同时后面放上产品卖点及每款毛肚对应的烫煮时间。5、双肚脆脆这是月满大江的“瀑布千层肚和黑毛肚”双拼,把毛肚搭在三角形的支架上,再放在一个底座上,...

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

连续8年蝉联必吃榜的八合里牛肉火锅,虽迟但到,在7月1日宣布“价格回到10年前”,首次调价涉及精品嫩肉、招牌肥牛、生牛丸、熟牛肉丸、熟牛筋丸、潮汕墨鱼丸等多款热卖产品,大单精品嫩肉从32元下调至28元。家大业大的一线品牌尚且如此,众多中小火锅店为了吸引客流,在各大团购平台推出“9.9代100元”的现金券,...

胖东来也在“取经”!实探ALDI奥乐齐中国最大门店

据了解,这些产品目前仅在奥乐齐近期开业的门店有售,此次引入让金山消费者能够提前尝鲜,抢先享受到这份高性价比美味(www.e993.com)2024年11月15日。牛肉方面,正常售价39.9元/300克的冷鲜澳洲谷饲原切牛肉片,开业促销仅需26.9元;谷饲牛肉精细加工的各种部位肉,满足了火锅烧烤、中式炖煮、烹炒和西式煎烤等各种场景,低至仅一份17.9元便能轻松实现...

商贸活力一线观|煮熟的狮头鹅也能飞?

唯有创新，卤味才能持久“飘香”近年来，潮汕牛肉火锅风靡全国，卤鹅市场亦呈现出强劲的开发势头。那么，两种美食相互碰撞，又将产生怎样的奇妙火花？一到用餐时间，众多食客纷纷涌入，甚至有人不惜长途跋涉、搭乘飞机只为品尝一番……潮汕卤水火锅融合了潮汕卤水的浓郁香醇以及牛肉火锅的鲜嫩口感，凭借两大特色脱颖而出，...

水煮牛肉像我这样做,好吃简单,下酒又下饭,自己在家也能做,有喜欢...

7、放入牛肉片,慢慢滑动,1分钟左右,将煮熟的牛肉连同汤汁倒入盆中。8、来点蒜末、葱花、花椒、干辣椒、白芝麻,泼上一勺热油,激发出香味即可。小提示1、选择牛里脊肉,肉质更嫩,适合做水煮牛肉。2、切肉时逆着纹路切,可使牛肉口感更嫩滑。

煮熟的狮头鹅也能飞?

一到用餐时间,众多食客纷纷涌入,甚至有人不惜长途跋涉、搭乘飞机只为品尝一番……潮汕卤水火锅融合了潮汕卤水的浓郁香醇以及牛肉火锅的鲜嫩口感,凭借两大特色脱颖而出,其受欢迎程度无需赘述,仅需观察每日店内熙熙攘攘、座无虚席的景象便可知晓。“卤鹅是潮汕美食中一张享誉世界的名片,卤水火锅的汤底便源于卤鹅的传统...

别再乱买牛排了,真心建议你换成它!

牛肉作为不错的蛋白质来源,无论是孩子、老人、孕妇、减脂期还是身材管理期都适合的理想食材。配料表干净,没有添加任何其他,安心享受每一口的美味!这么高品质的牛排,现在限时开团超值:299元得14片,还送铸铁锅!不需要锅的可选14片多得1片战斧牛排,算一下来单片到手低至19.94元!